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题型: 单选题
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单选题

与下列几种微生物有关的叙述中,正确的是

①酵母菌②乳酸茵③硝化细菌④蓝藻⑤烟草花叶病毒

[ ]

A从结构成分看,①具有成形的细胞核,⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶

B从同化作用类型看,②是厌氧型,③④是自养型

C从异化作用类型看,①②是异养型,③④是自养型

D从生态系统中的成分看,①②③是分解者,④⑤是生产者

正确答案

A
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单选题

关于酵母菌的叙述,错误的是

[ ]

A酵母菌既含有核基因,又含有线粒体基因

B酵母菌无氧呼吸的终产物经主动运输到细胞外

C培养液中酵母菌的种群数量在培养早期呈“J”型增长

D碳源充足和不充足的培养液中酵母菌种群的K值不同

正确答案

B
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单选题

利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是

[ ]

A酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉

B黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌

C酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉

D酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

正确答案

C
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单选题

下列生物中需要依赖现成有机物才能生存的是

[ ]

A水稻

B玉米

C硝化细菌

D酵母菌

正确答案

D
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单选题

微生物的代谢速度与高等动植物相比快得多,下列哪项不是这一生命现象的原因?

[ ]

A微生物表面积与体积比很大

B微生物与外界环境物质交换迅速

C微生物细胞直径小

D微生物体内酶的活性比动植物高

正确答案

D
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单选题

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是

[ ]

A蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关

B酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C应选择处于对数期的乳酸菌接种

D只有奶粉为乳酸菌发酵提供氨源

正确答案

D
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单选题

将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中,并置于适宜的条件下培养,定期取样统计细菌的数目。如果以时间为横坐标,以细菌数目的对数为纵坐标作图,可以得到细菌的生长曲线。曲线中,细菌数量变化较大的时期为

[ ]

A衰亡期和调整期

B调整期和稳定期

C对数期和衰亡期

D稳定期和对数期

正确答案

C
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单选题

下列关于乳酸菌和酵母菌的叙述,正确的是

①二者产生ATP的方式相同②二者具有相同的膜系统组成③二者的遗传物质都是DNA④二者合成蛋白质的场所相同

[ ]

A①②

B②③

C③④

D①④

正确答案

C
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单选题

在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含的能量情况相比较最可能是

[ ]

A后者所含营养丰富,能量少

B后者所含营养单一,能量少

C前者所含营养丰富,能量少

D两者所含营养和能量相同

正确答案

A
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单选题

下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是

[ ]

A利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

正确答案

A
下一知识点 : 分解纤维素的微生物的分离
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