- 探究：培养液中酵母菌种群数量的变化
- 共396题
有关“探究培养液中酵母菌数量动态变化”的实验，正确的叙述是（ ）
正确答案
解析
解：A、高温处理后的培养液如果立即加入酵母菌，酵母菌在高温条件下会死亡，A错误；
B、取样计数前应先震荡摇匀，B错误；
C、用血球计数板计数只是利用样方法计数一部分酵母菌数量，C错误；
D、影响酵母菌种群数量变化的因素有：营养条件、溶氧量、代谢废物的积累等，D正确．
故选：D．
为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某同学进行了如下操作，其中操作错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酵母菌在适宜条件下培养，能进行有氧呼吸，大量繁殖，A正确；
B、吸取培养液计数前要将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减少误差，B错误；
C、利用血细胞计数板时，应先放置盖玻片，在盖玻片的边缘滴加培养液，待培养液从边缘处自行渗入计数室，吸去多余培养液，再进行计数，C错误；
D、血球计数板加样后，需静置片刻再使用显微镜计数．这是因为计数室中的菌悬液有一定的高度（0.1mm），需要让细胞沉降到计数室底部的网格线中，避免细胞分布在不同液层深度，导致计数时被遗漏，D正确．
故选：BC．
如图是某生物兴趣小组就酵母菌种群数量变化的影响因素进行探究的实验结果．请回答：
（1）在168h内酵母菌种群数量呈S型增长的是处于______%的葡萄糖溶液中．10%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量最先下降的原因最可能是______产量和产生速率最高，对酵母菌有抑制作用．
（2）在不同培养基中培养了72h时，在______培养基中酵母菌种群增长速率更大．72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有______（填1种原因即可）．
（3）对酵母菌计数时，可采用______法．要观察到酵母菌中的线粒体，可用______染色．下列有关微生物实验室培养的说法不正确的是______项（填序号）．
①制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、溶化、消毒、倒平板
②分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
③稀释涂布平板法是需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面
④灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子
⑤平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养基
⑥平板划线除首次划线外，每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种
⑦平板划线在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来自菌液
（4）酵母菌从细胞结构上看，属于______细胞．在果酒制作中，要控制其发酵温度在______．
（5）为了研究酵母菌细胞内蛋白质的合成，研究人员在其培养基中添加3H 标记的亮氨酸后，观察相应变化．可能出现的结果有______
①细胞核内不出现3H标记
②内质网是首先观察到3H标记的细胞器
③培养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记
④若能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成
A．①②B．③④C．①②④D．①②③④
正确答案
解：（1）由图可知，在168h内处于2%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量呈S型增长．10%的葡萄糖溶液中酵母菌产生乙醇的量和速率最高，从而导致该种群数量最先下降．
（2）在不同培养基中培养了72h时，在土豆培养基中酵母菌种群增长速率更大，菌液密度一下增到4.5×107个，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌种群的菌液密度仅增加到1.0×107个．72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、种间竞争等．
（3）酵母菌一般采用血球计数板计数．健那绿是线粒体的活体染色剂，能将线粒体染成蓝绿色．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于上一次划线，而不是来自菌液．
（4）酵母菌属于真核生物，在果酒制作中，要控制其发酵温度在18-25℃．
（5）①细胞核内含有蛋白质，3H标记的亮氨酸在核糖体上合成蛋白质，可以通过核孔进入细胞核，细胞核中可能含有放射性，①错误；
②蛋白质合成的场所是核糖体，因此核糖体是首先观察到3H标记的细胞器，②错误；
③细胞膜中含有蛋白质，因此养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记，③正确；
④分泌蛋白需要内质网、高尔基体的加工，如果能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成，④正确．
故选：B．
故答案为：
（1）2 乙醇
（2）土豆 营养物质消耗、酒精浓度过高、种间竞争等
（3）血球计数板（或显微镜直接计数、稀释涂布平板法） 健那绿 ①⑦
（4）真核 18-25℃
（5）B
解析
解：（1）由图可知，在168h内处于2%的葡萄糖溶液中酵母菌种群数量呈S型增长．10%的葡萄糖溶液中酵母菌产生乙醇的量和速率最高，从而导致该种群数量最先下降．
（2）在不同培养基中培养了72h时，在土豆培养基中酵母菌种群增长速率更大，菌液密度一下增到4.5×107个，而6%的葡萄糖溶液中酵母菌种群的菌液密度仅增加到1.0×107个．72h后土豆培养基中酵母菌种群数量出现降低的原因可能有能源消耗、酒精的抑制作用、种间竞争等．
（3）酵母菌一般采用血球计数板计数．健那绿是线粒体的活体染色剂，能将线粒体染成蓝绿色．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板．在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于上一次划线，而不是来自菌液．
（4）酵母菌属于真核生物，在果酒制作中，要控制其发酵温度在18-25℃．
（5）①细胞核内含有蛋白质，3H标记的亮氨酸在核糖体上合成蛋白质，可以通过核孔进入细胞核，细胞核中可能含有放射性，①错误；
②蛋白质合成的场所是核糖体，因此核糖体是首先观察到3H标记的细胞器，②错误；
③细胞膜中含有蛋白质，因此养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记，③正确；
④分泌蛋白需要内质网、高尔基体的加工，如果能在高尔基体上观察到3H标记，表示可能有分泌蛋白合成，④正确．
故选：B．
故答案为：
（1）2 乙醇
（2）土豆 营养物质消耗、酒精浓度过高、种间竞争等
（3）血球计数板（或显微镜直接计数、稀释涂布平板法） 健那绿 ①⑦
（4）真核 18-25℃
（5）B
为研究酵母菌种群数量的变化，某同学用1000mL的锥形瓶作为培养容器，棉塞封口，装入200mL培养液，接种酵母菌后在适宜条件下培养，培养过程中（ ）
正确答案
解析
解：A、用血细胞计数板计数，不同时间取样后显微镜视野中酵母菌细胞数量先不断增加，后基本不变，最后又减少，A错误；
B、由于培养容器中体积恒定、营养物质一定，所以在最初的一段时间内，营养物质和生活空间充裕，酵母菌呈“J”型增长，B正确；
C、酵母菌有氧呼吸时，氧气的消耗量等于二氧化碳的产生量，而无氧呼吸时，不消耗氧气，但能产生二氧化碳，C错误；
D、静置的培养瓶中酵母菌分布不均匀，所以吸取培养液前轻轻震荡，使菌体在培养液中分布均匀，以便计数准确．又由于培养液中菌体数量多，不易计数，因而为了便于计数先要进行稀释再计数，D错误．
故选：B．
下图为用不同方式培养酵母细胞时酵母实验种群的增长曲线．请回答问题：
（1）本实验的目的是探究______对酵母种群生长的影响．
（2）配制酵母菌培养液时，要加入______（无机/有机）碳源、氮源、水和无机盐，并将培养液的pH值调整到______的数值，保持恒定酸性的实验组还应加入______，然后将各组置于______（有氧/无氧）条件下进行培养，并定期取样计数．
（3）①组种群增长接近______型曲线，该组酵母菌数量______（能/不能）无限增加，原因是______．
（4）⑤组后期的酵母数显著少于④组，原因是酵母菌______使培养液的酸性______．
（5）如果长时间持续培养下去，最终③组与⑤组的趋势______（相同/不同），原因是______．
正确答案
解：（1）根据图示可知，本实验的目的是探营养条件和pH对酵母种群生长的影响．
（2）配制酵母菌培养液时，要加入有机碳源、氮源、水和无机盐，并将培养液的pH值调整到最适于酵母菌生长的数值，保持恒定酸性的实验组还应加入缓冲液，然后将各组置于有氧条件下进行培养，并定期取样计数．
（3）根据图示可知，①组种群增长接近J型曲线，该组酵母菌数量不能无限增加，原因是受到K值限制．
（4）根据图示可知，由于酵母菌细胞呼吸使培养液的酸性下降，因此⑤组后期的酵母数显著少于④组．
（5）如果长时间持续培养下去，③组营养物质不断获得补充，⑤组营养物质耗尽，因此最终③组与⑤组的趋势不同．
故答案为：
（1）营养条件和pH
（2）有机 最适于酵母菌生长 缓冲液 有氧
（3）J 不能 受到K值限制（或受到资源限制）
（4）细胞呼吸 下降
（5）不同 ③组营养物质不断获得补充，⑤组营养物质耗尽
解析
解：（1）根据图示可知，本实验的目的是探营养条件和pH对酵母种群生长的影响．
（2）配制酵母菌培养液时，要加入有机碳源、氮源、水和无机盐，并将培养液的pH值调整到最适于酵母菌生长的数值，保持恒定酸性的实验组还应加入缓冲液，然后将各组置于有氧条件下进行培养，并定期取样计数．
（3）根据图示可知，①组种群增长接近J型曲线，该组酵母菌数量不能无限增加，原因是受到K值限制．
（4）根据图示可知，由于酵母菌细胞呼吸使培养液的酸性下降，因此⑤组后期的酵母数显著少于④组．
（5）如果长时间持续培养下去，③组营养物质不断获得补充，⑤组营养物质耗尽，因此最终③组与⑤组的趋势不同．
故答案为：
（1）营养条件和pH
（2）有机 最适于酵母菌生长 缓冲液 有氧
（3）J 不能 受到K值限制（或受到资源限制）
（4）细胞呼吸 下降
（5）不同 ③组营养物质不断获得补充，⑤组营养物质耗尽
扫码查看完整答案与解析