- 合理膳食
- 共378题
大气或饮水被某种元素污染时，会引起牙齿、骨骼变疏松．这种元素是（ ）
正确答案
解析
解：A．汞是一种有害元素，过多摄入会引起汞中毒，故A错误；
B．氟能防止龋齿，过多会引起氟斑牙和氟骨病，故B正确；
C．碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏或过量会患甲状腺肿，故C错误；
D．氯离子是细胞外液主要阴离子，在维持细胞外液渗透压上起重要作用，故D错误．
故选B．
A．《化学与生活》
（1）合理膳食、正确用药等是人体健康的保证．
①人体如果缺乏某种微量元素将导致血液输送氧气的能力下降，人体内就无法获得充足的氧气，生理机能就会下降，儿童还可能会智力发育迟缓，该微量元素是______．（填字母．下同）
a．碘 b．锌 c．铁
②服用药物要对症．胃舒平[主要成分是Al（OH）3]适合治疗的疾病是______．a．感冒发热 b．胃酸过多 c．细菌感染
③人体摄入的油脂，在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和______．
（2）保护生存环境、保护地球已成为人类共同的呼声．
①垃圾的无害化处理常用的方法包括______和封闭式焚烧．
②在赤潮、光化学烟雾、白色污染、淀粉的水解这四个事实中，和环境污染无关的是______．
③硫酸亚铁、氯化铁或明矾等混凝剂加入原水中后，反应生成的______可吸附水中的悬浮颗粒并使之沉降而与水分离．目前我国不少自来水厂在处理水时，常加入液氯，加入液氯的目的是______．向含有Cr3+的工业废水中加入石灰调节溶液的pH，使Cr3+直接转化为______（填化学式）沉淀而从水中除去．
（3）材料是人类生存和发展的物质基础，材料科学的发展离不开化学．
①光导纤维主要成分的化学式是______．下列材料中，属于复合材料的是______．（填字母）
a．钢筋混凝土 b．钢化玻璃 c．塑料
②合金与其含有的成分金属相比，合金的熔点一般比各成分金属的熔点______（填“高”、“低”或“无法比较”）．金属的腐蚀一般分为化学腐蚀和电化学腐蚀，从本质上看这两种腐蚀都是______的过程．钢铁制品在干燥的空气里不易被腐蚀，但在潮湿的空气中却很容易被腐蚀，原因是______．
③在蚕丝、尼龙、棉花这三种常见纤维中，主要成分为蛋白质的是______．天然橡胶的结构中含有碳氢键（C-H键）、碳碳单键（C-C键）和______（填“C=C键”、“C≡C键”或“苯环”）．
正确答案
解：（1）①人体如果缺乏铁元素将导致血液输送氧气的能力下降，人体内就无法获得充足的氧气，故答案为：c；
②Al（OH）3能与盐酸反应，可做抗酸药，故答案为：b；
③油脂在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油，故答案为：甘油；
（2）①垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和封闭式焚烧，故答案为：卫生填埋；
②淀粉水解生成葡萄糖，无污染，故答案为：淀粉的水解；
③硫酸亚铁、氯化铁或明矾等能水解生成氢氧化铁或氢氧化铝胶体，胶体能净水；水反应生成的次氯酸有强氧化性，能杀菌消毒；Cr3+与氢氧根反应生成Cr（OH）3，
故答案为：胶体；消毒；Cr（OH）3；
（3）①光导纤维主要成分二氧化硅的化学式是SiO2，钢筋混凝土由钢筋和混凝土组成的一种常用的复合材料，故答案为：SiO2；a；
②合金的熔点低；钢铁腐蚀是金属失电子被氧化的过程；钢铁在干燥的空气里发生化学腐蚀，在潮湿的空气中发生电化学腐蚀，故答案为：低；金属失电子被氧化；钢铁在干燥的空气里发生化学腐蚀，在潮湿的空气中发生电化学腐蚀，电化学腐蚀速率快；
③蚕丝的成分是蛋白质，尼龙的成分是合成纤维，棉花的成分是纤维素；天然橡胶的成分是聚异戊二烯，含有C=C，故答案为：蚕丝；C=C．
解析
解：（1）①人体如果缺乏铁元素将导致血液输送氧气的能力下降，人体内就无法获得充足的氧气，故答案为：c；
②Al（OH）3能与盐酸反应，可做抗酸药，故答案为：b；
③油脂在体内酶的催化作用下水解为高级脂肪酸和甘油，故答案为：甘油；
（2）①垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和封闭式焚烧，故答案为：卫生填埋；
②淀粉水解生成葡萄糖，无污染，故答案为：淀粉的水解；
③硫酸亚铁、氯化铁或明矾等能水解生成氢氧化铁或氢氧化铝胶体，胶体能净水；水反应生成的次氯酸有强氧化性，能杀菌消毒；Cr3+与氢氧根反应生成Cr（OH）3，
故答案为：胶体；消毒；Cr（OH）3；
（3）①光导纤维主要成分二氧化硅的化学式是SiO2，钢筋混凝土由钢筋和混凝土组成的一种常用的复合材料，故答案为：SiO2；a；
②合金的熔点低；钢铁腐蚀是金属失电子被氧化的过程；钢铁在干燥的空气里发生化学腐蚀，在潮湿的空气中发生电化学腐蚀，故答案为：低；金属失电子被氧化；钢铁在干燥的空气里发生化学腐蚀，在潮湿的空气中发生电化学腐蚀，电化学腐蚀速率快；
③蚕丝的成分是蛋白质，尼龙的成分是合成纤维，棉花的成分是纤维素；天然橡胶的成分是聚异戊二烯，含有C=C，故答案为：蚕丝；C=C．
化学与生活密切相关．
（1）淀粉属于______（填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”）．氨基酸是蛋白质的基石，其分子中一定含有的官能团是______基和羧基．
（2）微量元素缺少会导致患各种代谢疾病，缺乏______元素可引起甲状腺肿（俗称大脖子病）；如果体内的铁不足以供给生命活动需要，就会发生______（填“贫血”或“骨质疏松”）；维生素C在人体内有重要功能，其化学特性是容易失去电子，是一种较强的______（填“氧化剂”或“还原剂”）．
（3）已知药物阿司匹林的结构简式为：
正确答案
解：（1）淀粉属于糖类；氨基酸含有氨基和羧基，故答案为：糖类；氨；
（2）缺乏碘可引起甲状腺肿；缺铁会引起缺铁性贫血；维生素C容易失去电子，是还原剂，故答案为：碘；贫血；还原剂；
（3）由结构简式可知该有机物的分子式为C9H8O4；青霉素是抗生素；碳酸氢钠具有弱碱性，与盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳与水，反应离子方程式为，故答案为：C9H8O4；HCO3-+H+=H2O+CO2↑．
解析
解：（1）淀粉属于糖类；氨基酸含有氨基和羧基，故答案为：糖类；氨；
（2）缺乏碘可引起甲状腺肿；缺铁会引起缺铁性贫血；维生素C容易失去电子，是还原剂，故答案为：碘；贫血；还原剂；
（3）由结构简式可知该有机物的分子式为C9H8O4；青霉素是抗生素；碳酸氢钠具有弱碱性，与盐酸反应生成氯化钠、二氧化碳与水，反应离子方程式为，故答案为：C9H8O4；HCO3-+H+=H2O+CO2↑．
下列物质的用途正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．食用加碘精制盐是将碘酸钾按一定比例（每千克含碘为35毫克±15毫克）加入食盐中配制而成的，故A正确；
B．明矾无氧化性，不能杀菌消毒，故B错误；
C．绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称．是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品，故C错误；
D．SO2及氮的氧化物（主要是NO2）是造成酸雨的最主要原因．而CO2溶解形成的雨水酸性较弱，不能形成酸雨，故D错误．
故选：A．
微量元素对于维持生命活动、促进健康生长发育有重要的作用．为提高民族健康水平，我国政府已实施在食盐中加______（填化合物名称或化学式）的措施消除碘缺乏症，在酱油中加入______（填元素符号或元素名称）强化剂解决贫血问题．
正确答案
KIO3或碘酸钾
Fe或铁
解析
解：加碘盐通常是在食盐中加碘酸钾（KIO3）；酱油中加入铁强化剂可与预防缺乏铁元素，解决缺铁性贫血问题，故答案为：KIO3或碘酸钾；Fe或铁．
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