- 乙酸的结构与性质
- 共324题
可以说明乙酸是弱酸的事实是（ ）
正确答案
解析
解：A、乙酸不能使酚酞溶液变红色，只能说明乙酸溶液不显碱性，故A错误；
B、乙酸能使紫色石蕊液变红色，只能说明乙酸溶液显酸性，故B错误；
C、醋酸能与碳酸盐反应产生CO2（同理盐酸也可），只能说明醋酸的酸性比碳酸强，故C错误；
D、0.1mol/L的CH3COOH溶液中c（H+）小于1mol/L，pH＞1，说明CH3COOH部分电离，故D正确；
故选：D．
下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、乙酸属于一元羧酸，酸性强于碳酸的，所以可与NaHCO3溶液反应生成CO2，故A正确；
B、油脂是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类，但不属于高分子化合物，故B错误；
C、甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，以及苯和硝酸反应生成硝基苯的反应都属于取代反应，故C正确；
D、只有分子中含有不饱和键（如碳碳双键），则可以与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，从而使之褪色，而苯中的化学键是介于单键和双键之间特殊的化学键，故D正确．
故选B．
某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质，进行有趣的化学反应原理验证．利用这些物质不能完成的实验是（ ）
正确答案
解析
解：A、检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸，故A选；
B、食醋的主要成分为CH3COOH，具有酸性，能与碳酸钠反应生成二氧化碳气体，食盐不能，故可以区别，故B不选；
C、蛋壳的成分是碳酸钙，食醋的主要成分为CH3COOH，具有酸性，能与碳酸钙反应生成二氧化碳气体，故C可以实现，故C不选．
D、水垢的成分是CaCO3和Mg（OH）2，食醋的主要成分为CH3COOH，具有酸性，能与碳酸钙、Mg（OH）2反应溶解水垢．故D不选．
故选A．
丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯三种有机物共同具有的性质是（ ）
正确答案
解析
解：A．丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯不能发生加成反应，故A错误；
B．丙酸不能发生水解反应，故B错误；
C．丙酸不能跟稀H2SO4反应，故C错误；
D．丙酸、甲酸乙酯和乙酸甲酯都能跟NaOH溶液反应，故D正确．
故选D．
作为高中生，学会利用我们课堂上学到的知识来解决生活中的一些问题，是我们学习的重要目的之一．马会五中某化学实验兴趣小组，一行四人，利用实验室老师提供的基本仪器和药品，自行购置了鸡蛋，食醋等生活用品，进行了如下探究．
I．甲同学老家在山西，对儿时在家乡品尝到的山西老陈醋的滋味记忆犹新，跟随父母来到德阳后，总是觉得超市买到的醋不如儿时的味道，查阅相关资料后，得知以下信息：
①醋分两种，酿造醋和配制醋．正宗的老陈醋必须经长久时间酿造才得此美味，市场上多充斥着工业醋酸加水勾兑的配制醋．
②酿造醋国家标准为醋酸含量必须大于3.50g/100mL，而配制醋国家标准仅为1.50g～a3.50g/100mL．
③乙同学在老师的帮助下，测定了超市购买的食醋中，醋酸的物质的量浓度为0.7mol/L．
（1）请帮助乙同学计算从超市购买的食醋中醋酸属于______醋（填“酿造”或“配制”）．（提示：醋酸摩尔质量为60g/mol）
（2）请写出醋酸与鸡蛋壳（主要成分为CaCO3）反应的离子方程式______．
Ⅱ．丙同学对课堂上学到的胶体的相关知识产生了浓厚兴趣．
（1）他利用买来的鸡蛋的蛋清配制成溶液，用激光笔照射溶液，发现一条光束穿过鸡蛋清溶液，此现象称为______．
（2）他将乙同学配制好的盐酸溶液加入到鸡蛋清溶液中，发现出现絮状沉淀，此现象称为______．
正确答案
酿造
2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+
丁达尔效应
胶体聚沉
解析
解：I．（1）食醋的物质的量浓度为0.7mol•L-1，总酸量为0.7mol•L-1×60g/mol=44g/L，即4.2g/100mL，为酿造醋，故答案为：酿造；
（2）醋酸与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，离子方程式：2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+，故答案为：2CH3COOH+CaCO3=2CH3COO-+CO2↑+H2O+Ca2+；
II（1）鸡蛋清溶液是胶体，有丁达尔效应，故答案为：丁达尔效应；
（2）盐酸溶液是电解质溶液，胶体遇电解质溶液发生聚沉，故答案为：胶体聚沉．
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