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题型: 单选题
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单选题

糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述不正确的是(  )

A适当地摄入一定量的油脂,能促进脂溶性维生素的吸收

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖在人体内发生氧化反应能放出大量热量

D淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物

正确答案

D

解析

解:A、脂溶性维生素易溶于油脂,不溶于水,故A正确;

B、淀粉属于多糖,淀粉水解最终生成单糖葡萄糖,故B正确;

C、葡萄糖在人体中被氧气氧化生成二氧化碳和水,同时放出大量的热量,故C正确;

D、油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,淀粉、纤维素、蛋白质属于天然高分子化合物,故D错误;

故选:D.

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单选题

(2015秋•资阳月考)化学与人类社会的生产、生活有着密切联系.下列叙述中正确的是(  )

A苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似

B不法商家制取的“地沟油”具有固定的熔沸点

C钢铁制品和铜制品既能发生吸氧腐蚀又能发生析氢腐蚀

D在家可用食醋代替CO2来增强漂白粉的漂白性

正确答案

D

解析

解:A.纸张久置变黄因为纸张纤维间的空隙中会渗入很多霉菌之类的真菌孢子,苹果久置变黄是因为所含二价铁离子被氧化生成三价铁离子,二者原理不相同,故A错误;

B.“地沟油”是混合物,没有固定的熔沸点,故B错误;

C.铜活泼性弱于氢,不能置换氢气,所以铜制品能发生吸氧腐蚀不能发生析氢腐蚀,故C错误;

D.漂白粉的有效成分为次氯酸钙,醋酸的酸性大于次氯酸,因此醋酸可以和次氯酸钙反应可以生成次氯酸,次氯酸具有强氧化性,可以做漂白剂,故D正确;

故选D.

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单选题

下列关于有机物的叙述正确的是(  )

A棉花和合成纤维的主要成分都是纤维素

B蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生变性

C乙酸乙酯中混有的乙酸杂质可以用饱和碳酸钠溶液除去

D由CH2=CH-COOCH3合成的聚合物为[CH2-CH-COOCH3]n

正确答案

C

解析

解:A、棉花中富含天然纤维素,属于多糖,合成纤维是以小分子的有机化合物为原料,经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物,故A错误;

B、蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会发生盐析,故B错误;

C、饱和碳酸钠溶液呈碱性,可以中和乙酸乙酯中混有的乙酸,同时可以降低酯的溶解度,有利于分层,故C正确;

D、CH2=CH-COOCH3的加聚反应发生在碳碳双键上,因此由CH2=CH-COOCH3合成的聚合物为,故D错误;

故选:C.

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单选题

下列关于有机物的说法中正确的是(  )

①棉花、蚕丝和人造丝主要成分都是纤维素

②甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应;

③等质量乙烷、乙烯、苯充分燃烧,消耗氧气的量由多到少

④除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和Na2CO3 溶液后振荡后,静置分液

⑤塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料

⑥石油分馏和煤的干馏属于物理变化,石油的裂化、裂解属于化学变化.

A①⑤⑥

B②③④

C①②③

D②④⑤

正确答案

B

解析

解:①棉花的主要成分都是纤维素,蚕丝的主要成分都是蛋白质,人造丝的主要成分是合成纤维,故①错误;

②甲烷与氯气光照反应,生成一氯甲烷;苯与液溴在铁催化下反应,生成溴苯;在酸性条件下乙醇和乙酸反应,生成乙酸乙酯,所以甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应,故②正确;

③有机物中含氢越多,燃烧时,消耗氧气的量越大,故③正确;

④乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠,乙酸的酸性比碳酸强,能与碳酸钠反应生成二氧化碳而被吸收,然后分液可得到纯净的乙酸乙酯,故④正确;

⑤光导纤维的主要成分是二氧化硅,属于新型无机非金属材料,故⑤错误;

⑥干馏、裂化都是化学变化,分馏属于物理变化,故⑥错误.

故选B.

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单选题

下列的糖类中,不能被人类消化吸收的是(  )

A蔗糖

B淀粉

C纤维素

D麦芽糖

正确答案

C

解析

解:A.蔗糖在人体内水解生成葡萄糖和果糖,能被消化吸收,故A错误;

B.淀粉属于高分子化合物,在相应酶的作用下水解成可以被人体吸收的小分子物质,故B错误;

C.人体内没有纤维素酶,不能消化吸收纤维素,故C正确;

D.麦芽糖水解生成葡萄糖,能被吸收,故D错误.

故选C.

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