热门试卷

鱼被宰杀后，鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜昧贡献最大的物质―肌苷酸(IMP)，但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物质会进一步降解导致鱼肉鲜味下降，风味变差。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从常见淡水鱼(草鱼、鲴鱼和鳝鱼)的肌肉中分离纯化得到ACP。并对该酶活性进行了一系列研究。相关实验结果如下，分析回答问题：

(1)鱼肉保鲜的思路为在IMP降解前能有效______________ACP的活性。据图1可知，草鱼ACP活性的最适pH为_________左右。

(2)据图2可知，3种鱼的ACP的最适反应温度最低的是________；反应温度超过60℃与pH低于3.8，对鳝鱼肌肉ACP活性影响的机理_______(填“相同”或“不同”)，其中pH低于3.8会破坏ACP的________。

(3)由表可知，对ACP活力有激活作用的元素是______，可以通过在鱼肉中添加微量的______来抑制鱼肉鲜味的下降。

生物体内某些重要化合物的元素组成及功能如下图

(1)图中X、Y分别代表何种元素：X__________；Y__________。

(2)大分子A、C2、C3共同代谢产物是______；C2到C3表示：______；C3到A表示_____。

(3)A1至A5功能不同，从a分析其原因是：_________；从C2分析其原因是：__________。

(4)与A3有关的C2片段，在人体其它部位体细胞中是否存在？_____；其理由是_________。

(5)人体某细胞正在发生着C2→2C2则该细胞正在处于________。

图表示生物体内两大类有机物的组成及功能关系。其中C、D、E都是高分子化合物，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：

(1)A、B两种物质中共有的元素是________________；

(2)在生物体内，A、B分别有_______种和_______种；

(3)对于真核生物而言，“C→D”的过程在细胞的_________中进行；“D→E”过程叫___________。

(4)C物质和D物质在组成和结构上有哪些不同？请说出三点。  _____________________。

水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

(1)磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_______(多选)分子或结构中。

A．核糖 B．ATP C．核糖体 D．核膜

(2)种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是________。

(3)植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_________利用率。

(4)酵母菌中植酸的活性较高。图1是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。据图回答：

①．植酸酶_______(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)属于分泌蛋白。

②．若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在________。

③．提纯的植酸酶需做活性条件测定。图2为测定结果。图中的自变量可为_______(答一种)；因变量可以通过测定______来表示。

(5)为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。图3是获取植酸酶基因的流程。据图回答：

①．图中基因组文库________(填“小于”、“等于”或“大于”)cDNA文库。

②．B过程需要的酶是_________；A、C过程中_______(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。

③．目的基因Ⅰ和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中________和_______为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是__________。

(6)已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，图4为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性状分别由两对基因控制，并独立遗传。采用图中育种过程，需从________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是________。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。

研究性学习小组的同学做了“观察被子植物花粉管”的实验后，所写的实验报告如下：

实验材料及条件：葱兰的成熟花粉、5%蔗糖液、吸管、载玻片、低倍显微镜、脱脂棉、室温20℃。

方法步骤：

①5%蔗糖液滴2滴于载玻片上，用少许脱脂棉蘸取适量花粉弹落于蔗糖液面上，保持悬浮；

②轻轻将载玻片放置在显微镜载物台上，防止花粉粒下沉影响萌发。大约经过2小时，仅观察到个别花粉粒伸出很短的花粉管；

实验结论：在蔗糖液面上，花粉不易萌发，花粉管不易生长。可能的原因是：①作为能源物质，蔗糖不易被花粉吸收、利用；②缺乏能促进花粉萌发和供花粉管生长的某种微量元素。

现请你根据研究性学习小组的实验报告，改进该实验。

(1)选择合适的实验材料，另外配制3组培养液，将其成分填在表格中，以便进行实验观察并比较结果，找出最佳培养液配方。

(2)你预期能使花粉萌发和花粉管生长都最迅速的营养液成分是_______________。

水稻种子中70%的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

(1)磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列__________分子或结构中(多选)。

A．核糖  B．ATP  C．核糖体  D．核膜

(2)种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是___________。

(3)植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_______利用率。

(4)酵母菌中植酸酶的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。

据图回答：

①．植酸酶___________(Ⅰ/Ⅱ)属于分泌蛋白。

②．若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在____________。

③．提纯的植酸酶需做活性条件测定，下图为测定结果。图中的自变量可为__________(答一种)；因变量可以通过测定__________来表示。

(5)为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程。

据图回答：

①．图中基因组文库_____________(小于/等于/大于)cDNA文库。

②．B过程需要的酶是_________；A、C过程中___________(可以/不可以)使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。

③．目的基因I和Ⅱ除从构建的文库中分离外，还可以分别利用图中_______和_______为模板直接进行PCR扩增，该过程中所用酶的显著特点是_________________。

(6)已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病。下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性状分别由两对基因控制，并独立遗传。

采用上图育种过程，需从__________代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是__________。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品种。

下图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：

(1)请在图中横线上写出两种重要有机物A和E的元素组成。

(2)D为________，它彻底水解的产物是________、________、________。

(3)E具有多样性，其原因是：从b分析是由于____________，从A分析是由于______________。

(4)④反应过程为____________，若b的平均相对分子质量为r，通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是________。

(5)染色体是________的主要载体，它主要分布在细胞核里，用________染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。