- 实验：检测生物组织中的糖类和脂肪和蛋白质
- 共2326题
某些化学试剂能够使生物组织中的有关物质产生特定的颜色反应．请根据所学知识，完成下表：
正确答案
解：（1）检测还原糖采用的试剂是斐林试剂．
（2）脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色．
（3）淀粉遇碘液变蓝．
（4）甲基绿与DNA的亲和力较强，能将DNA染成绿色．
（5）吡罗红与RNA的亲和力较强，能将RNA染成红色．
故答案为：
解析
解：（1）检测还原糖采用的试剂是斐林试剂．
（2）脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色．
（3）淀粉遇碘液变蓝．
（4）甲基绿与DNA的亲和力较强，能将DNA染成绿色．
（5）吡罗红与RNA的亲和力较强，能将RNA染成红色．
故答案为：
请分析表，回答有关实验的问题．
A．苹果，斐林试剂，还原糖检测和鉴定
B．浸泡的花生种子，苏丹Ⅳ染液，50%酒精溶液，细胞中着色的小颗粒
C．鸡蛋，试剂，蛋白质检测和鉴定
D．哺乳动物成熟红细胞，蒸馏水，细胞吸水涨破
E．口腔上皮细胞，甲基绿，吡罗红，观察颜色分布
（1）A组实验中，应观察到的实验现象是______．
（2）B组实验中所用酒精的作用是______．若在低倍镜下发现有一异物，当移动装片时，异物不动，转换高倍镜后，异物仍可观察到，此异物可能存在于______ 上； 若异物在装片上，当向左下方移动装片时，视野中异物会向______移动．
（3）C组实验中，所用试剂的使用方法是______．
（4）D组的实验材料若用来提取细胞膜，选用哺乳动物成熟红细胞的好处是______．
（5）E组实验还要使用盐酸，其中盐酸作用是能够改变______，加速染色剂进入细胞，有利于染色．
正确答案
解：（1）用斐林试剂检测还原糖时，在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀．
（2）脂肪检测实验中，酒精用于洗去浮色；若在低倍镜下发现有一异物，当移动装片时，异物不动，说明异物不在装片上，转换高倍镜后，异物仍可观察到，说明异物不在物镜上，因此该异物可能存在于目镜上；显微镜下观察到的上下、左右都颠倒的像，因此当向左下方移动装片时，视野中异物会向右上方移动．
（3）用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应该先加A液，再加B液．
（4）哺乳动物成熟红细胞没有细胞器膜和核膜，即没有内膜系统的干扰，因此是该细胞作为实验材料容易得到较纯的细胞膜．
（5）E组实验还要使用盐酸，其中盐酸作用是能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于染色．
故答案为：
（1）有砖红色沉淀产生
（2）洗去浮色 目镜 右上方
（3）先加A液，再加B液
（4）没有细胞器膜和核膜，容易得到较纯的细胞膜
（5）细胞膜的通透性
解析
解：（1）用斐林试剂检测还原糖时，在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀．
（2）脂肪检测实验中，酒精用于洗去浮色；若在低倍镜下发现有一异物，当移动装片时，异物不动，说明异物不在装片上，转换高倍镜后，异物仍可观察到，说明异物不在物镜上，因此该异物可能存在于目镜上；显微镜下观察到的上下、左右都颠倒的像，因此当向左下方移动装片时，视野中异物会向右上方移动．
（3）用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应该先加A液，再加B液．
（4）哺乳动物成熟红细胞没有细胞器膜和核膜，即没有内膜系统的干扰，因此是该细胞作为实验材料容易得到较纯的细胞膜．
（5）E组实验还要使用盐酸，其中盐酸作用是能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，有利于染色．
故答案为：
（1）有砖红色沉淀产生
（2）洗去浮色 目镜 右上方
（3）先加A液，再加B液
（4）没有细胞器膜和核膜，容易得到较纯的细胞膜
（5）细胞膜的通透性
下面是高中生物教材中有关实验操作简图，请回答：
（1）若A为苹果，研磨得到的滤液C可用于______实验．
（2）若A为新鲜的菠菜叶，进行“色素的提取和分离”时，研磨前加入的溶液B应是______．但最终滤纸条上只见有黄色、橙色两条色素带，上图所示操作不当的最可能是______．
（3）在做“观察植物细胞的有丝分裂”实验时，如果要观察有丝分裂的中期，能不能等待该细胞由间期慢慢分裂到中期？______，原因是______．
（4）某同学绘制了细胞分裂期的三个时期模式图，请回答下列问题：
①图A为______（填“植物”或“动物”）细胞有丝分裂一个时期的图象，图中“1”所示的结构为______．
②图A所示细胞中共有______条染色体，______个DNA分子；图C所示细胞中共有______条染色单体．
③请你在上图方框中画出细胞分裂期模式图中所缺时期的图象．______．
正确答案
解：（1）苹果含糖量高，颜色浅，适于做检测生物组织中还原性糖．
（2）进行“色素的提取和分离”时，研磨前加入的溶液B应是无水乙醇用来提取色素，但最终滤纸条上只见有黄色、橙色两条色素带，说明叶绿素被破坏，只剩下类胡萝卜素，而碳酸钙可以防止研磨时色素被破坏．
（3）在做“植物细胞的有丝分裂”实验时，如果要观察有丝分裂的中期，不能等待该细胞由间期慢慢慢分裂到中期，因为在解离时细胞已经被杀死，不能盯着一个细胞看全它有丝分裂的各个时期．
（4）①图A有细胞壁，所以为植物细胞有丝分裂一个时期的图象，图中“1”所示的结构为纺锤丝．
②图A所示细胞中共有4条染色体，8个DNA分子；图C所示细胞中着丝点分裂，所以没有染色单体．
③细胞分裂期模式图中所缺时期的图象为：
故答案为：
（1）检测生物组织中的还原糖
（2）无水乙醇 研磨时没有加碳酸钙
（3）不能 经过解离细胞已经死亡
（4）①植物 纺锤丝（体）
②4 8 0
③
解析
解：（1）苹果含糖量高，颜色浅，适于做检测生物组织中还原性糖．
（2）进行“色素的提取和分离”时，研磨前加入的溶液B应是无水乙醇用来提取色素，但最终滤纸条上只见有黄色、橙色两条色素带，说明叶绿素被破坏，只剩下类胡萝卜素，而碳酸钙可以防止研磨时色素被破坏．
（3）在做“植物细胞的有丝分裂”实验时，如果要观察有丝分裂的中期，不能等待该细胞由间期慢慢慢分裂到中期，因为在解离时细胞已经被杀死，不能盯着一个细胞看全它有丝分裂的各个时期．
（4）①图A有细胞壁，所以为植物细胞有丝分裂一个时期的图象，图中“1”所示的结构为纺锤丝．
②图A所示细胞中共有4条染色体，8个DNA分子；图C所示细胞中着丝点分裂，所以没有染色单体．
③细胞分裂期模式图中所缺时期的图象为：
故答案为：
（1）检测生物组织中的还原糖
（2）无水乙醇 研磨时没有加碳酸钙
（3）不能 经过解离细胞已经死亡
（4）①植物 纺锤丝（体）
②4 8 0
③
根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂______，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成______沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中______的含量．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是______．鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，首先要向组织液中加入双缩脲试剂A液（______溶液），摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液（______溶液），摇匀．实验现象为______．
正确答案
解：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂斐林试剂，与还原糖反应生成砖红色沉淀，可以用此试剂检测糖尿病患者体内的葡萄糖．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹III 染液，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，首先要向组织液中加入双缩脲试剂A液（0.1g/ml NaOH 溶液）摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液（ 0.01g/ml CuSO4），摇匀．实验现象为紫色络合物．
故答案为：
（1）斐林试剂 砖红色 葡萄糖（还原性糖）
（2）苏丹III 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 出现紫色络合物
解析
解：（1）鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂斐林试剂，与还原糖反应生成砖红色沉淀，可以用此试剂检测糖尿病患者体内的葡萄糖．
（2）鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹III 染液，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，首先要向组织液中加入双缩脲试剂A液（0.1g/ml NaOH 溶液）摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B液（ 0.01g/ml CuSO4），摇匀．实验现象为紫色络合物．
故答案为：
（1）斐林试剂 砖红色 葡萄糖（还原性糖）
（2）苏丹III 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4 出现紫色络合物
（1）小麦成熟种子中主要的营养物质是______．
（2）检测可溶性还原糖的试剂是______，可溶性还原糖的多少可通过______来判断．
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性原糖含量比较，两者的变化趋势______．
（4）种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否蛋白质，实验过程中实验组试管装加入2mL______，对照组试管中加入______，然后加入等量的______，如果出现______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质．
正确答案
解：根据题意和图示分析可知：（1）小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉．
（2）检测还原糖的试剂是斐林试剂，本实验最理想的实验材料是含糖量（可溶性还原糖）较高的生物组织（或器官），而且要求组织的颜色较浅，或近于白色的，经实验比较，含糖量（可溶性还原糖）高低不同，其颜色反应的明显程度不同．
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少．
（4）本实验采用了对照实验，加入双缩脲试剂，振荡均匀后，静置一会儿后，可看到两支试管中都出现了紫色．结论：该实验说明磷酸化酶溶液中存在着与蛋清中同样的成分（蛋白质），而磷酸化酶溶液中除水外主要成分是酶，故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质．
答案：（1）淀粉
（2）斐林试剂 砖红色的深浅
（3）相同（相符一致、相似）
（4）磷酸化酶溶液 2ml（等量）已知蛋白质液（豆浆、蛋清） 双缩脲试剂 紫色
解析
解：根据题意和图示分析可知：（1）小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉．
（2）检测还原糖的试剂是斐林试剂，本实验最理想的实验材料是含糖量（可溶性还原糖）较高的生物组织（或器官），而且要求组织的颜色较浅，或近于白色的，经实验比较，含糖量（可溶性还原糖）高低不同，其颜色反应的明显程度不同．
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少．
（4）本实验采用了对照实验，加入双缩脲试剂，振荡均匀后，静置一会儿后，可看到两支试管中都出现了紫色．结论：该实验说明磷酸化酶溶液中存在着与蛋清中同样的成分（蛋白质），而磷酸化酶溶液中除水外主要成分是酶，故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质．
答案：（1）淀粉
（2）斐林试剂 砖红色的深浅
（3）相同（相符一致、相似）
（4）磷酸化酶溶液 2ml（等量）已知蛋白质液（豆浆、蛋清） 双缩脲试剂 紫色
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