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单选题

2008年6月6日的《扬子晚报》刊登,营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱:一杯酸牛奶,一个鸡蛋,适量的馒头、面条和蔬菜、水果等。下列说法错误的是

[ ]

A馒头、面条中含有淀粉

B酸牛奶的ph>7

C鸡蛋中含有蛋白质

D蔬菜、水果中含有维生素

正确答案

B
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单选题

下列食物中富含维生素c的是

[ ]

A食用油

B蔗糖

C西红柿

D鸡蛋

正确答案

C
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单选题

有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的高级机器,人体在生命活动过程中需要不断补充燃料,按照这种观点,你认为人们摄入下列物质不能看作燃料的是

[ ]

A脂肪

B

C蛋白质

D淀粉

正确答案

B
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单选题

牛奶可跟以下哪种物质一起食用

[ ]

A面包

B苹果

C鸡蛋

D巧克力

正确答案

A
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单选题

要做到平衡膳食,需遵循的原则是

[ ]

①品种多样化②各类食物比例适当③每餐摄入的量要适当④食物搭配合理

A②③④

B①②④

C①③④

D全部

正确答案

D
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