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题型：单选题

单选题

下列关于有机化合物的认识正确的是

[ ]

A苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应

B甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到

C汽油、煤油、植物油都可以燃烧，它们的主要成分也相同

D糖类、油脂与蛋白质是基本营养物质，它们都是天然高分子化合物

正确答案

题型：单选题

单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

[ ]

A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D蛋白质遇浓硝酸后变黑

正确答案

题型：单选题

单选题

误食重金属盐，可用的急救方法是

[ ]

A服大量食盐水

B服葡萄糖水

C服泻药制品

D服鸡蛋清

正确答案

题型：单选题

单选题

下列叙述错误的是

[ ]

A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同

B淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

正确答案

题型：多选题

多选题

2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是

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A重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒　　

B阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素　　

C蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解　　

D浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

正确答案

B,C

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