制作泡菜的三个关键是
①容器②盐水③调料③装坛⑤发酵
[ ]
A①②⑤
B②③④
C①②③
D③④⑤
在测定亚硝酸盐含量的实验中，制备样品处理液时加入氢氧化铝的目的是
A调整ph
B提取亚硝酸盐
C使滤液色素脱色
D缓冲剂
关于测定亚硝酸盐含量的操作，错误的是
A质量浓度为4mg/ml的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B对氨基苯磺酸溶液和n-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存
C质量浓度为5μg/ml的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境
D制备样品处理液，加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是
A乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌
B在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道内均有
C乳酸菌是兼性厌氧型微生物
D乳酸菌是严格厌氧型微生物
测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是
A制备标准显色液―配制溶液―制备样品处理液―比色
B制备标准显色液―制备样品处理液―配制溶液―比色
C配制溶液―制备样品处理液―制备标准显色液―比色
D配制溶液―制备标准显色液―制备样品处理液―比色
扫码查看完整答案与解析