热门试卷

荔枝是著名的岭南佳果．其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一．褐变的发生严重影响了荔枝的深鲜效果：果皮褐变面积百分率．常作为荔枝保鲜效果的指标，在不考虑其它因素影响褐变的前提下，利用上述现象．以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标，某同学设计了一个实验，旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。

(1)请补充下列实验设计中空缺的内容：

①．设计温度梯度：5℃、l0℃、15℃、20℃、25℃、30℃

②．确定测量指标：荔枝果皮褐变面积百分率；

③．选择同一品种、________和成熟度一致且无机械损伤的新鲜荔枝果实，将其分成______组，每组数量_______，装入保鲜袋并作好标签后．分别放入相应温度的恒温箱中；

④．经过5天后，取出荔枝果实．测定并记录褐变面积。

(2)请据下图分析实验结果：___________。

(3)削皮后的苹果和马铃薯容易发生褐变，请据此分析要选择无机械损伤的荔枝果实为实验材料的原因_________。

(4)在完全无氧条件下，多酚氧化酶将无法催化上述的褐变反应过程。如果在此条件下，荔枝果皮不会发生褐变，可否在此条件下贮藏荔枝?__________为什么?__________。

某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验过程如下：

材料：新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10％H2O2溶液、试管等。

步骤：

请回答：

(1)该实验的实验组为______________试管；自变量为______________，因变量为____________。

(2)如果下图表示的是在pH=7.0的试管中过氧化氢的量随时间的变化，请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线(标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变化曲线(标注曲线2)。

(3)如果用淀粉代替过氧化氢，并用斐林试剂检测结果，你认为是否可行?请说明理由：____________。

下图是研究人员对黑曲霉A1果胶酶性质的研究结果，据图分析温度、pH和Ca2+浓度等与酶活力的关系。

(1)从上图可以看出，对酶活力影响最小的是___________。

(2)这三个图的共同点说明___________。

(3)若探究温度对黑曲霉A1果胶酶活力的影响，则在该实验中，实验组和对照组的pH及Ca2+浓度是否需要进行调节？______。若需要调节，则pH及Ca2+浓度分别调节到______和_____。其原因是________。

请回答下列有关高中生物实验的问题。

(1)如果用纸层析法对小球藻的色素进行分离，其利用的原理是色素在层析液中的______不同。为使研磨充分，应加入_____________。

(2)观察植物细胞的质壁分离与复原现象：为便于观察，选用紫色洋葱的鳞片叶外表皮最佳，原因是________。

(3)观察植物细胞的有丝分裂实验：观察部位的细胞具有_______的特点，重点观察处于______期的细胞。

(4)“探究温度对酶活性的影响”实验中，使用过氧化氢酶往往不能达到预期实验结果，其原因是________________。

(5)蚜虫活动能力差，调查农田蚜虫种群密度时，通常采用____________。