糖类
共109题

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题型：单选题

单选题

下列关于有机物的说法中不正确的是

[ ]

A正丁烷比异丁烷的沸点高

B乙烯、苯、乙烷分子中的所有原子都在同一平面上

C糖、油脂、蛋白质均是营养物质

D乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

正确答案

题型：单选题

单选题

脂肪和糖类化合物是我们食物的主要成分，因为它们

[ ]

A供应生命活动所需的能量

B含有人体必须的微量元素

C供给人体新的组织或原生质

D是供给人体组织的营养物质--氨基酸

正确答案

题型：单选题

单选题

有关糖类的叙述中，正确的是

[ ]

A糖类是具有甜味的物质

B糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质

C糖类是含有醛基或羰基的物质

D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

正确答案

题型：单选题

单选题

据《自然》杂志报道，在300～400℃的高温下，将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是

[ ]

A“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应

B“半成品碳”是碳元素的一种新单质

C蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成

D焦糖烯是一种新型的烯烃

正确答案

题型：单选题

单选题

下列说法中正确的是　

[ ]

A糖类是有甜味的物质　

B糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n　

C符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质　　

D糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

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题型：多选题

多选题

糖类的概念是

[ ]

A含有碳、氢、氧三种元素的化合物

B符合通式Cn(H2O)m的化合物

C有甜味的物质

D一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质

正确答案

B,D

题型：单选题

单选题

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是

[ ]

A糖类都是具有甜味的物质

B糖类都是符合通式Cn(H2O)m的物质

C葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛

D淀粉是一种白色粉末，本身有甜味

正确答案

题型：单选题

单选题

有关糖类物质概念的叙述中，正确的是

[ ]

A糖类是具有甜味的物质

B糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质

C葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

D淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味

正确答案

题型：单选题

单选题

下列物质中的主要成分不属于糖类的是

[ ]

A棉花

B木材

C豆油

D小麦

正确答案

题型：单选题

单选题

下列物质中的主要成分不属于糖类的是

[ ]

A棉花

B木材

C豆油

D小麦

正确答案

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