- 蛋白质
- 共1297题
1
题型：
单选题
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蛋白质发生的下列过程，可逆的是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
[ ]
正确答案
B
1
题型：
单选题
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下列物质中，①k2so4②福尔马林③mgso4④hg(no3)2⑤nh4cl⑥koh⑦波尔多液⑧酒精
能使蛋白质变性的是
[ ]
正确答案
A
1
题型：
单选题
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
[ ]
正确答案
B
下一知识点 : 氨基酸
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