- 麦芽糖
- 共146题
左旋多巴体内过程特点是
正确答案
解析
口服仅进入中枢系统,绝大部分被肠黏膜吸收,在外周脱羧成多巴胺。
下列说法不正确的是( )
正确答案
解析
解:A.麦芽糖和水解产物葡萄糖中的官能团都有醛基,则麦芽糖、葡萄糖属于还原性糖可发生银镜反应,故A正确;
B.苯酚和溴水反应生成白色沉淀,2,4-已二烯可以使溴水褪色,甲苯和溴水不反应,但甲苯可以萃取溴水中的溴,甲苯的密度比水的小,所以下层是水层,上层是橙红色的有机层,因此可以鉴别,故B正确;
C.含5个碳原子的环状烷就烃含5个C-C单键,故C错误;
D.氨基酸生成二肽,就是两个氨基酸分子脱去一个水分子.当同种氨基酸脱水,生成2种二肽;当是异种氨基酸脱水:可以是甘氨酸脱去羟基,丙氨酸脱氢;也可以丙氨酸脱羟基,甘氨酸脱去氢,生成2种二肽.所以共有4种,故D正确.
故选C.
下列说法不正确的是( )
正确答案
解析
解:A.麦芽糖和水解产物葡萄糖中的官能团都有醛基,则麦芽糖、葡萄糖属于还原性糖可发生银镜反应,故A正确;
B.酯类水解时,酯基中的碳氧单键断键,水中的羟基与碳氧双键结合形成羧基,所以CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH,故B错误;
C.花生油中含有碳碳双键,碳碳双键能溴单质发生加成反应,有还原性,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故C正确;
D.两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同),在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水,缩合形成含有肽键的化合物,成为成肽反应.因此甘氨酸和丙氨酸混合缩合是既可以是自身缩合:二个甘氨酸之间,二个丙氨酸之间(共有2种),也可是甘氨酸中的氨基与丙氨酸中的羧基之间;甘氨酸中的羧基与丙氨酸中的氨基之间,所以一共有4种二肽,故D正确.
故选B.
人类日常生活中的吃、穿、用均离不开糖类,下列关于糖的说法中正确的是( )
正确答案
解析
解:A.符合Cn(H2O)m通式的物质不一定为糖类化合物,如甲醛CH2O、乙酸C2H4O,故A错误;
B.分子式不符合Cn(H2O)m通式的物质也有可能是糖类,比如鼠李糖C5H12O5,故B错误;
C.麦芽糖属于还原性糖,蔗糖属于非还原性糖,故C错误;
D.淀粉、纤维素均为天然高分子化合物,故D正确.
故选D.
常温下能溶于水,一定条件下又能与水反应的是( )
正确答案
解析
解:A.乙酸乙酯不溶于水,能水解生成乙酸和乙醇,故A错误;
B.麦芽糖易溶于水,与水反应水解生成葡萄糖,故B正确;
C.葡萄糖不能与水反应,故C错误;
D.纤维素不溶于水,能水解生成纤维素,故D错误.
故选B.
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