- 生物膜的流动镶嵌模型
- 共1016题
新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色．原因是（ ）
正确答案
解析
解：A、细胞膜能控制物质进出，色素分子无法通过主动运输离开细胞，A错误；
B、色素分子存在于细胞内，不会分泌到细胞外，B错误；
C、清水中液泡膜和细胞膜都具有选择透过性，花青素不能通过生物膜进入水中；苋菜炒过之后，高温使生物膜的选择透过性降低甚至失去选择透过性，苋菜的细胞液中红色的物质进入清水，菜汁变红，C正确；
D、由于生物膜的选择透过性，色素分子无法分泌到细胞外，另外高温条件下酶失去活性，D错误．
故选：C．
决定细胞膜具有选择透过性的主要物质基础是（ ）
正确答案
解析
解：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类．细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性．细胞膜上的蛋白质分子的种类和数量决定了细胞膜功能的复杂程度，如主动运输和协助扩散需要细胞膜上的载体蛋白，所以决定细胞膜具有选择透过性的主要物质基础是载体蛋白．
故选：C．
下列结构中能允许某些蛋白质分子顺利通过的是（ ）
正确答案
解析
解：A、线粒体的外膜和叶绿体的双层膜具有选择透过性，不能允许某些蛋白质分子顺利通过，A错误；
B、细胞膜具有选择透过性，不能允许某些蛋白质分子顺利通过，B错误；
C、液泡膜具有选择透过性，不能允许某些蛋白质分子顺利通过，C错误；
D、细胞壁具有全透性，而核孔是生物大分子进出细胞核的通道，D正确．
故选：D．
活细胞不选择通透食醋中的醋酸，而可以选择通透蔗糖．但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜，其原因是（ ）
正确答案
解析
解：醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子，进而杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过性，变成全透性的，醋酸和蔗糖进入细胞，很快地腌成糖醋蒜．
故选：B．
低温和高温会导致植物细胞的伤害，为了探究高温和低温对小麦的伤害，请完成下列实验设计方案并回答相关问题．
（1）实验原理：当植物组织受到不良条件，如高温、低温等的影响时，常能伤害植物细胞的结构而使膜的通透性增大，结果细胞内容物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测（电导仪非常灵敏，温度及各种杂质都会影响测量结果），膜的通透性变化愈大，表示受伤愈重，抗逆性愈弱．
（2）实验材料：小麦幼苗30株
（3）仪器与药品：电导仪、冰水、水浴锅、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸等
（4）分析变量：
实验自变量是：______．因变量是：______．
（5）实验步骤
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用______对小麦幼苗反复冲洗三次；
第二步：取三只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3号；
第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中；
第四步：______；
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗；
第六步：______．
（6）实验分析：
①实验的第一步的目的是______．
②空气中的CO2会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差．为了校正这种因素带来的误差，请利用现有材料对实验进行补充______．
正确答案
解：（4）变量分析：由题意知，该实验的目的是探究高温和低温对小麦的伤害，因此自变量是温度；分析实验原理知，高温、低温等可以改变细胞膜的透性，细胞内容物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，因此因变量是细胞膜的透性或外界溶液的电导度；实验用的幼苗的长势、数量、培养条件等都属于无关变量．
（5）实验步骤：
根据实验的目的、自变量和实验材料设计实验步骤，自变量温度梯度应该适当符合实际情况，实验步骤设计的过程中应遵循单因子变量的原则和对照原则，实验步骤如下：
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；
第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；
第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中，4号作为空白对照；
第四步：1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；（温度设置适当均给分）
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中的溶液恢复至室温；
第六步：用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．
（6）实验分析：
①实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果．
②空气中的CO2会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差，为了矫正这种误差应设计不放小麦幼苗的空白对照．
故答案应为：
（4）温度 膜的通透性（或外界溶液的电导度）
（5）第一步：蒸馏水
第四步：将烧杯1、2、3置于不同的温度中（或将1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；）
第六步：使小烧杯中的溶液恢复至室温，用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．
（6）①防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果
②设计了不放小麦幼苗的空白对照4号组（放死的小麦幼苗不给分，放小麦幼苗+NaOH等CO2吸收剂不给分），并置于室温中放置一段时间，其他条件相同
解析
解：（4）变量分析：由题意知，该实验的目的是探究高温和低温对小麦的伤害，因此自变量是温度；分析实验原理知，高温、低温等可以改变细胞膜的透性，细胞内容物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，因此因变量是细胞膜的透性或外界溶液的电导度；实验用的幼苗的长势、数量、培养条件等都属于无关变量．
（5）实验步骤：
根据实验的目的、自变量和实验材料设计实验步骤，自变量温度梯度应该适当符合实际情况，实验步骤设计的过程中应遵循单因子变量的原则和对照原则，实验步骤如下：
第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；
第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；
第三步：每10株置于1、2、3号小烧杯中，4号作为空白对照；
第四步：1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；（温度设置适当均给分）
第五步：40分钟后取出，并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中的溶液恢复至室温；
第六步：用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．
（6）实验分析：
①实验的第一步中要去除残留胚乳，并用蒸馏水冲洗的目的是防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果．
②空气中的CO2会溶解于蒸馏水中，从而给实验带来误差，为了矫正这种误差应设计不放小麦幼苗的空白对照．
故答案应为：
（4）温度 膜的通透性（或外界溶液的电导度）
（5）第一步：蒸馏水
第四步：将烧杯1、2、3置于不同的温度中（或将1号小烧杯置于冰水水浴中；2号小烧杯置于室温下；3号小烧杯置于45℃的恒温水浴中；）
第六步：使小烧杯中的溶液恢复至室温，用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果．
（6）①防止残留胚乳及幼苗外杂质干扰实验结果
②设计了不放小麦幼苗的空白对照4号组（放死的小麦幼苗不给分，放小麦幼苗+NaOH等CO2吸收剂不给分），并置于室温中放置一段时间，其他条件相同
（2015秋•厦门校级期中）科研上鉴别死细胞和活细胞，常用（ ）
正确答案
解析
解：科研上鉴别死细胞和活细胞常用“染色排除法”．例如：用红墨水染色，死的细胞会被染成红色，而活的细胞不着色，从而判断细胞是否死亡．
故选：A．
甜菜肉质贮藏根液泡中的花青素使块根呈红色，将此根切成小块，放入蒸馏水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理此根，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是（ ）
正确答案
解析
解：A、细胞壁的组成为纤维素，半纤维素，果胶，本身无选择透过性，A错误；
B、如果只破坏细胞膜，不破坏液泡膜，身为大分子的花青素也不能出来，所以是既破坏了细胞膜，也破坏了液泡膜，即破坏了原生质层，B错误；
C、加入盐酸使水变红色，是盐酸破坏了生物膜的选择通过性，而花青素存在于液泡，它不仅破坏了细胞膜的选择透过性，还破坏了液泡膜的透过性，C正确；
D、盐酸不是有机溶剂不溶解花青素，D错误．
故选：C．
实验设计：验证细胞膜的选择透过性．请根据提供的实验材料和用具简要写出第二步和第三步及以后的实验结果等．
实验材料和用具：
新鲜的红色康乃馨花瓣若干、烧杯、记号笔、质量分数为15%的盐酸、清水、量筒
实验步骤：
第一步：取两只相同的烧杯，并用记号笔标上A、B
（1）第二步：______
（2）第三步：______
（3）结果预测：______
（4）结果分析：______．
正确答案
解：分析题干可知，该实验的目的是验证细胞膜的选择透过性的功能特点，实验的自变量是细胞是死细胞还是活细胞，死细胞可以同质量分数为15%的盐酸处理，活细胞用清水处理，与用盐酸处理对照，因变量是玫瑰花和溶液的颜色变化，溶液的用量、玫瑰红的量属于无关变量，按照实验设计的对照原则和单一变量原则，实验步骤如下：
第一步：选两只大小相同的烧杯，分别贴上标签A和B．
（1）第二步：在A、B两只烧杯中，分别加入等体积的质量分数为15%的盐酸溶液和清水
（2）第三步：在A、B烧杯中放入等量的新鲜的红色玫瑰花瓣，一段时间后观察并记录实验结果
（3）结果与结论：B中花瓣仍为红色，水呈无色．A中水变成红色，花瓣红色变浅，则说明活细胞的细胞膜具有选择透过性，死细胞膜不具有这一功能．
（4）实验分析：由于质量分数为15%的盐酸杀死细胞，因此细胞膜失去了选择透过性功能，色素分子进入盐酸溶液，使溶液变红．
故答案为：
（1）在A、B两只烧杯中，分别加入等体积的质量分数为15%的盐酸溶液和清水
（2）在A、B烧杯中放入等量的新鲜的红色玫瑰花瓣一段时间后观察并记录实验结果
（3）B中花瓣仍为红色，水呈无色．A中水变成红色，花瓣红色变浅
（4）质量分数为15%的盐酸杀死细胞，细胞膜失去了选择透过性功能，色素分子进入盐酸溶液，使溶液变红
解析
解：分析题干可知，该实验的目的是验证细胞膜的选择透过性的功能特点，实验的自变量是细胞是死细胞还是活细胞，死细胞可以同质量分数为15%的盐酸处理，活细胞用清水处理，与用盐酸处理对照，因变量是玫瑰花和溶液的颜色变化，溶液的用量、玫瑰红的量属于无关变量，按照实验设计的对照原则和单一变量原则，实验步骤如下：
第一步：选两只大小相同的烧杯，分别贴上标签A和B．
（1）第二步：在A、B两只烧杯中，分别加入等体积的质量分数为15%的盐酸溶液和清水
（2）第三步：在A、B烧杯中放入等量的新鲜的红色玫瑰花瓣，一段时间后观察并记录实验结果
（3）结果与结论：B中花瓣仍为红色，水呈无色．A中水变成红色，花瓣红色变浅，则说明活细胞的细胞膜具有选择透过性，死细胞膜不具有这一功能．
（4）实验分析：由于质量分数为15%的盐酸杀死细胞，因此细胞膜失去了选择透过性功能，色素分子进入盐酸溶液，使溶液变红．
故答案为：
（1）在A、B两只烧杯中，分别加入等体积的质量分数为15%的盐酸溶液和清水
（2）在A、B烧杯中放入等量的新鲜的红色玫瑰花瓣一段时间后观察并记录实验结果
（3）B中花瓣仍为红色，水呈无色．A中水变成红色，花瓣红色变浅
（4）质量分数为15%的盐酸杀死细胞，细胞膜失去了选择透过性功能，色素分子进入盐酸溶液，使溶液变红
正确答案
解析
解：A、由柱形图可知，随着培养时间的延长，培养液中葡萄糖和氨基酸被细胞吸收，导致其含量逐渐减少；而细胞代谢产生的尿素排出细胞，导致含量增加，A正确；
B、氨基酸和葡萄糖介入细胞膜的方式都是主动运输，但尿素排出细胞的方式是自由扩散，B错误；
C、尿素是氨基酸代谢的产物．由于在原培养液中没有尿素，所以推测其是细胞代谢的产物，C正确；
D、转氨酶是胞内酶，其本质是蛋白质，不能直接通过细胞膜，所以若在细胞培养液中检测到转氨酶，可能的原因是肝细胞受损或细胞裂解，D正确．
故选：B．
在处理污水时，人们设计了一种膜结构，用于将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是模拟了生物膜的（ ）
正确答案
解析
解：人工膜有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，降低有毒重金属离子对水的污染，模拟细胞膜控制物质进出细胞的功能；体现生物膜的功能特点选择透过性，可以让水分子自由通过，选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过．
故选：B．
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