- 关注营养平衡
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缺钙主要会引起（ ）
正确答案
解析
解：A．缺铁会患缺铁性贫血，故A错误；
B．缺碘会患大脖子病，故B错误；
C．侏儒症是生长激素分泌过少，故C错误；
D．缺钙会患骨质疏松，故D正确．
故选D．
下列说法不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．大米中，富含的营养素是淀粉，故A正确；
B．碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，故B正确；
C．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，前者指物质，后者指元素，故C错误；
D．人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，人体所需的微量元素中碘、硒是非金属元素，故D正确；
故选C．
下列说法中，在科学上没有错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．过滤嘴不能除掉有害气体，吸带过滤嘴的香烟，对人体有害，故A错误；
B．纯净水中元素含量偏低，长期饮用，有可能引起一些微量元素的缺乏症，故B正确；
C．不含任何化学物质就是真空，故C错误；
D．调味剂和营养剂过量对人体有害，要严格控制用量，故D错误．
故选B．
《化学与生活》
（1）微量元素、维生素、药物等与人类健康和疾病的防治密切相关．
①下列属于微量元素的是______．
a．I b．Cl c．Na
②下列属于消炎药物的是______．
a．青霉素 b．阿司匹林 c．氢氧化铝
③下列食品富含维生素C的是______．
a．牛乳 b．西红柿 c．果糖
（2）丰富多彩的材料使我们的生活更美好．
①生产硅酸盐水泥和普通玻璃都用到的主要原料是______ （填名称）．
②光导纤维的成分是______ （填化学式）；用作食品保鲜膜的高分子材料名称为______．
③钢铁发蓝是金属防腐的常见方法之一，钢铁可在热的发蓝液（含NaOH、NaNO3、NaNO2）中发蓝．现有表面有油污的铁钉，如果对其发蓝并证明发蓝后表面有一层致密的氧化膜．写出操作步骤及实验现象：
______．（提供的试剂有：发蓝液、碳酸钠溶液、稀硫酸、硫酸铜溶液及蒸馏水）
（3）化学与环境保护、生态文明建设密切相关．
①常见的废旧电池必须特殊处理，是因为其中含汞、镉及______（填化学式）等重金属；封闭焚烧、______
等是最常用的生活垃圾处理方法；矿物燃料直接燃烧除产生大量污染物外，还产生大量温室气体______（填化学式）．
②为减少汽车尾气中CO、NO的排放，可安装尾气催化转化装置，从而转化为无毒气体，该反应的化学方程式为______．
③烟道气中含有浓度较高的SO2，可用石灰乳作吸收剂，SO2最后转化生成的盐是______ （填化学式）．
正确答案
解：（1）①碘是微量元素，故答案为：a；
②青霉素是抗生素，阿司匹林是解热镇痛药，氢氧化铝是抗酸药，故答案为：a；
③牛乳富含蛋白质；西红柿富含维生素，果糖富含糖类，故答案为：b；
（2）①制备水泥的原料是粘土、石灰石；制备玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英，所以都用到CaCO3，故答案为：石灰石；
②光导纤维的成分二氧化硅；聚乙烯可用作食品保鲜膜，聚氯乙烯中的增塑剂有毒，故答案为：SiO2；聚乙烯；
③将铁钉用蒸馏水洗涤后放入硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝后铁钉的表面有一层致密的氧化膜，
故答案为：先将铁钉依次用热的Na2CO3溶液及稀硫 酸洗涤，再用蒸馏水洗涤后放入热的发蓝液中一段时间，然用水冲洗后，再放人硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝后表面有一层致密的氧化膜；
（3）①废旧电池含汞、镉及Pb等重金属；目前，垃圾处理常用的方法有卫生填埋法、堆肥法和焚烧法；二氧化碳能产生温室效应是温室气体，故答案为：Pb；卫生填埋；CO2；
②因CO跟NO反应转化为无毒气体，从CO、NO的化合价分析，可以猜测出“无毒气体”的成分是N2和CO2，反应方程式2CO+2NO=N2+2CO2，故答案为：2CO+2NO=N2+2CO2；
③二氧化硫能与氢氧化钙反应生成亚硫酸钙，亚硫酸钙被氧气氧化为硫酸钙，
故答案为：CaSO4（或CaSO4•2H2O）．
解析
解：（1）①碘是微量元素，故答案为：a；
②青霉素是抗生素，阿司匹林是解热镇痛药，氢氧化铝是抗酸药，故答案为：a；
③牛乳富含蛋白质；西红柿富含维生素，果糖富含糖类，故答案为：b；
（2）①制备水泥的原料是粘土、石灰石；制备玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英，所以都用到CaCO3，故答案为：石灰石；
②光导纤维的成分二氧化硅；聚乙烯可用作食品保鲜膜，聚氯乙烯中的增塑剂有毒，故答案为：SiO2；聚乙烯；
③将铁钉用蒸馏水洗涤后放入硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝后铁钉的表面有一层致密的氧化膜，
故答案为：先将铁钉依次用热的Na2CO3溶液及稀硫 酸洗涤，再用蒸馏水洗涤后放入热的发蓝液中一段时间，然用水冲洗后，再放人硫酸铜溶液中，若表面无红色物质生成，说明发蓝后表面有一层致密的氧化膜；
（3）①废旧电池含汞、镉及Pb等重金属；目前，垃圾处理常用的方法有卫生填埋法、堆肥法和焚烧法；二氧化碳能产生温室效应是温室气体，故答案为：Pb；卫生填埋；CO2；
②因CO跟NO反应转化为无毒气体，从CO、NO的化合价分析，可以猜测出“无毒气体”的成分是N2和CO2，反应方程式2CO+2NO=N2+2CO2，故答案为：2CO+2NO=N2+2CO2；
③二氧化硫能与氢氧化钙反应生成亚硫酸钙，亚硫酸钙被氧气氧化为硫酸钙，
故答案为：CaSO4（或CaSO4•2H2O）．
为防止骨质疏松，应补充的元素是（ ）
正确答案
解析
解：A．铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，故A错误；
B．锌影响人体发育，缺乏会食欲不振，生长迟缓，发育不良，故B错误；
C．钙主要构成骨胳和牙齿，是人体坚硬的结构支架，缺乏时幼儿或青少年会患佝偻病，老年人骨质疏松，故C正确；
D．碳是形成蛋白质，糖类、油脂、维生素的元素，与骨质疏松无关，故D错误．
故选C．
一个人膳食结构不合理，或微量元素摄入过多、过少，或某种营养成分缺乏，都会引发疾病，请回答下列问题．
（1）安徽阜阳的“大头娃娃”，四肢短小、身体瘦弱、脑袋特大，是因为哺乳期食用______（填“维生素”或“蛋白质”）含量很低的劣质奶粉所致．
（2）“甲状腺肿大”、“发育迟缓”可能是由于缺______（填“碘”或“铁”）引起的．
正确答案
解：（1）长期以劣质奶粉为主食的婴儿会成为“大头娃娃”，这是由于缺乏蛋白质造成的，故答案为：蛋白质；
（2）缺碘易患“甲状腺肿大”、“发育迟缓”，故答案为：碘．
解析
解：（1）长期以劣质奶粉为主食的婴儿会成为“大头娃娃”，这是由于缺乏蛋白质造成的，故答案为：蛋白质；
（2）缺碘易患“甲状腺肿大”、“发育迟缓”，故答案为：碘．
人的生命活动必不可少的元素，被称为必需元素．下列不属于必需元素的是（ ）
正确答案
解析
解：氮和锌是必需元素，氟和铝不是必需元素，故选AD．
钙元素对人类生命和生活具有重要意义．
（1）儿童缺钙可能会导致______（填“贫血症”或“佝偻病”）
（2）氧化钙能与水反应，此反应可用于______（填字母序号）．
A．吸收水分B．制熟石灰C．加热食物
（3）熟石灰可用于制备补碘剂Ca（IO3）2，其中碘元素的化合价为______．
（4）“冰洲石”（主要成分为CaCO3制成的工艺品不能与盐酸接触，用化学方程式表示其原因：______．
正确答案
佝偻病
ABC
+5
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
解析
解：（1）钙元素在人体内主要以羟基磷酸钙[Ca10（PO4）6（OH）2]晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，故答案为：佝偻病；
（2）氧化钙和水反应放出大量的热，收集其产生的热量能够给食物进行加热，该反应可以用于制取熟石灰，同样可以作为干燥剂来吸收水分，故答案为：ABC；
（3）根据化合物正负化合价的代数和为零，可以设碘元素的化合价为x，则：+2+[x+（-2）×3]×2=0，解得：x=+5，故答案为：+5；
（4）碳酸钙可以和盐酸反应生成二氧化碳气体、水和氯化钙，可以据此写出该反应的化学方程式为：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，故答案为：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
碘缺乏症遍及全球，多发生于山区，南美的安第斯山区、欧洲的阿尔卑斯山区和亚洲的喜玛拉雅山区是高发病地区．我国云南、河南等十余个省的山区的发病率也较高．为控制该病的发生，较为有效的方法是加碘食盐．我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾．据此回答下面问题．
（1）碘是合成下列哪种激素的主要原料之一______
A 胰岛素 B 甲状腺激素 C 生长激素 D 糖尿病
（2）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供应，易患______
A 甲状腺机能亢进 B 佝偻病
B 地方性甲状腺肿 D 雄性激素减少
（3）可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾，反应的离子方程式为______，能观察到的明显现象是______．
正确答案
B
C
IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O
溶液变蓝
解析
解：（1）人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故选B；
（2）A．甲状腺机能亢进是因碘摄入太多造成的，故A错误；
B．钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，故B错误；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故C正确；
D．雄性激素减少与碘元素无关，故D错误．
故选C；
（3）碘酸钾在酸性条件下具有氧化性，可与KI发生氧化还原反应生成单质碘，反应的离子方程式为IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，淀粉遇碘变蓝色，故答案为：KIO3+5KI+6HCl═6KCl+3I2+3H2O；溶液变蓝．
能防止贫血的一种元素是（ ）
正确答案
解析
解：由于铁是血红蛋白的重要成分，缺铁易造成贫血，人体应适量补充的微量元素是铁．
故选A．
我国政府已启动“酱油补铁工程”．这里的铁指的是（ ）
正确答案
解析
解：酱油中的铁元素是以无机盐的形式存在的，主要添加剂为络合铁简称铁钠，这里的铁是指铁元素．
故选A．
人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品．请回答：
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为______（填序号）．
①单质 ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是______（填序号）．
①增加酱油的鲜味
②预防缺铁性贫血病
③补充人体需要的铁元素
（3）“加碘食盐”中的碘主要以碘酸钾（KIO3）形式存在，其中碘元素的化合价是______．
正确答案
②
②③
+5
解析
解：（1）“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品，这些商品中所强调的碘、铁、氟，都是说明这些物质的存在，而不关注以什么形式存在，或者便于说明如何存在，所以就用宏观的元素种类来说明，因此理解为元素，故答案为：②；
（2）在酱油中加入铁强化剂，能预防缺铁性贫血病，补充人体需要的铁元素，故答案为：②③；
（3）钾元素显+1，氧元素显-2，设碘元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价：（+1）+x+（-2）×3=0，则x=+5，故答案为：+5．
根据所学的化学知识判断下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、碘是人体必需微量元素，所以要多吃富含碘元素的食物，故A错误；
B、同位素之间化学性质相同，物理性质不同，故B错误；
C、二氧化硅用于生产光导纤维，故C错误；
D、使用清洁能源能减少二氧化硫、氮的氧化物的排放，是防止酸雨发生的重要措施之一，故D正确；
故选D．
联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）
正确答案
解析
解：A．价格是物质用途需考虑的因素之一，但不是铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广的主要原因，故A错误；
B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，故B正确；
C．铁具有良好的导热性，但不是铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广的主要原因，故C错误；
D．熔点较高是铁的物理性质，从有益于人类健康方面来考虑，不是主要原因，故D错误；
故选B．
下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、缺铁会引起贫血，故A正确；
B、缺钙会患骨质疏松、佝偻病，故B正确；
C、缺碘会引起甲状腺肿大，故C错误；
D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良，故D正确；
故选C．
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