- 乙酸乙酯的制备
- 共1463题
（1）A试管中加药品的顺序为______A中加入碎瓷片的目的是______；B试管内盛装的溶液是______，其作用有______，______，______．
（2）实验前向B试管中加入一滴酚酞试液，实验过程中观察到溶液的红色逐渐变浅，其原因是______．实验中注意长导管不能伸到B试管液面下，原因是______．
（3）将生成的乙酸乙酯分离出来的实验操作是______，所需要的主要仪器是______，乙酸乙酯应该从仪器______（填：“下口放”或“上口倒”）出．
（4）试管B中观察到的现象是______
（5）请写出乙醇和乙酸发生酯化反应的化学方程式______
（6）与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似，某酸和某醇也能发生酯化反应生成酯Cn+2H2n+4O2，若某酸表示为CnH2nO2，则某醇的结构简式为______．
正确答案
解：（1）浓硫酸密度大于乙醇，所以应该先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；
给乙酸和乙醇的混合液体加热时容易发生暴沸现象，所以加入碎瓷片起到了防止暴沸的作用；
由于乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，碳酸钠能够中和乙酸、溶解乙醇，便于混合液分层，
故答案为：先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；防止暴沸；饱和碳酸钠溶液；中和乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度；
（2）碳酸钠溶液为碱性溶液，加入酚酞后溶液显示红色，实验过程中乙酸沸点降低，容易挥发出来，乙酸能够与碳酸钠溶液反应，碳酸钠浓度减小，溶液碱性减弱，溶液的红色逐渐变浅；乙醇和乙酸易溶于水，实验中注意长导管不能伸到B试管液面下，否则B试管中的液体倒吸进入A试管，发生倒吸现象，
故答案为：碳酸钠溶液与挥发出来的乙酸发生反应导致溶液的碱性逐惭减弱；防止倒吸；
（3）乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，反应后混合液分层，可以通过分液操作分离；分液操作使用的主要仪器为分液漏斗；乙酸乙酯在混合液上层，分液时应该从分液漏斗的上口倒出乙酸乙酯，
故答案为：分液；分液漏斗；上口倒；
（4）乙酸乙酯的密度小于碳酸钠溶液，且具有果香气味的油状液体，则试管B中观察到的现象为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体，
故答案为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体；
（5）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+C2H5OH
故答案为：CH3COOH+C2H5OH
（6）设醇的分子式为CxHyO，由于与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似，则CxHyO+CnH2nO2→Cn+2H2n+4O2+H2O，根据质量守恒，x=2、y=6，所以该醇的分子式为C2H6O，该醇为乙醇，结构简式为：CH3CH2OH，
故答案为：CH3CH2OH．
解析
解：（1）浓硫酸密度大于乙醇，所以应该先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；
给乙酸和乙醇的混合液体加热时容易发生暴沸现象，所以加入碎瓷片起到了防止暴沸的作用；
由于乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，碳酸钠能够中和乙酸、溶解乙醇，便于混合液分层，
故答案为：先加乙醇，然后缓缓加入浓硫酸，同时用玻璃棒不断搅拌，冷却后加入乙酸；防止暴沸；饱和碳酸钠溶液；中和乙酸；吸收乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度；
（2）碳酸钠溶液为碱性溶液，加入酚酞后溶液显示红色，实验过程中乙酸沸点降低，容易挥发出来，乙酸能够与碳酸钠溶液反应，碳酸钠浓度减小，溶液碱性减弱，溶液的红色逐渐变浅；乙醇和乙酸易溶于水，实验中注意长导管不能伸到B试管液面下，否则B试管中的液体倒吸进入A试管，发生倒吸现象，
故答案为：碳酸钠溶液与挥发出来的乙酸发生反应导致溶液的碱性逐惭减弱；防止倒吸；
（3）乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度较小，反应后混合液分层，可以通过分液操作分离；分液操作使用的主要仪器为分液漏斗；乙酸乙酯在混合液上层，分液时应该从分液漏斗的上口倒出乙酸乙酯，
故答案为：分液；分液漏斗；上口倒；
（4）乙酸乙酯的密度小于碳酸钠溶液，且具有果香气味的油状液体，则试管B中观察到的现象为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体，
故答案为：在饱和碳酸钠溶液的液面上有一层无色、有果香味油状液体；
（5）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，反应的化学方程式为：CH3COOH+C2H5OH
故答案为：CH3COOH+C2H5OH
（6）设醇的分子式为CxHyO，由于与乙醇和乙酸在浓硫酸催化作用下发生酯化反应相似，则CxHyO+CnH2nO2→Cn+2H2n+4O2+H2O，根据质量守恒，x=2、y=6，所以该醇的分子式为C2H6O，该醇为乙醇，结构简式为：CH3CH2OH，
故答案为：CH3CH2OH．
制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：
下列说法不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：制备乙酸乙酯的绿色合成路线：以淀粉或纤维素为原料，经水解生成葡萄糖，葡萄糖氧化生成乙醇，乙醇被氧化生成乙醛、乙酸，乙醇、乙酸二者酯化生成乙酸乙酯．
A．淀粉或纤维素水解最终产物为葡萄糖，所以M为葡萄糖，分子式为C6H12O6，故A正确；
B．纤维素水解得到葡萄糖M，葡萄糖氧化得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸N，N的结构简式为CH3COOH，故B正确；
C．④的反应是酸和醇反应CH3COOH+CH3CH2OH
D．淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，n值不同，分子式不同，不是同分异构体，故D错误；
故选：D．
下列实验的失败是因为缺少必要的实验步骤造成的是（ ）
①将乙醇和乙酸混合，再加入稀硫酸供热制乙酸乙酯
②将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的Cu丝冷却后插入乙醇中，Cu丝表面仍是黑色
③要除去甲烷中混有乙烯得到干燥纯净的甲烷，将甲烷和乙烯的混合气体通过溴水
④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜碱性悬浊溶液后，未出现红色沉淀
⑤检验淀粉已经水解，将淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，加入银氨溶液后未析出银镜．
正确答案
解析
解：①实验室制乙酸乙酯，是在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，不用稀硫酸，实验失败的原因是未使用浓硫酸，故①不选；
②乙醇和氧化铜在加热的条件下才能发生反应，应将在酒精灯火焰上灼烧至表面变黑的Cu丝趁热插入乙醇，故②不选；
③通过上述操作得到的甲烷中混有水蒸气，需要把从溴水中出来的气体干燥方可得到干燥纯净的甲烷，故③可选；
④做葡萄糖的还原性实验时，当加入新制的氢氧化铜悬浊液后，未出现红色沉淀．原因是做葡萄糖的还原性实验时，须在碱性条件下进行，NaOH一定要过量，当加入新制的氢氧化铜悬浊液后，须加一定量的NaOH，故④可选；
⑤淀粉水解后得到的溶液中含有稀硫酸，溶液呈酸性，银镜反应须在碱性条件下进行，因此淀粉与少量稀硫酸加热一段时间后，需加入一定量的氢氧化钠中和稀硫酸，是溶液呈现碱性，然后在加入银氨溶液，故⑤可选；
故选：C．
（1）写出试管a中发生的化学方程式：______．
（2）试管b中所盛的溶液为______，其主要作用是______．
（3）试管b中的导管要在液面的稍上方，不能插入液面以下，其目的是______．
（4）该实验中，若用3mol乙醇和1mol乙酸
在浓硫酸作用下加热，充分反应后，能否生成1mol乙酸乙酯？______（填“能”或“不能”），原因是______（不考虑原料损耗）．
正确答案
解：（1）酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应，故答案为：CH3COOH+C2H5OH
（2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；故答案为：饱和碳酸钠溶液；酯在其中的溶解度小，有利于酯的分离；
（3）导管不能插入溶液中，导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，伸入液面下可能发生倒吸，
故答案为：防止倒吸；
（4）该实验中，若用3mol乙醇和1mol乙酸，在浓硫酸作用下加热，充分反应后，不能生成1mol乙酸乙酯，因为
生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，1mol乙酸不能完全变成生成物，故答案为：不能；该反应是可逆反应，反应不能进行到底；
解析
解：（1）酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应，故答案为：CH3COOH+C2H5OH
（2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，便于闻乙酸乙酯的香味；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯；故答案为：饱和碳酸钠溶液；酯在其中的溶解度小，有利于酯的分离；
（3）导管不能插入溶液中，导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，伸入液面下可能发生倒吸，
故答案为：防止倒吸；
（4）该实验中，若用3mol乙醇和1mol乙酸，在浓硫酸作用下加热，充分反应后，不能生成1mol乙酸乙酯，因为
生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，1mol乙酸不能完全变成生成物，故答案为：不能；该反应是可逆反应，反应不能进行到底；
（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
（1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的______．
（2）配制乙醇和浓硫酸的混合液的方法是：先在烧瓶中加入一定量的______，然后慢慢将______加入烧瓶，边加边振荡．
（3）在该实验中，若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫作用下加热，充分反应，不能生成1mol乙酸乙酯的原因是______．
（4）锥形瓶中得到乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯的混合物，欲得到乙酸乙酯并闻到它的气味，需将混合液先用______溶液处理，再用______（填一种仪器名称）分离．
（5）葡萄糖是生命现象中的一种能量物质．现取少量葡萄糖溶液于试管中，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，加热煮沸后现象是______，说明分子中含有的官能团是______，反应的化学方程式是：______．
正确答案
解：（1）加入碎瓷片可防止液体暴沸，故答案为：防止液体暴沸；
（2）浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅，应先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡，
故答案为：乙醇；浓硫酸；
（3）乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，反应物不能完全转化，
故答案为：该反应是可逆反应；
（4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，用分液漏斗进行分液操作，
故答案为：Na2CO3；分液漏斗；
（5）葡萄糖分子中含有醛基，能被弱氧化剂氢氧化铜氧化生成羧基，同时生成砖红色沉淀Cu2O；在加热条件下，葡萄糖和新制氢氧化铜发生的反应方程式为：
CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2
故答案为：有砖红色沉淀生成；醛基；CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2
解析
解：（1）加入碎瓷片可防止液体暴沸，故答案为：防止液体暴沸；
（2）浓硫酸溶于水放出大量的热，且密度比水大，为防止酸液飞溅，应先在烧瓶中加入一定量的乙醇，然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶，边加边振荡，
故答案为：乙醇；浓硫酸；
（3）乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的反应为可逆反应，反应物不能完全转化，
故答案为：该反应是可逆反应；
（4）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中；溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到酯，用分液漏斗进行分液操作，
故答案为：Na2CO3；分液漏斗；
（5）葡萄糖分子中含有醛基，能被弱氧化剂氢氧化铜氧化生成羧基，同时生成砖红色沉淀Cu2O；在加热条件下，葡萄糖和新制氢氧化铜发生的反应方程式为：
CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2
故答案为：有砖红色沉淀生成；醛基；CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2
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