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题型: 单选题
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单选题

误食重金属盐,可用的急救方法是

[ ]

A服大量食盐水

B服葡萄糖水

C服泻药制品

D服鸡蛋清

正确答案

D
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题型: 单选题
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单选题

下列叙述错误的是

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A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同

B淀粉、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同

C煤油可由石油分馏获得,可用作燃料和保存少量金属钠

D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应,乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

正确答案

A
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题型: 单选题
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单选题

欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入

[ ]

A甲醛溶液

B硫酸铜溶液

C饱和硫酸铵溶液

D醋酸铅溶液

正确答案

C
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题型: 多选题
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多选题

2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家,利用三人的研究成果,可以迅速地辨识蛋白质,制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像。下列关于蛋白质的说法不正确的是

[ ]

A重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐时,可以喝牛奶等解毒  

B阿胶的主要成分是蛋白质,蚕丝的主要成份是纤维素  

C蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水,也不溶解  

D浓硝酸溅到皮肤上,使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

正确答案

B,C
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题型: 单选题
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单选题

下列关于蛋白质的叙述正确的是

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A鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

B鸡蛋生食营养价值更高

C蛋白质水解最终产物是氨基酸

D鸡蛋白遇碘变蓝色

正确答案

C
下一知识点 : 氨基酸
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