- 降低化学反应活化能的酶
- 共2388题
正确答案
解析
解：A、本实验研究的是温度对酵母菌酒精发酵的影响，酵母菌无氧呼吸产生酒精和CO2，随着呼吸的进行，瓶内气压上升，所以实验装置中小液滴移动的方向是向右，A正确；
B、从表中数据可看出，35℃时液滴移动的距离和幅度最大，说明无氧呼吸强度最强，因此酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为35℃左右，B错误；
C、由于温度影响细胞呼吸中酶的活性，所以在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强，C正确；
D、在35℃时，4 min后玻璃管中小液滴不再移动，说明蔗糖已经被完全分解，所以广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4 min，D错误．
故选：AC．
某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验．相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行．实验3其他条件适宜）．请分析回答：
（1）实验1、2中的自变量分别为______和______．
（2）实验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，过氧化氢溶液浓度会______（填“升高”“降低”或“不影响”）过氧化氢酶的活性，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是______．
（3）实验1若温度升高到10℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将______（填“增大”、“减小”或“不变”）；加Fe3+的催化反应曲线斜率将______（填“增大”、“减小”或“不变”）．
（4）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为______点对应的pH，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，过氧化氢的活性将永久丧失，其原因是______．
正确答案
解：（1）由曲线图分析可知，实验1，2，3中的自变量分别为催化剂的种类、H2O2浓度、pH．
（2）实验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，过氧化氢溶液浓度会不影响过氧化氢酶的活性，be段O2产生速率不再增大的原因最可能是酶的数量有限．
（3）实验1在适宜条件下进行，若温度升高10℃，加过氧化氢酶的活性将会降低，其催化的反应曲线斜率将减小；温度升高，过氧化氢本身也会分解，故加Fe3+的催化反应曲线斜率将增大．
（4）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为e，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，酶的空间结构被破坏，导致过氧化氢的活性将永久丧失．
故答案为：
（1）催化剂的种类 H2O2的浓度
（2）不影响 酶的数量有限
（3）减小 增大
（4）e 酶的空间结构被破坏
解析
解：（1）由曲线图分析可知，实验1，2，3中的自变量分别为催化剂的种类、H2O2浓度、pH．
（2）实验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，过氧化氢溶液浓度会不影响过氧化氢酶的活性，be段O2产生速率不再增大的原因最可能是酶的数量有限．
（3）实验1在适宜条件下进行，若温度升高10℃，加过氧化氢酶的活性将会降低，其催化的反应曲线斜率将减小；温度升高，过氧化氢本身也会分解，故加Fe3+的催化反应曲线斜率将增大．
（4）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为e，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，酶的空间结构被破坏，导致过氧化氢的活性将永久丧失．
故答案为：
（1）催化剂的种类 H2O2的浓度
（2）不影响 酶的数量有限
（3）减小 增大
（4）e 酶的空间结构被破坏
正确答案
解析
解：曲线图中，A点之前，随着曲线的上升，酶促反应速率逐渐加快，说明A点以前影响酶促反应速率的因素是反应物浓度；而A点之后，随着曲线的上升，酶促反应速率不再加快，说明A点以后影响酶促反应速率的因素是酶的数量．
故选：B．
为探究不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果，在不同温度下清洗同种化纤布上的油渍，如表为实验记录．请据实验结果回答下列问题
（1）本实验的自变量是______；无关变量有______、______等．
（2）根据实验的数据，可推断此洗衣粉中酶的最适温度约是______．
（3）若50℃的条件下，增加一组普通洗衣粉（不含酶）的实验，那这个实验还可以证明______．
正确答案
解：（1）本实验的目的是探究不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果，因此自变量是温度；无关变量有洗衣粉用量、油渍面积大小、洗涤用水量等．
（2）根据表中数据可知，50℃时清除油渍所需的时间最短，由此可推断此洗衣粉中酶的最适温度约是50℃．
（3）若50℃的条件下，增加一组普通洗衣粉（不含酶）的实验，那这个实验还可以证明酶具有催化作用．
故答案为：
（1）温度 洗衣粉用量、油渍面积大小、洗涤用水量等（答出任2点即可）
（2）50℃
（3）酶具有催化作用
解析
解：（1）本实验的目的是探究不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果，因此自变量是温度；无关变量有洗衣粉用量、油渍面积大小、洗涤用水量等．
（2）根据表中数据可知，50℃时清除油渍所需的时间最短，由此可推断此洗衣粉中酶的最适温度约是50℃．
（3）若50℃的条件下，增加一组普通洗衣粉（不含酶）的实验，那这个实验还可以证明酶具有催化作用．
故答案为：
（1）温度 洗衣粉用量、油渍面积大小、洗涤用水量等（答出任2点即可）
（2）50℃
（3）酶具有催化作用
下列关于影响酶反应速率（V）因素的研究中，条件控制--预期结果的关系合理的是（ ）
正确答案
解析
解：A、在有足够的底物时，且温度、pH值等条件适宜且恒定，则酶反应速率V与酶浓度成正比，即酶的浓度越大，反应速率越快，A正确；
B、当酶浓度、温度和pH恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应初速与底物浓度成正比；随着底物浓度的增加，反应速率的增加量逐渐减少；当底物浓度增加到一定量时，反应速率达到最大值，此时再增加底物浓度也不能使反应速率再增加，B错误；
C、在酶浓度和底物一定，pH的适宜的条件下，适宜温度时反应速率最大；低于适宜温度时，V与温度成正比；高于适宜温度时，V与温度成反比，C错误；
D、在酶浓度和底物一定，温度适宜的条件下，适宜pH时反应速率最大；低于适宜pH时，V与pH成正比；高于适宜pH时，V与pH成反比，D错误．
故选：A．
通过实验研究温度对a、b、c三种酶活性的影响，结果如图．下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、据图无法判断c酶的最适温度，A错误；
B、该实验有两个自变量（温度和酶的种类），一个因变量（酶的活性），B正确；
C、三种酶中c酶的最适温度最高，C错误；
D、根据曲线图无法判断pH升高后曲线b的顶点是否会上移，若该实验是在最适pH下进行的，则pH升高后曲线b的顶点会下移，D错误．
故选：B．
在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环．下列有关材料选择及处理的叙述中，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、沸水会使酶的空间结构发生改变失活，斐林试剂需要50-60℃水浴加热，A错误；
B、利用干酵母探究细胞呼吸方式时，需先将酵母细胞活化，否则实验现象不明显，B正确；
C、不研磨过氧化氢酶存在于细胞内，影响效果，但是仍然会产生气泡，C错误；
D、大肠杆菌含有细胞壁，不适合用来提取DNA，D错误．
故选：B．
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸，新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等．
（1）实验原理：过氧化氢酶可以使过氧化氢分解成水和氧气．
（2）实验步骤：
①取三支试管，分别编号为1、2、3号，向1号、2号、3号试管内各滴入2滴______
②向1号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入______，向3号试管内加入______，并振荡试管．
③再向1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液
④仔细观察各试管内______，并记录．
（3）实验结果：
（4）通过上述实验，得出的结论是：过氧化氢酶的活性需要适宜的______．
（5）将某一溶液pH直接由1升到10的过程中，过氧化氢酶的活性______，原因是______．
（6）在坐标图中画出过氧化氢酶的活性与pH的关系曲线（画出大致趋势即可）．
______
（7）要鉴定过氧化氢酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为______．
正确答案
解：（2）①本实验目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，其他变量都是无关变量，故先在1号、2号、3号试管中各加入2滴20%的肝脏研磨液．
②再在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸溶液，向3号试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液，
并振荡试管．
③再向1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液
④过氧化氢分解产生气泡的多少反应了过氧化氢酶活性的高低，仔细观察各试管内产生气泡的多少，并记录．
（3）在最适pH时，酶的活性最高，当高于或低于最适pH时，酶的活性都会降低，故实验结果为：1号试管中产生气泡很多，2、3号试管中产生气泡非常少．
（4）实验结论：pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低．
（5）将某一溶液pH直接由1升到10的过程中，过氧化氢酶的活性不变，原因是PH值=1时酶已经失活，即使pH值恢复到最适，酶的活性也不能恢复．
（6）pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低，图见答案．
（7）蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色．
故答案为：
（2）①20%的肝脏研磨液 ②1mL氢氧化钠溶液 1mL盐酸
④产生气泡的多少
（3）1号试管中产生气泡很多，2、3号试管中产生气泡非常少．
（4）PH
（5）不变 过氧化氢酶已失去活性
（6）
（7）蛋白质
解析
解：（2）①本实验目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响，自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，其他变量都是无关变量，故先在1号、2号、3号试管中各加入2滴20%的肝脏研磨液．
②再在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向l号试管内加入l mL蒸馏水，向2号试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸溶液，向3号试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液，
并振荡试管．
③再向1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液
④过氧化氢分解产生气泡的多少反应了过氧化氢酶活性的高低，仔细观察各试管内产生气泡的多少，并记录．
（3）在最适pH时，酶的活性最高，当高于或低于最适pH时，酶的活性都会降低，故实验结果为：1号试管中产生气泡很多，2、3号试管中产生气泡非常少．
（4）实验结论：pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低．
（5）将某一溶液pH直接由1升到10的过程中，过氧化氢酶的活性不变，原因是PH值=1时酶已经失活，即使pH值恢复到最适，酶的活性也不能恢复．
（6）pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低，图见答案．
（7）蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色．
故答案为：
（2）①20%的肝脏研磨液 ②1mL氢氧化钠溶液 1mL盐酸
④产生气泡的多少
（3）1号试管中产生气泡很多，2、3号试管中产生气泡非常少．
（4）PH
（5）不变 过氧化氢酶已失去活性
（6）
（7）蛋白质
如图中，横轴表示酶的催化反应条件，纵轴表示酶的催化反应速率，能正确反映温度、pH和底物浓度与酶催化反应速率关系的曲线分别是（ ）
正确答案
解析
解：（1）温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．这与图中甲曲线相符；
（2）pH能影响酶促反应速率，在最适pH前，随着pH的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适pH时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适pH后，随着pH的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．这与图中甲曲线相符；
（3）底物浓度能影响酶促反应速率，在一定范围内，随着反应物浓度的升高，酶促反应速率逐渐加快，最终保持相对稳定．这与图中丙曲线相符．
故选：D．
某同学为验证pH值对酶活性的影响，设计了如下表的方法步骤．下列评价中不合理的是（ ）
正确答案
解析
解：A、实验设计要遵循对照原则，该实验缺少正常pH值的对照组，A正确；
B、过酸或过碱都会破坏酶的空间结构而使酶失活，因此两个试管中的都不会淀粉被水解，滴加碘变蓝，B正确；
C、只有在中性和酸性条件下，碘才能使淀粉变蓝，而在碱性条件下，碘不会使淀粉变蓝，因此该实验不宜用碘鉴定，C错误；
D、该实验中应该先将淀粉溶液和淀粉酶溶液分别调节到相应的pH值，然后再混合，D正确．
故选：C．
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