- 关注营养平衡
- 共7918题
化学与生产、生活、社会密切相关．下列有关说法中不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．日常食用的碘盐是在NaCl中加入了碘酸钾，故A错误；
B．五彩缤纷的焰火利用了“焰色反应”原理，故B正确；
C．病毒是蛋白质，加热能使蛋白质变性，故C正确；
D．“低碳经济”，即减少向环境排放CO2，有利于控制温室效应，故D正确．
故选A．
（1）某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，可能的原因之一是他体内缺乏______，另一同学在刷牙时牙龈经常出血，他可能缺乏______，应多吃______．
（2）某药品标签上贴有OTC，它表示______，若是R标记则表示______，我们平时能自己到药店买到的药如阿司匹林属于哪类药______．
（3）正常雨水偏______性，pH约为______；酸雨是指pH______的降水，主要是人为排放的______和______等酸性气体转化而成的．
（4）处理垃圾要遵循______、______、______原则．
正确答案
解：（1）到了傍晚就看不见东西，这是夜盲症的重要表现，当人体缺乏维生素A时，就会患夜盲症，牙龈出血是缺乏维生素C造成的，维生素C主要含在水果和蔬菜中，
故答案为：维生素A；维生素C；水果、蔬菜；
（2）非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治，如感冒、咳嗽、消化不良、头痛、发热等．
处方药就是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品，简称R药．阿司匹林属于非处方药，故答案为：非处方药；处方药；非处方药；
（3）二氧化碳微溶于水，正常雨水溶解少量二氧化碳气体，二氧化碳与水反应生成碳酸，溶液呈酸性，PH约为5.6，当雨水中溶解二氧化硫或二氧化氮等气体时，最终生成硫酸、硝酸等强酸，溶液酸性较强而导致雨水PH小于5.6．
故答案为：酸；5.6；小于5.6；硫氧化物；氮氧化物；
（4）因处理垃圾要遵循的原则有：无害化、减量化、资源化，故答案为：无害化；减量化；资源化．
解析
解：（1）到了傍晚就看不见东西，这是夜盲症的重要表现，当人体缺乏维生素A时，就会患夜盲症，牙龈出血是缺乏维生素C造成的，维生素C主要含在水果和蔬菜中，
故答案为：维生素A；维生素C；水果、蔬菜；
（2）非处方药是不需要医师处方、即可自行判断、购买和使用的药品，简称OTC．这些药物大都用于多发病常见病的自行诊治，如感冒、咳嗽、消化不良、头痛、发热等．
处方药就是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品，简称R药．阿司匹林属于非处方药，故答案为：非处方药；处方药；非处方药；
（3）二氧化碳微溶于水，正常雨水溶解少量二氧化碳气体，二氧化碳与水反应生成碳酸，溶液呈酸性，PH约为5.6，当雨水中溶解二氧化硫或二氧化氮等气体时，最终生成硫酸、硝酸等强酸，溶液酸性较强而导致雨水PH小于5.6．
故答案为：酸；5.6；小于5.6；硫氧化物；氮氧化物；
（4）因处理垃圾要遵循的原则有：无害化、减量化、资源化，故答案为：无害化；减量化；资源化．
一个体重50kg的健康人，体内约含有2g铁，这2g铁在人体内是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在．正二价铁离子易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含Fe2+的亚铁盐，如硫酸亚铁．服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．
（1）在人体中进行Fe2+
（2）“服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出，维生素C在这一反应中作______剂；
某学习小组设计实验证明维生素C的性质，要求写出：
实验：取适量FeCl3溶液，加入KSCN溶液，再加入过量维生素C，现象：______．
维生素可根据其溶解性的不同分为______性维生素和______性维生素两大类．
（3）市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉，这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐．此反应的离子方程式为______
（4）2007年5月24日中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程．“酱油加铁”的意义是______（填序号）．
①减少厨房污染物 ②预防缺铁性贫血病 ③补充人体需要的铁元素
（5）通常所指的三大合成材料是______
①合成橡胶、合成纤维、复合材料 ②涂料、塑料、黏合剂
③合成橡胶、合成纤维、塑料 ④合成纤维、黏合剂、复合材料
（6）某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．
写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：______、______．
正确答案
解：（1）Fe2+→Fe3+的转化时，元素的化合价升高，作还原剂；Fe3+→Fe2+转化时，元素的化合价降低，作氧化剂，
故答案为：还原；氧化；
（2））服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，说明维生素C具有还原性，在反应中为还原剂，被氧化，可用FeCl3溶液和KSCN溶液进行检验，在红色溶液中滴加维生素C，如溶液血红色褪去，说明维生素C具有还原性，能将Fe3+还原为Fe2+，维生素可根据其溶解性的不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素，维生素C为水溶性维生素，故答案为：还原；先变红后褪色；水溶；脂溶；
（3）铁粉在人体胃酸（主要成分时盐酸）的作用下转化成亚铁盐的化学反应为Fe+2H+=Fe2++H2↑，故答案为：Fe+2H+=Fe2++H2↑；
（4）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，酱油加铁可补充人体需要的铁元素，故答案为：②③；
（5）三大合成材料是塑料、合成纤维、合成橡胶，故答案为：③；
（6）碳酸镁和盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，反应的离子方程式为：MgCO3+2H+═Mg2++CO2↑+H2O；氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为：Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，故答案为：MgCO3+2H+═Mg2++CO2↑+H2O；Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．
解析
解：（1）Fe2+→Fe3+的转化时，元素的化合价升高，作还原剂；Fe3+→Fe2+转化时，元素的化合价降低，作氧化剂，
故答案为：还原；氧化；
（2））服用维生素C，可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，说明维生素C具有还原性，在反应中为还原剂，被氧化，可用FeCl3溶液和KSCN溶液进行检验，在红色溶液中滴加维生素C，如溶液血红色褪去，说明维生素C具有还原性，能将Fe3+还原为Fe2+，维生素可根据其溶解性的不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素，维生素C为水溶性维生素，故答案为：还原；先变红后褪色；水溶；脂溶；
（3）铁粉在人体胃酸（主要成分时盐酸）的作用下转化成亚铁盐的化学反应为Fe+2H+=Fe2++H2↑，故答案为：Fe+2H+=Fe2++H2↑；
（4）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，酱油加铁可补充人体需要的铁元素，故答案为：②③；
（5）三大合成材料是塑料、合成纤维、合成橡胶，故答案为：③；
（6）碳酸镁和盐酸反应生成氯化镁、水和二氧化碳，反应的离子方程式为：MgCO3+2H+═Mg2++CO2↑+H2O；氢氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水，反应的离子方程式为：Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，故答案为：MgCO3+2H+═Mg2++CO2↑+H2O；Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．
将下列人体所缺元素或营养成分对应的序号填在与之相应的疾病后的括号中
①缺铁 ②缺钙 ③缺碘 ④缺维生素C ⑤缺维生素A
贫血______ 甲亢______坏血病______佝偻病______ 夜盲症______．
正确答案
①
③
④
②
⑤
解析
解：缺铁会患缺铁性贫血；缺钙对幼儿和青少年会患佝偻病，成年人会患骨质疏松；缺碘会患甲状腺肿大；缺乏维生素C会患坏血病；缺乏维生素A会患夜盲症．
故答案为：①；③；④；②；⑤．
微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用，以下不属于微量元素的是（ ）
正确答案
解析
解：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素包括铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒．碳、氢、氧都属于常量元素、碘属于微量元素，故选A．
国内外医学界最新研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害，下列元素属于微量元素的是（ ）
正确答案
解析
解：A．铁属于微量元素，是人体必需的微量元素，故A正确；
B．钙元素属于常量元素，故B错误；
C．氢元素属于常量元素，故C错误；
D．碳元素属于常量元素，故D错误．
故选A．
有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．我们周围世界的物质由100多种元素组成，而组成人体自身的元素约有50多种，故A正确；
B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在，故B正确；
C．人体内含量较多的元素有11种：O；C；H；N；Ca；P；K；S；Na；Cl；Mg，故C正确；
D．微量元素含量少，但对人体有极其重要的作用，如缺铁会患缺铁性贫血，微理元素在体内含量不能过多，也不能过少，故D错误．
故选D．
1989年世界卫生组织把铝定为食品污染源之一，应控制使用．铝在下列应用中应加以控制的是（ ）
①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤易拉罐⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平⑦包装糖果和小食品．
正确答案
解析
解：①制铝合金用于制炊具外的材料，不必严加控制，这些材料不会直接接触消化系统，难以被吸收，所以错误．
②制电线后，电线不会直接接触消化系统，难以被吸收，所以错误．
③用铝制炊具，势必有部分铝通过食物进入人体，这种做法必须控制，所以正确．
④银色漆颜料一般来说与消化系统不会直接接触，所以错误．
⑤用铝制易拉罐，铝会污染饮料，铝会随饮料进入人体，所以正确．
⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片，人在服药时铝元素也会进入人体，这种做法必须控制，所以正确；
⑦用铝包装糖果和小食品，铝会污染糖果和小食品，铝会通过消化系统进入人体，所以正确．
故选D．
生活是化学的源泉，下列有关生产、生活中的化学叙述不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．人体所需的铁，可通过服用含铁食品或药物缓慢补充．若除正常饮食补充铁外，其余补充的铁均来自于铁强化剂酱油，故A正确；
B．油脂的不饱和成分受空气中氧、水分或霉菌的作用发生自动氧化，生成过氧化物进而降解为挥发性醛、酮、羧酸的复杂混合物，并产生难闻的气味，即油脂是因为发生氧化反应而产生异味，不是因为植物油发生了酯化反应，故B错误；
C．因为双氧水具有较强的氧化性，具有杀菌能力，且分解产物是水，对伤口无刺激作用，故C正确；
D．干冰为固态二氧化碳，爆破是利用了炸药剧烈反应瞬间释放大量热能与气体而产生炮炸效果，爆炸时炸药释放的热能将干冰快速气化，相当于增加了爆炸的气体量．同时二氧化碳气体阻燃，避免高温引燃爆炸时矿道中的煤炭粉尘，避免了发生危险，故D正确；
故选B．
下列4组连线中，完全正确的一组是（ ）
A
B
C
D
正确答案
解析
解：A．加钙奶可用于补钙；碘盐可补充碘；补血口服液可补充铁，故A正确；
B．缺铁会患缺铁性贫血；缺钙对幼儿和青少年会患佝偻病，成年人会患骨质疏松；缺碘会患甲状腺肿大，故B错误；
C．硒是抗癌之星，碘是智力之星，氟是龋齿克星，故C错误；
D．用铝锅烹饪菜肴时，若加醋调味，则会引起不良的后果．因为铝是人体非必需微量元素，铝超标后会使人脑细胞衰老，还能使人体内的某些酸发生失活现象，以至引起消化和内分泌功能紊乱，故D错误．
故选A．
下列说法中不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．碘是甲状腺素的重要成分，人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘，故A正确；
B．锌影响身体发育，儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振，故B正确；
C．氟化物能有效预防龋齿但氟化物可能影响儿童正常生长发育所以儿童不建议使用含氟牙膏，故C错误；
D．铁强化酱油可以为人体补铁，所以缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防，故D正确．
故选C．
商品“纯净水”、“太空水”、“蒸馏水”等作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康发育，你认为制备上述商品饮用水时至少还需要添加的化学物质是（ ）
正确答案
解析
解：A．无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，缺钙时，儿童易患佝偻病．钾的作用主要是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能．“纯净水”、“蒸馏水”中不含无机盐，因此应添加含钙、镁的碳酸氢盐，才能利于儿童身体健康发育，故A正确；
B．因为我国政府提倡使用加碘食盐，饮食中不缺碘，在饮用水中不适合添加，故B错误；
C．漂白粉具有腐蚀性，在饮用水中不适合添加，故C错误；
D．碳酸氢钠俗称“小苏打”，易溶于水，人体通过饮食中的食盐即可获得钠，在饮用水中不适合添加，故D错误．
故选A．
人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的（ ）
正确答案
解析
解：A．铁主要来源于食物中的肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜中，故A错误；
B．碘主要来源于食物中的海产品和碘盐，故B错误；
C．锌元素主要来源于食物中的海产品、肝脏、瘦肉、奶类、豆类、小米中，在奶类中含量不是最丰富，故C错误；
D．钙元素主要来源于食物中的奶类、蔬菜、水产品、肉类、豆类中，在奶类中尤其丰富，故D正确．
故选D．
①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是______（填字母）．
A．加钙盐 B．加碘盐 C．加锌盐
②碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是______（用离子方程表示）．
③阿司匹林具有______作用．长期大量服用阿司匹林，其水解产物水杨酸可导致患者出现头痛、恶心等症状，需静脉注射小苏打（NaHCO3）溶液，利用小苏打与水杨酸分子中的羧基反应生成水杨酸钠，使症状缓解．写出水杨酸与小苏打反应的化学方程式：______．
（2）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活．
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其各成分金属的熔点______（选填“高”或“低”）．
②炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．铁锅的腐蚀主要是由______（填“化学腐蚀”或“电化学腐蚀”）造成的，铁锅锈蚀的负极电极反应式为______．
③玻璃是一种常用的硅酸盐材料．制备普通玻璃的原料有CaCO3、______ （填化学式）和SiO2．
（3）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识．
①pH＜5.6的雨水称为酸雨，主要是由人为排放的硫氧化物和______等酸性气体转化而成的．向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2．发生反应的化学方程式为______．
②城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”．综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和______．生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行______处理，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
③含铬元素的废水必须治理达标．某兴趣小组探究含铬（Cr2O72ˉ）废水的处理方法，经查阅资料，拟采用（NH4）2Fe（SO4）2将Cr2O72ˉ还原为Cr3+，再用氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3．该方案运用了污水处理方法中的氧化还原法和______．指导老师指出该方案处理后的废水中因含有大量______（填离子符号），能导致水体富营养化．
正确答案
解：（1）①钙是常量元素，故答案为：A；
②碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应，故答案为：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；
③阿司匹林是解热镇痛药，水杨酸中的羧基可以和碳酸氢钠发生反应，生成二氧化碳，即：
故答案为：解热镇痛；
（2）①合金的熔点比各成分金属的低，故答案为：低；
②铁锅的腐蚀是由于铁发生吸氧腐蚀，铁作负极，碳作正极，负极上铁失电子生成亚铁离子，电极反应式为：Fe-2e-═Fe2+，正极上氧气得电子和水生成氢氧根离子，亚铁离子和氢氧根离子生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁被氧化生成氢氧化铁，氢氧化铁脱水形成铁锈，所以铁锅的腐蚀主要是由电化学腐蚀造成的，
故答案为：电化学腐蚀；Fe-2e-═Fe2+；
③工业制玻璃主要原料有石英、纯碱和石灰石，故答案为：Na2CO3；
（3）①是由人为排放的硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化而成的；向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少SO2的排放，生成CaSO4，
反应的方程式为2CaCO3+O2+2SO2
故答案为：氮氧化物；2CaCO3+O2+2SO2
②油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸；塑料主要成分为聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯，故答案为：高级脂肪酸；裂解；
③氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3是利用沉淀法处理污水，处理后的废水中因含有大量NH4+会导致水体的富营养化，
故答案为：沉淀法；NH4+．
解析
解：（1）①钙是常量元素，故答案为：A；
②碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应，故答案为：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；
③阿司匹林是解热镇痛药，水杨酸中的羧基可以和碳酸氢钠发生反应，生成二氧化碳，即：
故答案为：解热镇痛；
（2）①合金的熔点比各成分金属的低，故答案为：低；
②铁锅的腐蚀是由于铁发生吸氧腐蚀，铁作负极，碳作正极，负极上铁失电子生成亚铁离子，电极反应式为：Fe-2e-═Fe2+，正极上氧气得电子和水生成氢氧根离子，亚铁离子和氢氧根离子生成氢氧化亚铁，氢氧化亚铁被氧化生成氢氧化铁，氢氧化铁脱水形成铁锈，所以铁锅的腐蚀主要是由电化学腐蚀造成的，
故答案为：电化学腐蚀；Fe-2e-═Fe2+；
③工业制玻璃主要原料有石英、纯碱和石灰石，故答案为：Na2CO3；
（3）①是由人为排放的硫氧化物和氮氧化物等酸性气体转化而成的；向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少SO2的排放，生成CaSO4，
反应的方程式为2CaCO3+O2+2SO2
故答案为：氮氧化物；2CaCO3+O2+2SO2
②油脂为高级脂肪酸甘油酯，水解可生成甘油和高级脂肪酸；塑料主要成分为聚乙烯，可裂解生成乙烯、丙烯，故答案为：高级脂肪酸；裂解；
③氨水将Cr3+转变成难溶的Cr（OH）3是利用沉淀法处理污水，处理后的废水中因含有大量NH4+会导致水体的富营养化，
故答案为：沉淀法；NH4+．
人体缺铁主要会引起（ ）
正确答案
解析
解：A．侏儒症是生长激素缺乏或分泌不足，故A错误；
B．会患缺乏维生素AC夜盲症，故B错误；
C．人体缺铁会患缺铁性贫血，故C正确；
D．缺碘会患甲状腺肿大，故D错误．
故选C．
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