- 蛋白质的结构与性质
- 共1310题
1
题型：
单选题
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以下方法中不能达到消毒杀菌目的是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列说法正确或符合科学事实的是
[ ]
正确答案
C
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是
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①制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中②用灼烧的方法可以区别丝和棉花③油脂水解可得到氨基酸和甘油④纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体⑤溴乙烷、油脂和蛋白质在一定条件都能水解⑥乙醇中是否含水，可用金属钠来检验⑦乙烯和乙烷都能发生加聚反应⑧蛋白质水解的最终产物是多肽
正确答案
B
1
题型：
单选题
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人身体活动的必须的三大营养物质。以下叙述正确的是
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正确答案
B
1
题型：
单选题
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能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是
[ ]
①以肽键形成多肽②c、h、o、n等元素③氨基酸分子以氢键结合④氨基酸⑤形成一定的空间结构
正确答案
D
下一知识点 : 蛋白质的水解
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