下列哪种物质的元素组成与其它的不同的是
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A蛋白质
B糖类
C油脂
D淀粉
2011年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是
A动物皮革的主要成分是蛋白质
B天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
C皮革鞣制过程中使用的K2CrO7会使蛋白质盐析
D皮革奶灼烧时有烧焦羽毛的气味
下列说法中错误的是
A通常蔗糖和淀粉都不显还原性
B纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质
C油脂是热能最高的营养物质
D铜盐可以使蛋白质产生盐析
下列说法正确的是
A乙烯和乙烷都能发生加聚反应
B蛋白质水解的最终产物是多肽
C米酒变酸的过程涉及了氧化反应
D石油裂解和油脂皂化都是南高分子生成小分子的过程
下列叙述正确的是
A鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出
B直径介于1nm~100nm之间的微粒称为胶体
C根据分散系是否具有丁达尔现象将分散系分为溶液、胶体和浊液
D电泳现象可证明胶体属于电解质溶液
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