- 细胞中的糖类和脂质
- 共2192题
纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中可以找到？（ ）
正确答案
解析
解：A、蛔虫属于动物，不含有纤维素，A错误；
B、艾滋病毒是病毒，不含有纤维素，B错误；
C、狗尾草属于植物，植物细胞壁的主要组成成分之一是纤维素，C正确；
D、草履虫是动物，不含有纤维素，D错误．
故选：C．
如图表示糖类的化学组成和种类，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、植物细胞壁 是由纤维素和果胶构成，使用纤维素酶可将其破坏，A正确；
B、①均属还原糖，②中的蔗糖不属还原搪，B错误；
C、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，C错误；
D、④、⑤分别为纤维素、肌糖原，纤维素不是贮能物质，D错误．
故选：A
二糖不一定是还原糖______．（判断对错）
正确答案
√
解析
解：二糖中的乳糖、麦芽糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖．
故答案为：√．
某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）不加糖，但比加糖还甜，最适合糖尿病人食用．你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断，不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、糖尿病人血糖和尿糖的含量都较高，应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，但是其本身的化学成分中是含有糖的，不可以多吃，A错误；
B、这个广告有误导消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖，糖类含有的淀粉、纤维素等没有甜味，B正确；
C、红豆和糯米等食物中有较多的淀粉，经水解后变成葡萄糖进入血液会使血糖浓度升高，所以糖尿病人食用该八宝粥需慎重，C正确；
D、该广告的虚假宣传说明我们不能盲目听信厂商或广告商的宣传，是否能够食用应询问医生，D正确．
故选：A．
下列反应中属于分解反应的是（ ）
正确答案
解析
解：A、氨基酸形成蛋白质是由小分子形成大分子，属于合成反应，A错误；
B、淀粉形成葡萄糖是由大分子形成小分子是水解反应，B正确；
C、核苷酸形成核酸是由小分子形成大分子，属于合成反应，C错误；
D、葡萄糖形成糖原是由小分子形成大分子，属于合成反应，D错误；
故选：B．
（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是______，属于单糖的是______．
（2）若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，______月的苹果提取液______色最深，说明该月还原糖含量最高．
（3）图中的酶最有可能是______酶，其化学本质是______，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变______，抗冻性增______．
（4）苹果成熟过程中，由______合成纤维素酶，作用于______，使其果肉日益松软．
正确答案
解析
解：（1）糖类分为单糖、二糖和多糖，都是由C、H、O三种元素组成，蛋白质含有C、H、O、N元素，有的还含有S元素．图中葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉都属于糖类，酶为蛋白质，因此五种有机物质最可能含有S元素的是酶．
（2）若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，斐林试剂可以与还原性糖反应产生砖红色沉淀，十月的苹果提取液砖红色最深，说明该月还原糖含量最高．
（3）图中随着酶的数量增多，淀粉的含量逐渐降低，所以该酶最有可能是淀粉酶，其本质是蛋白质；在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变大，抗冻性增强．
（4）苹果成熟过程中，乙烯（激素）会逐渐增多，促进果实成熟，并由核糖体合成纤维素酶，作用于细胞壁，使其果肉日益松软．
故答案为：
（1）酶 果糖、葡萄糖
（2）十 砖红
（3）淀粉 蛋白质 大 强
（4）核糖体 细胞壁
如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子．请分析回答下列问题：
（1）若物质A是淀粉，则物质a是______，在动物细胞内，与物质A最相近的是______．
（2）物质b是______，其分子结构的特点是______若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m）组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为______．
（3）物质c在人体细胞中共有______种，分子中______不同，决定了c的种类不同．染色体是染色质经过______而来的．
（4）成年人细胞内物质b大约有20种，其中有______种必须从外界环境中获取．
正确答案
葡萄糖
糖原
氨基酸
至少有一个氨基和一个羧基，并且要有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
mn-（n-2）×18
4
碱基
高度螺旋化，缩短变粗
8
解析
解：（1）淀粉是植物细胞的储能物质，淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚体；动物细胞的储能物质是糖原．
（2）物质b是氨基酸，每个氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并且要有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；根据题意可只，n个氨基酸的总分子量为nm，在脱水缩合的过程中脱去了n-2个水分子，所以蛋白质的分子量为═氨基酸分子量╳氨基酸个数-水的个数╳18=mn-（n-2）×18．
（3）c是脱氧核糖核苷酸，根据脱氧核糖核苷酸的碱基不同，分为4种．染色体是染色质经过高度螺旋化，缩短变粗．
（4）成年人细胞内物质b氨基酸大约有20种，其中有8种必须从外界环境中获取，称为必需氨基酸．
故答案为：
（1）葡萄糖 糖原
（2）氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 mn-（n-2）×18
（3）4 含氮碱基 高度螺旋化，缩短变粗
（4）8
植物细胞和动物细胞中储存能量的糖类物质依次是（ ）
正确答案
解析
解：A、纤维素是组成植物细胞壁的结构物质，不是储能物质，A错误；
B、麦芽糖是植物特有的二糖，乳糖是动物特有的二糖，并非细胞内的主要储能物质，B错误；
C、淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，C正确；
D、葡萄糖是生物体的主要供能物质，D错误．
故选：C．
在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是（ ）
正确答案
解析
解：肝脏和骨骼肌细胞能将葡萄糖（单糖）合成糖原（多糖），储存在肝脏和骨骼肌细胞中．因此，肝脏和骨骼肌细胞中含量最多的糖是糖原．其中肝糖原可与葡萄糖相互转化而肌糖原不可．
故选：C．
下列物质中属于还原糖的是（ ）
正确答案
解析
解：A、蔗糖为非还原糖，A错误；
B、果糖为单糖，为还原糖，B正确；
C、淀粉为植物多糖，不是还原糖，C错误；
D、核糖为单糖，是还原糖，D正确．
故选：BD．
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