- 探究酵母菌的呼吸方式
- 共44题
下列与实验相关的叙述,错误的是
正确答案
解析
马铃薯中块茎中也含有蛋白质,A 项正确;植物细胞质壁分离用光学显微镜就可以观察到,B 项正确;酵母菌细胞无论是有氧呼吸还是无氧呼吸都产生二氧化碳,不能以是否产生二氧化碳作为判断细胞呼吸类型的方式,C 项错误;无水 Na2CO3 可以与 95%酒精中的水分子结合生成 10H2O·Na2CO3,提高乙醇纯度,利于色素的溶解,D 项正确。
知识点
将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是
正确答案
解析
图中管口1为进气口,管口2为排气孔,管口3可以检查液体中的成分,因此探究有氧条件下酵母菌的呼吸,应打开阀门a通入氧气,A正确;管口3可以检测酒精,管口2可以与澄清石灰水相连以检查CO2,因此B错误。
知识点
某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉讲解成单糖。查阅资料后,安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图12。
(1)向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验,发酵初期,通气阀①需要偶尔短时间打开,并在A通气口处打气,以利于__________;实验过程中,通气阀②需要偶尔短时间打开,但目的是______________。
(2)第3天,取出少量发酵液,滴加含有__________的浓硫酸永夜来检测酒精。
(3)检测后发现,尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和PH值适宜,但酒精含量(+)比预期低,我们展开了讨论,认为还有其它影响因素,如__________,请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果(用表格形式呈现;用“+”表示酒精量,最高含量为“+++++”)。
(4)请对预测的结果进行分析,并得出结论。
正确答案
(1)提供氧气使酵母菌大量繁殖 排出产生的二氧化碳以维持溶液PH稳定
(2)重铬酸钾
(3)随着酒精浓度增大,酵母菌无氧呼吸受阻产生酒精量减少
实验设计:
1取五只锥形瓶,标号为1、2、3、4、5,分别加入等量的酵母粉、葡萄糖培养液和缓冲液。
2向锥形瓶中分别加入蒸馏水进行稀释各加入0ml、20ml、40ml、60ml、80ml、的水,密封在相同的条件下培养相同的时间,
3一段时间后测定溶液中的酒精的量。
(4)溶液稀释倍数越高,产生的酒精的量越大,说明了酒精浓度越小,越有利于酵母菌的无氧呼吸的进行。
解析
(1)如图所示通气阀1为进气后,通入氧气有利于酵母菌的大量繁殖,通气阀2为出气口,排除二氧化碳有利于维持溶液的PH的稳定。
(2)检测酒精依据的原理是酒精能使酸化的重铬酸钾溶液变成灰绿色。
溶液的量固定,随着无氧呼吸的进行酒精浓度增大,因此可能原因是随着酒精浓度增大,酵母菌无氧呼吸受阻产生酒精量减少。
知识点
下列生物学实验不需要使用盐酸的是
正确答案
解析
略。
知识点
检测试剂或染色剂在生物学实验中具有重要作用,下列叙述中错误的是
正确答案
解析
略。
知识点
5.为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是( )
正确答案
解析
解析已在路上飞奔,马上就到!
知识点
24.右图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述错误的是( )
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的 CO2
C.发酵过程中酵母种群呈“J冶型增长
D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
正确答案
ABC
解析
解析已在路上飞奔,马上就到!
知识点
右图为用于探究酵母菌呼吸方式的实验装置。图中管口1为进气口,管口2为排气孔。某兴趣小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况(备注:整个实验装置都在足够放得下实验装置的保温桶中进行)。
材料用具:保温桶、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、质量浓度0.1g/mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液、0.5%的BTB溶液、带有与管口2配套的橡胶管和弯玻璃导管3套、1cm×15cm的试管若干(假设试管固定在铁架台上)。
实验假设一:酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多
(1)取A、B两装置设计实验如下,请补充下表中内容:
(2)B装置关紧阀a的目的是为了 。对B装置中②处理的主要目的是 ,
以排除葡萄糖溶液因素对实验效果的干扰。
(3)要准确测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量,还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤:
(4)本实验的观察指标是 。实验预期:在适宜条件下实验,30分钟后记录实验结果,若装置A、B、C 观察指标大小关系是: (用“<、=、>”表示),则假设成立。
实验假设二:酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出CO2更多
(5)请根据实验提供的材料用具,用文字形式描述怎样对上述实验装置进行进一步的完善。(只写一套) 。
(6)若假设成立,请你对装置A、B中预期会观察得到的实验现象加以描述。 。
正确答案
(1)①打开阀a ②煮沸后冷却240ml葡萄糖溶液
(2)创造无氧环境 去除溶液中存在的氧气
(3)③不加入活性干酵母
(4)装置中的温度变化值 A>B>C。
(5)用橡胶管把管口2与弯玻璃导管连接起来,并把连接好的弯玻璃导管的开口端通入固定在铁架台上的装有0.5%的BTB溶液的小试管中。
(6)装置A所在的小试管中BTB溶液的颜色由蓝变黄的变化速度明显比装置B来得快(合理即对给分)
解析
略
知识点
为鉴定一批种子的存活率,某科研人员进行了实验,具体操作如下:
I:取若干培养皿,倒入含有溴麝香草酚蓝的琼脂溶液,使其成一均匀的薄层,冷却后备用。
Ⅱ:在温水中浸泡种子,使种子吸足水分。
Ⅲ:取上述种子200粒,整齐地埋于上述培养皿中,间隔距离至少1cm。然后将培养皿置于适宜温度下培养2-4小时。
Ⅳ:观察种子附近琼脂的颜色变化。
请回答下列问题:
(1)在温水中浸泡种子时,测定了种子呼吸过程CO2释放速率和O2吸收速率,如图所示。3时至4时,种子的呼吸场所为 。4时至40时,种子呼吸分解糖类生成的最终产物有 ,40时以后种子的呼吸方式最可能为 。
(2)上述实验操作Ⅳ观察到种子附近的琼脂颜色由蓝色变 色再变 色,说明种子是有生命活力的。
(3)有人认为用上述实验鉴定种子的存活率并不严密,还应采用 做同样处理,进行对比观察。
正确答案
(1)细胞质基质 ;CO2、H2O、乙醇(或答“酒精”、“C2H5OH”); 有氧呼吸
(2)绿 ; 黄
(3)等量的用沸水杀死的种子(或“等量的灭菌消毒的死种子”,或答“等量的死种
子”给2分,只答“死种子”给1分)
解析
略
知识点
3.下列是以酵母菌为材料进行的实验,有关叙述错误的是( )
正确答案
解析
解析已在路上飞奔,马上就到!
知识点
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