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题型:简答题
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简答题 · 15 分

30.[选修1——生物技术实践](15分)

回答下列问题:

(1)蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常,用清水洗涤衣服上的新鲜血迹是,不应该使用开水,原因是_______________________。若要去除衣服上的血渍,应选择含有_____________________(填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”)的碱性洗衣粉,理由是___________________。

(2)某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同学的做法___________________(填“合理”或“不合理”),理由是_________________________。

(3)已知溶液的pH可以影响酶的活性,请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_________________(填“羧基和氨基”、“氨基和甲基”、“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。

[选修3——现代生物科技专题](15分)

基因工程又称为DNA重组技术,回答相关问题:

(1)在基因工程中,获取目的基因主要有两大途径,即______和从_______中分离。

(2)利用某植物的成熟叶片为材料,同时构建cDNA文库和基因组文库,两个文库相比,cDNA文库中含有的基因数目比基因组文库中的少,其原因是______。

(3)在基因表达载体中,启动子是______聚合酶识别并结合的部位。若采用原核生物作为基因表达载体的受体细胞,最常用的原核生物是______。

(4)将目的基因通过基因枪法导入植物细胞时,常用的携带目的基因的金属颗粒有_____和______颗粒。

正确答案

30. (15分)

(1)开水使血中的蛋白质变性而沉淀,难以清洗(3分)

蛋白酶丙(1分)

碱性条件下只有蛋白酶丙有活性(4分)

(2)不合理(1分)   蛋白酶会降解脂肪酶(4分)

(3)羧基和氨基(2分)

31. (15分)

(1)人工合成   生物材料(每空2分,共4分,其他合理答案可酌情给分)

(2)cDNA文库中只含有叶细胞已转录(或已表达)的基因,而基因组文库中含有该植物的全部基因(5分,其他合理答案可酌情给分)

(3)RNA(2分)   大肠杆菌(或答细菌)(2分)

(4)金粉   钨粉(每空1分,共2分)

知识点

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果基因工程的原理及技术
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题型:简答题
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简答题 · 15 分

请考生从两题中任选一题作答。如果多做,则按所做的第一题计分。

【选修1——生物技术实践】请回答37-39题。

回答下列问题:

【选修3——现代生物科技专题】请回答40-43题。

基因工程又称为DNA重组技术,回答相关问题:

37.蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH的变化如图所示。通常,用清水洗涤衣服上的新鲜血迹是,不应该使用开水,原因是_______________________。若要去除衣服上的血渍,应选择含有_____________________(填“蛋白酶甲”、“蛋白酶乙”或“蛋白酶丙”)的碱性洗衣粉,理由是___________________。

38.某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同学的做法___________________(填“合理”或“不合理”),理由是_________________________。

39.已知溶液的pH可以影响酶的活性,请推测pH影响某种蛋白酶活性的原因可能是其影响了酶和底物分子中_________________(填“羧基和氨基”、“氨基和甲基”、“羧基和甲基”或“甲基和甲基”)等基团的解离状态。

40.在基因工程中,获取目的基因主要有两大途径,即______和从_______中分离。

41.利用某植物的成熟叶片为材料,同时构建cDNA文库和基因组文库,两个文库相比,cDNA文库中含有的基因数目比基因组文库中的少,其原因是______。

42.在基因表达载体中,启动子是______聚合酶识别并结合的部位。若采用原核生物作为基因表达载体的受体细胞,最常用的原核生物是______。

43.将目的基因通过基因枪法导入植物细胞时,常用的携带目的基因的金属颗粒有_____和______颗粒。

第(1)小题正确答案及相关解析

正确答案

开水使血中的蛋白质变性而沉淀,难以清洗(3分) 蛋白酶丙(1分)

碱性条件下只有蛋白酶丙有活性(4分)

解析

用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时,如果使用开水,会使血中的蛋白质变性而沉淀,难以清洗。使用碱性洗衣粉去除衣服上的血渍,碱性条件下只有蛋白酶丙有活性,应选择含有蛋白酶丙的碱性洗衣粉。

考查方向

本题主要考查了酶的相关知识,意在考查考生能从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

原因分析

第(2)小题正确答案及相关解析

正确答案

(2)不合理(1分) 蛋白酶会降解脂肪酶(4分)

解析

脂肪酶的化学成分为蛋白质,会被蛋白酶水解。

考查方向

本题主要考查了酶的本质的相关知识,意在考查考生能从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

酶的本质

第(3)小题正确答案及相关解析

正确答案

羧基和氨基(2分)

解析

蛋白酶和和其作用的蛋白质类污渍的氨基和羧基均会发生解离离,pH会影响其解离状态。

考查方向

本题主要考查了pH影响酶的活性的机理,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

pH影响酶的活性的机理

第(4)小题正确答案及相关解析

正确答案

(1)人工合成 生物材料(每空2分,共4分,其他合理答案可酌情给分)

解析

获取目的基因主要有两大途径,即人工合成和从自然界已有的物质中分离。

考查方向

本题主要考查了获取目的基因的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

途径

第(5)小题正确答案及相关解析

正确答案

(2)cDNA文库中只含有叶细胞已转录(或已表达)的基因,而基因组文库中含有该植物的全部基因(5分,其他合理答案可酌情给分)

解析

植物的成熟叶片中基因选择性表达,因此由所有的RNA逆转录形成的cDNA文库中含有叶细胞已转录的基因,而基因组文库中含有该植物的全部基因。

考查方向

本题主要考查了cDNA文库和基因组文库的相关知识,意在考查考生能从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

cDNA文库和基因组文库

第(6)小题正确答案及相关解析

正确答案

(3)RNA(2分) 大肠杆菌(或答细菌)(2分)

解析

在基因表达载体中,启动子是RNA聚合酶识别并结合的部位。采用原核生物作为基因表达载体的受体细胞,由于易于培养,最常选用大肠杆菌(或细菌)

考查方向

本题主要考查了启动子和受体细胞的相关知识,意在考查考生能从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

启动子

第(7)小题正确答案及相关解析

正确答案

(4)金粉 钨粉(每空1分,共2分)

解析

将目的基因通过基因枪法导入植物细胞时,常用的携带目的基因的金属颗粒有金粉和钨粉颗粒。

考查方向

本题主要考查了基因枪法的相关知识,意在考查考生能从材料中获取相关的生物学信息,并能运用这些信息,结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。

解题思路

结合知识分析题干完成

易错点

金属颗粒

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题型: 多选题
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多选题 · 3 分

21.为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果,在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗,是目前重要的生产手段(工艺流程见下图)。下列叙述中错误的是(   )

A纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似

B在上述工艺中,为重复使用纤维素酶,可选用适当的包埋剂固定化酶

C在上述工艺中,通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅

D纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

正确答案

B,D

解析

在仿旧和去污中,纤维素均作用于衣物,二者作用相似,A正确;由于纤维素酶较小,不能用包埋法固定化酶,B错误;改变温度、酸碱度和处理时间会影响酶作用的结果,控制仿旧颜色的深浅,C正确;纤维素酶催化葡萄糖残基之间的糖苷键水解分解纤维素,D错误。

考查方向

本题考查加酶洗衣粉的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

解题思路

掌握加酶洗衣粉的影响因素实验操作过程及酶的特性。

易错点

注意酶的特性。

知识点

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果酵母细胞的固定化
1
题型:简答题
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简答题 · 3 分

21.为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果,在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗,是目前重要的生产手段(工艺流程见下图)。下列叙述中错误的是( ) A.纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相似B.在上述工艺中,为重复使用纤维素酶,可选用适当的包埋剂固定化酶C.在上述工艺中,通过调节温度、酸碱度、处理时间可控制仿旧颜色的深浅D.纤维素酶催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解分解纤维素

正确答案

BD

知识点

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
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题型: 单选题
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单选题 · 2 分

10. 下列有关说法正确的是

A酶的固定化技术可以使酶重复利用,三种固定方法均对酶活性无影响

B作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药

C尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用

D相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

正确答案

B

解析

略。

知识点

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果酵母细胞的固定化
下一知识点 : 酵母细胞的固定化
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