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题型: 单选题
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单选题

下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是

[ ]

A淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物,水解的最终产物都是葡萄糖

B乙酸铅溶液或(nh4)2so4溶液均能使蛋白质变性

C动植物油脂在空气中放置时间久而产生难闻气味,是因为里面含有双键

D蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命

正确答案

B
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单选题

下列物质不能发生水解反应的是

[ ]

A蛋白质

B蔗糖

C油脂

D烷烃

正确答案

D
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单选题

约翰·芬恩(johnfenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是

[ ]

A蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性

B蛋白质溶液不能产生丁达尔效应

C溶液中加入cuso4可产生盐析现象

D蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质

正确答案

A
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单选题

用酒精消毒的原理是

[ ]

A溶解作用

B变性作用

C盐析作用

D还原作用

正确答案

B
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单选题

下列叙述错误的是

[ ]

A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同

B淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同

C煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠

D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和na2co3溶液除去

正确答案

A
下一知识点 : 蛋白质的水解
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