下列说法正确的是
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A食醋、葡萄糖、淀粉、蛋白质都是基本营养物质
B乙烯、苯、甲烷都是来自石油和煤的基本化工原料
C乙醇、乙酸都可以看成是乙烷分子中的氢原子被羟基或羧基取代后的产物
D除去乙酸乙酯中的少量乙酸用饱和碳酸钠溶液洗涤、分液、干燥、蒸馏
误食铜、铅、汞盐中毒后，可以采取的急救措施是
A喝大量牛奶
B喝大量水
C喝大量葡萄糖水
D喝一些食醋
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变性质，应加入的试剂
A乙醇
B福尔马林
C(NH4)2SO4浓溶液
D(CH3COO)2Pb浓溶液
下列关于蛋白质的叙述，正确的是
A蛋白质溶液里加入(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒
C温度越高，酶对某些反应的催化效率越高
D任何结构的蛋白质遇到浓硝酸都会变成黄色
下列叙述中不正确的是
A天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸
B所有蛋白质遇到浓硝酸后都会变黄
C蛋白质盐析是可逆的物理过程，利用该性质可提纯和分离蛋白质
D肥皂液、淀粉液、蛋白质溶液都可以产生丁达尔现象
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