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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

下列物质中同时含有磷和氮元素的是

A丙酮酸

B核苷酸

C氨基酸

D脂肪酸

正确答案

B

解析

本题考查组成细胞的元素。

丙酮酸中含有C、H、O;核苷酸中含C、H、O、N、P;氨基酸中含C、H、O、N;脂肪酸中含C、H、O,故B正确。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为-CH2-CH2-COOH),则该多肽

A有38个肽键

B可能没有游离氨基

C至少有5个游离羧基

D至多有36种氨基酸

正确答案

B

解析

本题考查蛋白质。

39个氨基酸形成环状多肽,有39个肽键,故A错误;

该环状多肽主链上没有游离的氨基,不能确定侧链基团中是否含有游离的氨基,故该多肽可能没有游离的氨基,故B正确;

该多肽为环状,主链上没有游离的羧基,谷氨酸的侧链基团中含有游离的羧基,故该多肽至少含有4个游离的羧基,故C错误;

组成该多肽的氨基酸最多有20种,故D错误。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 6 分

某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经不同处理和染色剂染色,用高倍显微镜观察。下列描述正确的是

A经吡罗红甲基绿染色,可观察到红色的细胞核

B经吡罗红甲基绿染色,可观察到绿色的细胞质

C经健那绿染色,可观察到橘黄色颗粒状的线粒体

D经苏丹III染色,可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质

正确答案

C

解析

经吡啰红甲基绿染色,DNA被染成绿色,RNA被染成红色,因此可观察到细胞质被染成红色,细胞核被染成绿色,故A、B错。苏丹Ⅲ可将细胞内的脂肪颗粒染成橘黄色,故D错。健那绿可将活细胞内的线粒体染成蓝绿色,故C正确。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

甲状腺的滤泡细胞分泌甲状腺素,C细胞分泌32肽的降钙素,下列表述正确的是

A滤泡细胞和C细胞内含有不同的基因

B控制降钙素合成的基因长度至少为192对碱基

C在降钙素溶液中加入适量的双缩脲试剂,溶液呈橘红色

D滤泡细胞和C细胞内RNA种类不同

正确答案

D

解析

略。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能DNA分子结构的主要特点
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述,正确的是(  )

AtRNA分子中含有一定数量的氢键

B每个ADP分子中含有两个高能磷酸键

C血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接

DDNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接

正确答案

A

解析

tRNA“三叶草”结构中除三个环状结构外,其他相邻链有很多碱基间能互补配对形成氢键,A项正确。ADP结构中含有一个高能磷酸键和一个普通磷酸键,B项错误。蛋白质的不同肽链间通过普通化学键如二硫键结合,C项错误。双链DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过碱基互补配对形成氢键来连接,D项错误。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

下列关于核酸的叙述中,正确的是(    )

ADNA和RNA中的五碳糖相同

B组成DNA与ATP的元素种类不同

CT2噬苗体的遗传信息贮存在RNA中

D双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数

正确答案

D

解析

本题主要考查核酸的组成、结构和功能。DNA含有脱氧核糖,RNA含有核糖,A项错误;DNA和ATP都是由C、H、O、N、P五种元素组成,B项错误。T2噬菌体遗传物质为DNA,故其遗传信息也储存在DNA中,C项错误。双链DNA嘌呤总和嘧啶碱基互补配对,故两者数量相等,D项正确。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

探索遗传物质的过程是漫长的。直到20世纪初期,人们仍普遍认为蛋白质是遣传物质。当时人们作出判断的理由不包括 (    )

A不同生物的蛋白质在结构上存在差异

B蛋白质与生物的性状密切相关

C蛋白质比DNA具有更高的热稳定性,并且能够自我复制

D蛋白质中氨基酸的不同排列组合可以贮存大量遗传信息

正确答案

C

解析

本题借助科学发展史考查蛋白质的多样性等特点。蛋白质不具备热稳定性,也不能复制,故选C项。其他选项所述的蛋白质的特点,与遗传物质应具备的特征一致,可作为遗传物质的理由。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 6 分

下图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势,下列相关叙述不正确的是

A大量糖类输入并参与代谢,导致种子质量不断增加

B细胞代谢利用大量糖类,导致淀粉含量降低

C糖类不断转化为脂质,导致脂质含量持续增加

D糖类不转化为蛋白质,导致含氮物质含量不变

正确答案

D

解析

蛋白质是细胞结构成分,糖类可以转化为蛋白质。含氮物质含量不变,但由于种子干重增加,因此蛋白质总量实际在增加,因此糖类在转化为蛋白质。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 6 分

正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性,这三类物质都是

A在细胞内发挥作用

B由活细胞产生的蛋白质

C与特定分子结合后起作用

D在发挥作用后还能保持活性

正确答案

C

解析

都可以不在细胞内发挥作用,如激素与靶细胞表面受体、消化酶在消化道、神经递质与突触后膜表面受体起作用。部分激素、酶和神经递质(如性激素、作为酶的RNA和乙酰胆碱神经递质)不是蛋白质。激素、酶和神经递质分别与受体分子、底物分子和受体分子结合后起作用。激素和神经递质在发挥作用后一般被灭活。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质,下列叙述正确的是(    )

A该蛋白酶分子结构中至少古有l29个氨基酸和l29个羧基

B该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应

C利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸馏水作为透析液

D用含该蛋白酶的洗衣粉击除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好

正确答案

B

解析

本题考查蛋白酶的化学本质、组成、结构及鉴定等。该蛋白酶只有一条链时,所含有的氨基和羧基数目最好,都至少含有一个,A项错误。因其本质为蛋白质,故可与双缩脲试剂反应产生紫色反应,B项正确。用透析法纯化蛋白酶时,应用缓冲液做透析液以保持蛋白酶的活性,C项错误。因酶具有专一性,油渍为脂肪,故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差,D项错误。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能酶在代谢中的作用检测生物组织中还原糖、脂肪、和蛋白质
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题型:简答题
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简答题 · 16 分

假设你去某饲料研究所进行课外实践活动,需要完成以下任务:

(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有:①碘液,②苏丹Ⅲ溶液,③双缩脲试剂,④斐林试剂。你选用的试剂应该是         ;蛋白质与相应试剂反应后,显示的颜色应为            。

(2)完善以下实验设计并回答问题。

①实验组6中,Ⅰ应该为        ,原因是         ;Ⅱ应该为        ,原因是         ;

②要直观和定量地反映小鼠的生长情况,可以测量小鼠的          和            。

正确答案

(1)③双缩脲试剂  紫色 

 (2)普通饲料   需要普通饲料作为对照组   21   饲养时间相同,实验结果的比较才有意义              (3)体重   体长

解析


知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 6 分

下列与实验有关的叙述,正确的是

A人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿染色,其细胞核呈绿色

B剪取大蒜根尖分生区,经染色在光镜下可见有丝分裂各时期

C叶绿体色素在层析液中的溶解度越高,在滤纸上扩散就越慢

D在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片,可见叶绿体的结构

正确答案

A

解析


知识点

蛋白质、核酸的结构和功能光合作用的基本过程
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题型: 单选题
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单选题 · 6 分

分析下表,可推测

注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色。

A甲溶液含有淀粉酶

B乙溶液含有还原糖

C混合溶液不含淀粉

D混合溶液含有淀粉酶

正确答案

D

解析

双缩脲试剂.碘液.斐林试剂分别检测蛋白质.淀粉和还原性糖。据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉,甲和乙混合能够产生还原性糖,证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原性糖。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

就物质属性而言,蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是

A

B

C

D

正确答案

A

解析

略。

知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
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题型: 单选题
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单选题 · 4 分

下列关于糖的叙述,正确的是

A葡萄糖和果糖分子均有还原性           

B葡萄糖和麦芽糖可被水解

C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖        

D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

正确答案

A

解析


知识点

蛋白质、核酸的结构和功能
下一知识点 : 遗传与进化
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