- 合成洗涤剂
- 共27题
有机物种类繁多，性质变化复杂，下列关于有机物的说法错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A．肥皂的主要成分是硬脂酸钠，是油脂在碱性条件下的水解产物，故A错误；
B．病毒的成分是蛋白质，加热能使蛋白质变性，将病毒杀死，故B正确；
C．向乙醇、乙酸和乙酸乙酯分别加入饱和Na2CO3溶液分别现象为：互溶；有气泡产生；溶液分层，可以鉴别，乙醇、乙酸和乙酸乙酯的气味不同，可以用闻气味的方法鉴别，故C正确；
D．煤的干馏是指将煤隔绝空气加强热使之分解的过程，属于化学变化；煤的气化是将其转化为可燃性气体的过程，属于化学变化；煤的液化是使煤与氢气作用生成液体燃料，属于化学变化，故D正确．
故选A．
有关生活中常见的有机物的说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．乙醇中含有氧元素，属于烃的衍生物，汽油为烷烃的混合物，和苯都属于烃类物质，故A错误；
B．硬脂酸钠在饱和盐溶液中的溶解度较低，可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油分离，故B正确；
C．乙酸能与氢氧化钠溶液反应，乙醇与氢氧化钠溶液不反应，故C错误；
D．石油分馏都可获得直溜汽油、煤油、柴油、沥青等；甲烷、乙烯可以通过裂解得到，苯能通过催化重整得到，故D错误．
故选B．
（2015秋•湖北月考）对十二烷基苯磺酸钠
其结构可用图形来表示，•端为链烃基，O端为极性基．根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：
Ⅰ．（1）十二烷基苯磺酸钠分子在其水溶液表面分布的结构示意图应是下列各图中的______图（填写序号），理由是______．
（2）进入介质（水）内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的______存在（填写序号），理由是______．
Ⅱ．工业合成对十二烷基苯磺酸钠的一种路线如下图所示：
请回答下列问题：
（3）产品中的亲油基是______．
（4）由十二烷基苯制取对十二烷基苯磺酸的化学方程式为______，反应类型为______．
（5）在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质（如奶渍、肉汤）等水解为可溶性的物质而被除去．使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30min，水温在40～50℃最佳．加酶洗衣粉不宜在高温下、潮湿环境中贮存，也不宜久存．请解释原因______．
（6）过去使用的合成洗涤剂中常加入三聚磷酸钠（Na5P3O10）做助剂，它可使硬度大的洗涤水软化，对微细的无机粒子或油脂具有分散、乳化、胶溶作用，防止污渍再次沉积到衣物上；它还能维持水溶液的弱碱性，提高洗涤剂的去污能力和洗涤效果．但是，20世纪90年代以来，世界各国先后提出必须生产和使用无磷洗涤剂．请解释原因______．
正确答案
解：（1）水分子为极性分子，分子的极性基（O端）应溶解于水（亲水基），链烃基（•端）不应溶解于水（憎水基），故答案为：C；水分子为极性分子，根据相似相溶原理，分子的极性基（O端）应溶解于水（亲水基），链烃基（•端）不应溶解于水（憎水基）；
（2）A中极性基交替排列，可减少分子之间的斥力；D中极性基（O端）向外、链烃基（•端）向内的排列，在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触，使体系能量最低，故答案为：AD； A中极性基交替排列，可减少分子之间的斥力；D中极性基（O端）向外、链烃基（•端）向内的排列，在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触，使体系能量最低；
（3）烃基苯基是亲油基，
（4）十二烷基苯与硫酸反应生成对十二烷基苯磺酸，方程式：
（5）酶发挥催化作用需要适宜的条件（温度、酸碱度等），酶自身是蛋白质在不适宜的条件下容易变质（如高温），故答案为：酶发挥催化作用需要适宜的条件（温度、酸碱度等），酶自身是蛋白质在不适宜的条件（如高温、水解）下容易变质；
（6）三聚磷酸钠造成水体富营养化，破坏了水体原有的生态平衡，对人类的生存环境造成了很大的影响，故答案为：三聚磷酸钠造成水体富营养化，破坏了水体原有的生态平衡，对人类的生存环境造成了很大的影响．
解析
解：（1）水分子为极性分子，分子的极性基（O端）应溶解于水（亲水基），链烃基（•端）不应溶解于水（憎水基），故答案为：C；水分子为极性分子，根据相似相溶原理，分子的极性基（O端）应溶解于水（亲水基），链烃基（•端）不应溶解于水（憎水基）；
（2）A中极性基交替排列，可减少分子之间的斥力；D中极性基（O端）向外、链烃基（•端）向内的排列，在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触，使体系能量最低，故答案为：AD； A中极性基交替排列，可减少分子之间的斥力；D中极性基（O端）向外、链烃基（•端）向内的排列，在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触，使体系能量最低；
（3）烃基苯基是亲油基，
（4）十二烷基苯与硫酸反应生成对十二烷基苯磺酸，方程式：
（5）酶发挥催化作用需要适宜的条件（温度、酸碱度等），酶自身是蛋白质在不适宜的条件下容易变质（如高温），故答案为：酶发挥催化作用需要适宜的条件（温度、酸碱度等），酶自身是蛋白质在不适宜的条件（如高温、水解）下容易变质；
（6）三聚磷酸钠造成水体富营养化，破坏了水体原有的生态平衡，对人类的生存环境造成了很大的影响，故答案为：三聚磷酸钠造成水体富营养化，破坏了水体原有的生态平衡，对人类的生存环境造成了很大的影响．
为了防止水污染，我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制，这些地区不得再销售使用的洗衣粉中含有（ ）
正确答案
解析
解：含磷洗衣粉的禁用，是防止水体富营养化污染的重要举措．因为含磷洗衣粉的禁用后，使生活污水中的磷等营养元素就会减少，也就不会再是促进水中的藻类等浮游植物和浮游动物大量繁殖，大大减缓了水体的富营养化污染现象．
故选C．
下列关于洗涤剂的说法中，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A．在硬水和海水中含有较多钙镁离子，肥皂在硬水或海水中因生成难溶于水的硬脂酸钙盐和镁盐，在酸性水中生成难溶于水的脂肪酸，大大降低其去污能力，所以肥皂不适宜在硬水、海水、酸性水中使用，故A正确；
B．棉花的成分是纤维素，可用加酶洗衣粉洗涤，故B错误；
C．泡沫和去污能力没有关系，泡沫并不代表去污力，因为很多表面活性剂具有较好的发泡性，也有一些表面活性剂泡沫很少，因此制造出了泡沫高低不同的洗衣粉，故C错误；
D．洗涤剂有弱碱性洗涤剂、中性洗涤剂、含氟漂白剂、氧化类漂白剂等，有些洗涤剂如果混合使用会降低去污能力、有些会产生有毒物质，所以不是各种类型的洗涤剂均可混合使用，故D错误，
故选A．
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