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单选题

青苹果果汁遇碘液显蓝色,熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明

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A青苹果汁中含有淀粉,不含糖类

B熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C苹果转熟时,淀粉水解为还原糖

D苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖

正确答案

C
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单选题

下列健康人的4种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是

①尿液②胃液③汗液④唾液

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A①③

B①④

C②③

D②④

正确答案

D
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单选题

若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验,发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是

[ ]

A鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不匀

B只添加了双缩脲试剂A,未添加双缩脲试剂B

C鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

D蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

正确答案

A
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单选题

将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆

[ ]

A斐林试剂和碘液

B双缩脲试剂和碘液

C双缩脲试剂和斐林试剂

D双缩脲试剂和苏丹Ⅲ染液

正确答案

B
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单选题

下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是

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A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用,以备下次再用

B脂肪的鉴定需要用显徼镜才能看到被染色的脂肪滴

C用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同

D在鉴定脂肪的实验中,苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色,苏丹Ⅲ将脂肪染成红色

正确答案

B
百度题库 > 高考 > 生物 > 实验:检测生物组织中的糖类和脂肪和蛋白质

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