- 氨基酸
- 共251题
1
题型：
单选题
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酱油是一种营养丰富的生活调味品，我国政府推行的铁强化酱油能有效防治我国民众中普遍存在的“贫血症”。发酵法生产酱油的主要过程是：将豆饼粉与20%的盐酸混合加热沸腾数十小时，得到酱色液体，冷却后加入适量的饱和NaHCO3溶液，充分搅拌后再经脱色处理即可得到食用酱油，添加适量的含铁物质就能得到铁强化酱油。下列有关说法中不正确的是
[ ]
正确答案
D
1
题型：
单选题
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在一定条件下，同一物质不能自身相互发生反应的是（ ）
正确答案
D
1
题型：
单选题
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下列叙述正确的是（ ）
①加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
②使1mol乙烯与氯气发生完全的加成反应和取代反应，消耗氯气3mol
③棉花、蚕丝、人造羊毛的主要成分都是纤维素
④油脂在碱性条件下的水解反应产物是甘油和高级脂肪酸钠，工业上常用此反应制取肥皂⑤苯可以与溴水、高锰酸钾溶液反应而使它们褪色
⑥乙烯与溴的四氯化碳溶液的反应属于加成反应
⑦乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
⑧可以用金属钠来检验酒精中是否含有水．
正确答案
C
1
题型：
单选题
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下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
正确答案
A
1
题型：
单选题
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下列说法正确的是
[ ]
正确答案
C
下一知识点 : 盐析
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