关注营养平衡
共7918题

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题型：单选题

单选题

医院里检查患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的

[ ]

A脂肪

B食盐

C蛋白质

D葡萄糖

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下列物质既能与银氨溶液反应，又能发生水解反应的是

[ ]

A蔗糖

B麦芽糖

C葡萄糖

D淀粉

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葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是

[ ]

A氧化反应

B取代反应

C加成反应

D水解反应

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单选题

下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

[ ]

A干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

B纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

C用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

D用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料

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下列物质不能发生水解的是

[ ]

A淀粉

B蛋白质

C油脂

D葡萄糖

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下列叙述不正确的是

[ ]

A天然气和沼气的主要成分都是甲烷

B葡萄糖和蔗糖都含有C.H、O三种元素，但不是同分异构体

C纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解

D乙醇和乙酸能发生酯化反应，只要一种反应物过量酯化反应就能进行彻底

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单选题

葡萄糖含有丰富的白藜芦醇（分子式为C14H12O3），它具有抗癌性能能抑制癌细胞的增生。下列有关白藜芦醇的说法中不正确的是

[ ]

A分子中C.H、O原子个数比为14：12：3

B它由碳、氢、氧三种元素组成

C该物质中，碳、氢、氧三种元素的质量比为14：12：3

D它的摩尔质量为228g·mol-1

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列关于某病人尿糖检验的做法，正确的是

[ ]

A取尿样，加入新制Cu(OH)2，观察现象

B取尿样，加H2SO4中和其碱性，再加入新制Cu(OH)2，观察现象

C取尿样，加入新制Cu(OH)2，煮沸，观察现象

D取尿样，加入Cu(OH)2，煮沸，观察现象

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单选题

下列各物质中，不能发生水解反应的是

[ ]

A葡萄糖

B纤维素

C油脂

D酶

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单选题

下列关于糖类的说法正确的是

[ ]

A所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

D葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物

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葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是

[ ]

A氧化反应

B取代反应

C加成反应

D聚合反应

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下列说法不正确的是

[ ]

A糖类物质是绿色植物光合作用产物，是动植物所需能量的来源

B淀粉属于糖类所以具有甜味

C蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中

D葡萄糖可用于医疗输液

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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述中正确的是

[ ]

A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

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下列物质和新制Cu(OH)2共热．有红色沉淀产生的是

[ ]

A油脂

B乙醇

C葡萄糖

D乙酸

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下列糖能够发生银镜反应的是

[ ]

A葡萄糖

B蔗糖

C果糖

D淀粉

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