- 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
- 共163题
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究，实验设计如下．
①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃
③根据污渍去除程度得出结论
这个实验设计中，错误的是（ ）
正确答案
解析
解：①设置2组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉，没有空白对照，①错误；
②2组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部相同，洗涤温度都为35℃，无关变量都正确，②正确；
③根据污渍去除程度得出结论，③正确．
所以，①错误．
故选：A．
下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、加酶洗衣粉就是用特殊化学物质将酶包裹，使其与洗涤剂隔离，A错误；
B、加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，B错误；
C、加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、耐较高温度和能忍受表面活性剂，但温度、酸碱度和表面活性剂仍然会影响酶的活性，C正确；
D、加酶洗衣粉中表面活性剂和水软化剂的含量较少，对环境污染较少，D错误．
故选：C．
某化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉，准备投放市场，其包装印有如下部分说明．
成分：含最新高效碱性蛋白酶．
特点：洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍．
用法：洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳．
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料．用后彻底清洗双手．
请回答问题：该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效，从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验：
（1）如果你是该化工厂的技术负责人，你最期待上述实验出现的结果是什么？______．为什么？______．
（2）已知在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都接近为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，前者却可以，这是因为______．
正确答案
解：：（1）该高效加酶洗衣粉含最新高效碱性蛋白酶，故期待其能除去蛋白质，故期待A组胶片上的蛋白膜快速消失，若消失，则证明该高效加酶洗衣粉含有高效碱性蛋白酶，并且催化效率高．
（2）高温时酶的结构已遭破坏，即使酶失活，故温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复．
故答案为：
（1）A组胶片上的蛋白膜快速消失 证明该高效加酶洗衣粉含有高效碱性蛋白酶，并且催化效率高
（2）高温时酶的结构已遭破坏
解析
解：：（1）该高效加酶洗衣粉含最新高效碱性蛋白酶，故期待其能除去蛋白质，故期待A组胶片上的蛋白膜快速消失，若消失，则证明该高效加酶洗衣粉含有高效碱性蛋白酶，并且催化效率高．
（2）高温时酶的结构已遭破坏，即使酶失活，故温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复．
故答案为：
（1）A组胶片上的蛋白膜快速消失 证明该高效加酶洗衣粉含有高效碱性蛋白酶，并且催化效率高
（2）高温时酶的结构已遭破坏
某同学为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，设计了一组实验，得到了如表所示的实验记录．请根据实验记录，为该同学写完整整个实验过程．
一．实验材料：一种无酶洗衣粉，同种化纤布（含有不同污渍----一种是血渍，一种是油渍），淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，不同温度的水，洗涤常用工具．本实验设计中的实验变量是______．丙组在本实验中起______作用．
二．实验过程：
1．将一种无酶洗衣粉分成3 等份，进行甲、乙、丙三组实验．
2．在甲组洗衣粉中加人______，在乙组洗衣粉中加入______，在丙组洗衣粉中不加任何一种酶．
3．______，其他实验条件均相同．
4．观察记录实验结果（如表）
三实验结果分析：______可以提高洗衣粉去污能力的方法．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有______．
四．酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上，或者使酶交联在一起．该技术因为具有______、______的优点而前景广阔．尿糖试纸的发明为糖尿病患者的家庭监测带来了福音．该试纸中含有的两种酶是______．
正确答案
解：一．本实验设计中的实验变量是酶的种类和温度．丙组在本实验中起对照作用．
二．2．在甲组洗衣粉中加人一定量的蛋白酶，在乙组洗衣粉中加入等量的蛋白酶和脂肪酶，在丙组洗衣粉中不加任何一种酶．
3．在不同温度下分别用添加了不同酶的甲、乙、丙洗衣粉清洗同种化纤布上的血渍和油渍，其他实验条件均相同．
三．实验结果分析：加酶和适当提高温度可以提高洗衣粉去污能力的方法．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性．
四．酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上，或者使酶交联在一起．该技术因为具有催化反应结束后酶可以回收和再利用、能连续进行反应、高催化效率的优点而前景广阔．尿糖试纸的发明为糖尿病患者的家庭监测带来了福音．该试纸中含有的两种酶是葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶．
故答案为：
一．酶的种类和温度 对照
二．2．一定量的蛋白酶 等量的蛋白酶和脂肪酶 在不同温度下分别用添加了不同酶的甲、乙、丙洗衣粉清洗同种化纤布上的血渍和油渍
三．加酶和适当提高温度 专一性
四．催化反应结束后酶可以回收和再利用 能连续进行反应、高催化效率 葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶
解析
解：一．本实验设计中的实验变量是酶的种类和温度．丙组在本实验中起对照作用．
二．2．在甲组洗衣粉中加人一定量的蛋白酶，在乙组洗衣粉中加入等量的蛋白酶和脂肪酶，在丙组洗衣粉中不加任何一种酶．
3．在不同温度下分别用添加了不同酶的甲、乙、丙洗衣粉清洗同种化纤布上的血渍和油渍，其他实验条件均相同．
三．实验结果分析：加酶和适当提高温度可以提高洗衣粉去污能力的方法．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性．
四．酶的固定化技术是指将酶固定在不溶于水的承载物上，或者使酶交联在一起．该技术因为具有催化反应结束后酶可以回收和再利用、能连续进行反应、高催化效率的优点而前景广阔．尿糖试纸的发明为糖尿病患者的家庭监测带来了福音．该试纸中含有的两种酶是葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶．
故答案为：
一．酶的种类和温度 对照
二．2．一定量的蛋白酶 等量的蛋白酶和脂肪酶 在不同温度下分别用添加了不同酶的甲、乙、丙洗衣粉清洗同种化纤布上的血渍和油渍
三．加酶和适当提高温度 专一性
四．催化反应结束后酶可以回收和再利用 能连续进行反应、高催化效率 葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶
加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括（ ）
正确答案
解析
解：A、常用的酶制剂包括碱性脂肪酶，A正确；
B、常用的酶制剂包括碱性蛋白酶，B错误；
C、常用的酶制剂包括淀粉酶，C正确；
D、常用的酶制剂包括纤维素酶，D正确．
故选：B．
“衣领净”属于（ ）
正确答案
解析
解：衣领净或领洁净是一种专用洗涤剂，是专门为洗涤衬衫、T恤以及内衣的领口和袖口污垢设计的．它也像其它洗涤剂一样含有阴离子表面活性剂等洗涤活性成份，同时还含生物酶制剂，对于人体分泌的油脂、汗渍有很好的分解能力，而且非常适合在碱性的洗涤液中发挥功能．可见，“衣领净”属于复合型加酶洗衣粉．
故选：B．
如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果．下列有关叙述，不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、本实验的自变量有两个，即温度和洗衣粉种类，A正确；
B、本实验是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究，因此本研究的因变量可能是污渍残留量，B正确；
C、若纵坐标表示污渍残留量，则加酶洗衣粉的最适温度为t1，普通洗衣粉的最适温度为t2，C错误；
D、温度超过t2后，加酶洗衣粉的洗涤效果不再改变，说明温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活，D正确．
故选：C．
某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动．对下列说法，你认为不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、根据题干信息“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”，说明自变量为不同种类的加酶洗衣粉，故A正确；
B、根据题干信息“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”，说明因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果，故B正确；
C、酶需要适宜的条件，则水质、水量、适宜pH等属于无关变量，均应处于相同且适宜状态，故C正确；
D、该实验探究的原理是酶的专一性，即一种加酶洗衣粉只能洗涤一种污染物，故D错误．
故选：D．
生物体内的酶很容易降解失活，洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是（ ）
正确答案
解析
解：A、生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉中酶活性也受温度影响，A错误；
B、洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性，B正确；
C、生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶也是蛋白质，C错误；
D、以上说法有正确的，也有错误的，D错误．
故选：B．
对衣物洗涤的效果受（ ）的影响．
正确答案
解析
解：加酶洗衣粉中含有酶制剂、助洗剂和表面活性剂，它们都是对污物发挥作用的活性物质，都会影响衣物洗涤的效果．
故选：D．
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