作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求
[ ]
A能充分溶解色素
B与水混溶
C对人无毒
D易与产品分离
萃取胡萝卜素时应采用下列哪种萃取剂
A石油醚
B乙酸乙酯
C乙醚
D苯
有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意
A不用考虑萃取时间是否相同
B使用不同的萃取剂,但量要相同
C原料颗粒大小应相同
D除温度外,其他因素相同,以保证单一变量
炒胡萝卜时多加些油的原因是
A溶解在油中的胡萝卜素容易被人体吸收
B两者混合增加蔬菜的营养成分
C胡萝卜素在油的作用下分解为两分子维生素a
D胡萝卜素的碳碳双键会断裂,利于人体吸收
将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定时,所用的层析液是
A乙醚
B乙醇
C丙酮
D石油醚
扫码查看完整答案与解析