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1 单选题

下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是

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A实验目的:验证pH对酶催化速率的影响实验设计:向三支试管分别依次加入1mL新鲜唾液、2mL3%的可溶性淀粉溶液,再均加入1mL不同pH的缓冲液,适宜温度保温5min后用斐林试剂检验

B实验目的:验证酶的催化作用具有专一性实验设计:实验组:2mL3%的可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验对照组:2mL3%的蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

C实验目的:探究酶作用的适宜温度实验设计:5mL3%的可溶性淀粉溶液+2mL新鲜唾液+碘液,每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化

D实验目的:验证酶的催化作用具有高效性实验设计:实验组:2mL3%的H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,观察气泡冒出情况对照组:2mL3%的H2O2溶液+1mLFeCl3溶液,观察气泡冒出情况

1 单选题

在探索温度对酶活性的影响实验中,假若用稀释10倍的唾液代替2%的新鲜淀粉酶溶液,则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中,而不是60℃左右的热水、沸水和冰块中,原因是

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A40℃热水易配制且不易降温

B唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用

C淀粉酶(市售)的最适温度为50~75℃,而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右

D无任何原因

1 单选题

下列四组是影响酶活性的因素,其中正确的一组是

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A底物的浓度、pH、温度

B光照、温度、pH

C底物的浓度、压力、pH

D温度、压力、pH

1 单选题

如下图表示在最适温度、最适pH条件下,淀粉溶液浓度对一定量的唾液淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是

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A若在A点时降低温度,则反应速率加快

B若在A点时升高pH,则反应速率降低

C若在B点时往混合物内加入少量淀粉,则反应速率不变

D若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶,则反应速率会加快

1 单选题

要计算酶促反应的速率,以下实验中哪个是最必要的

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A设其他条件最适,改变温度,观察反应生成物的量

B设其他条件最适,改变反应时间,观察反应生成物的量

C设其他条件最适,改变酶的浓度,观察反应生成物的量

D设其他条件最适,改变酶的浓度,观察反应物的量

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