重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质
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A发生了水解作用
B发生了盐析作用
C发生了变性作用
D发生了分解作用
下列说法中错误的是
A在豆浆中加少量石膏，能使豆浆凝结为豆腐
B误服可溶性重金属盐，可立即服用大量牛奶或鸡蛋清
C用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
D温度越高，酶对某些化学反应的催化性能越好
下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是
A它们的组成中都有c、h、o、n等元素
B在一定条件下，它们都能发生水解反应
C人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
D油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素
下列说法正确的是
A乙烯和苯都能发生加成反应
B乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应
C淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸
D葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应
下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是
A都是由c、h、o三种元素组成的高分子化合物
B糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应
C油脂水解都可以产生甘油（丙三醇）
D所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应
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