- 蔗糖
- 共283题
1
题型：
单选题
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某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量纯蔗糖加配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟．冷却；在冷却后的溶液中加入银氨，在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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蔗糖在不同浓度的硫酸存在的条件下可发生的反应有
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①水解反应②脱水反应③加成反应④取代反应⑤加聚反应
正确答案
A
1
题型：
单选题
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日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
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正确答案
C
1
题型：
单选题
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为验证无还原性的蔗糖能水解，且水解产物具有还原性，可能有如下实验步骤：
a加入稀硫酸 b加入几滴硫酸铜溶液 c加热 d加入蒸馏水
e加入烧碱溶液至碱性 f加入新制的氢氧化铜
最佳的顺序是
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正确答案
D
1
题型：
单选题
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麦芽糖的水解产物是葡萄糖，下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是
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正确答案
B
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