- 胡萝卜素的提取
- 共112题
1
题型：
单选题
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在提取β-胡萝卜素的实验中发现，β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化，为了提高产量和质量，需加入稳定剂，资料表明在弱碱性环境中，β-胡萝卜素易稳定存在，则可以作为稳定剂的试剂是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列关于胡萝卜素的说法不正确的是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质，用于治疗夜盲症、干皮症等，这种物质是
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正确答案
A
1
题型：
单选题
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从胡萝卜中提取的胡萝卜素，其颜色呈
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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如果想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂，其原因是
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正确答案
A
1
题型：
单选题
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胡萝卜素的提取实验过程中，正确的操作步骤是
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正确答案
A
1
题型：
单选题
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胡萝卜素的颜色和主要吸收的光谱分别是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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萃取过程中采用水浴加热的原因是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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β-胡萝卜素被认定为a类优秀营养色素，下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是
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正确答案
A
已完结
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