- 降低化学反应活化能的酶
- 共2388题
生物实验中常用盐酸处理实验材料．下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，其中甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，A错误；
B、酶的作用条件温和，浓盐酸能破坏酶的空间结构而使酶失去活性，B正确；
C、健那绿是专一性染线粒体的活细胞染料，即线粒体的染色必需在活细胞中进行，而盐酸能破坏细胞的结构导致细胞死亡，C错误；
D、在观察有丝分裂实验中要用盐酸解离根尖，使细胞相互分离开来，D错误．
故选：B．
下列因素中不会对酶的分子结构产生永久性影响的是（ ）
正确答案
解析
解：A、过酸会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，A正确；
B、过碱会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，B正确；
C、高温会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活，C正确；
D、低温只能降低酶的活性，不能使酶失活，D错误．
故选：D．
r 图纵轴为生成物量，横轴为反应时间，其中能正确表示酶浓度增加（而其他条件不变）时，生成物量发生相应变化的曲线图是（图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线）（ ）
A
B
C
D
正确答案
解析
解：在一定时间范围内，随着时间的推移，生成物的量增加，由于底物的数量是有限的，到达一定时间后，生成物的量不再增加；酶浓度增加后，可加快化学反应的速率，即缩短到达化学反应平衡点所需要的时间，但并不改变化学反应的平衡点．
故选：C．
正确答案
解析
解：A、pH=a时，e点不变，由于酶活性减弱，达到平衡所需要的时间增长，d点右移，A错误；
B、PH=c时，酶失去活性，酶的催化只改变反应速率，不改变产物的量，e点不变，B正确．
C、温度降低时，酶的活性减弱，改变反应速率，不改变产物的量，e点不变；达到平衡所需要的时间增长，d点右移，C错误．
D、H2O2量增加，分解生成的O2增多，达到平衡所需要的时间增多，故e点上移，d点右移，D错误．
故选：ACD．
有些糖厂用淀粉作原料进行工业制糖．制糖的基本技术要求是：调整温度来影响淀粉酶的生物活性．图1表示温度对淀粉酶活性的影响，图2表示（一定量的）淀粉酶在催化（足够量的）淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响（图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量）．
（1）图1中T0表示淀粉酶催化该反应的______温度．
（2）图1中Ta和Tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低，两者有什么本质区别？答：Ta______；Tb
（3）图2中曲线OB段表示麦芽糖酶的活性与温度的关系是______．
（4）如果图1中的纵坐标改变为表示麦芽糖产生的速率，横坐标仍表示温度，请在图1的坐标中再画出一条表示麦芽糖产生速率的新的曲线．（说明：所绘制的曲线大体符合事实即可，不作精确要求）．
正确答案
解：（1）图1中T0时淀粉酶的活性最高，说明T0是淀粉酶催化该反应的最适温度．
（2）图1中Ta时，温度低，酶的催化作用较弱；Tb时，温度高，酶变性失活．
（3）图2中曲线OB段表示表示随着温度升高，麦芽糖酶活性逐渐降低，麦芽糖产率逐渐减小．
（4）若将图1中的纵坐标改变为麦芽糖产生的效率，横坐标仍表示温度，则在T0之前，随着温度的升高，酶活性升高，麦芽糖产生的效率升高；在T0时酶活性最高，麦芽糖产生的效率最高；T0之后，随着温度的升高，酶活性降低，麦芽糖产生的效率也降低，因此糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可，曲线图具体见答案．
故答案为：
（1）最适
（2）Ta时，温度低，酶的催化作用较弱 Tb时，温度高，酶失去活性
（3）麦芽糖酶的活性随温度升高而降低
（4）画线如下图所示：（说明：糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可）
解析
解：（1）图1中T0时淀粉酶的活性最高，说明T0是淀粉酶催化该反应的最适温度．
（2）图1中Ta时，温度低，酶的催化作用较弱；Tb时，温度高，酶变性失活．
（3）图2中曲线OB段表示表示随着温度升高，麦芽糖酶活性逐渐降低，麦芽糖产率逐渐减小．
（4）若将图1中的纵坐标改变为麦芽糖产生的效率，横坐标仍表示温度，则在T0之前，随着温度的升高，酶活性升高，麦芽糖产生的效率升高；在T0时酶活性最高，麦芽糖产生的效率最高；T0之后，随着温度的升高，酶活性降低，麦芽糖产生的效率也降低，因此糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可，曲线图具体见答案．
故答案为：
（1）最适
（2）Ta时，温度低，酶的催化作用较弱 Tb时，温度高，酶失去活性
（3）麦芽糖酶的活性随温度升高而降低
（4）画线如下图所示：（说明：糖产率曲线与酶曲线属同种类型曲线，顶点低于高于或重合于酶曲线均可）
正确答案
解析
解：酶促反应的原理是降低化学反应所需的活化能从而加速反应的进行，不能改变反应的平衡点，由图1可以看出，在温度为2a时，酶的催化活性高于a，所以温度由a增加到2a时，化学反应的速率增加，到达平衡点所需的时间变短，生成物的量不变．
故选：B．
（1）与Fe3+相比，H2O2分解的效率更高的原因是______．
（2）某小组成员的实验设计如下：①制备河蚬新鲜软体组织研磨液；②设置实验组如图：横向为梯度pH值，纵向为不同量的新鲜研磨液；③每只试管加入等量且足量的H2O2溶液，并设置相同且适应的反应温度；④设计实验记录表；⑤以加入研磨液后同等时间内测得的O2产生量为实验结果做记录．此实验有______个自变量，因变量是______；任选某一体积的研磨液，从其实验结果______（填“能”或“不能”）发现酶的最适pH值；当pH为13时，请比较新鲜研磨液的量为1和8时H2O2分解反应速率的大小关系：______．
（3）为研究镉、铜对河蚬过氧化氢酶活性的影响，用一定浓度的镉、铜处理河蚬一段时间后，测得河蚬过氧化氢酶活性如表所示．
镉、铜对河蚬过氧化氢酶活性的影响
①表中a应是______，b为______．
②列举本实验需要控制的两个无关变量：______．
③能否用河蚬过氧化氢作为实验材料来研究温度对酶活性的影响？______（填“能”或“不能”）．
正确答案
解：（1）与Fe3+相比，H2O2分解的效率更高的原因是河蚬过氧化氢酶具有高效性．
（2）此实验有PH和酶浓度2个自变量，因变量是过氧化氢分解速率；酶的最适PH不因研磨液量变化面变化，故任选某一体积的研磨液，都能从其实验结果发现酶的最适pH值；当pH为13时，新鲜研磨液中过氧化氢酶已经失活，故在新鲜研磨液的量为1和8时H2O2分解反应速率相等．
（3）①题干说明为了研究用一定浓度镉、铜对河蚬过氧化氢酶活性的影响，实验组应是镉、铜以及镉+铜对其影响，因此a是镉．自变量的梯度差应该相同，所以b应是100．
②无关变量是除了实验变量外的其他因素，如河蚬只数、河蚬生理状况、加入物质的量、培养时间等都可以．
③过氧化氢自身在不同的温度下分解速率就不同，而实验应遵循单一变量原则，因此不能过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响．
故答案为：
（1）河蚬过氧化氢酶具有高效性
（2）2 过氧化氢分解速率 能
（3）①镉 100
②河蚬只数、河蚬生理状况、加入物质的量、培养时间等
③不能
解析
解：（1）与Fe3+相比，H2O2分解的效率更高的原因是河蚬过氧化氢酶具有高效性．
（2）此实验有PH和酶浓度2个自变量，因变量是过氧化氢分解速率；酶的最适PH不因研磨液量变化面变化，故任选某一体积的研磨液，都能从其实验结果发现酶的最适pH值；当pH为13时，新鲜研磨液中过氧化氢酶已经失活，故在新鲜研磨液的量为1和8时H2O2分解反应速率相等．
（3）①题干说明为了研究用一定浓度镉、铜对河蚬过氧化氢酶活性的影响，实验组应是镉、铜以及镉+铜对其影响，因此a是镉．自变量的梯度差应该相同，所以b应是100．
②无关变量是除了实验变量外的其他因素，如河蚬只数、河蚬生理状况、加入物质的量、培养时间等都可以．
③过氧化氢自身在不同的温度下分解速率就不同，而实验应遵循单一变量原则，因此不能过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响．
故答案为：
（1）河蚬过氧化氢酶具有高效性
（2）2 过氧化氢分解速率 能
（3）①镉 100
②河蚬只数、河蚬生理状况、加入物质的量、培养时间等
③不能
图甲：产物CO2浓度随时间变化曲线图（注：酶浓度固定）
图乙：酶催化反应速率随酶浓度变化曲线（注：反应物过量）
正确答案
解析
解：A、二氧化碳浓度增加到一定程度以后不再增加，原因是底物已经分解完，A错误；
B、图甲的自变量应是时间，B错误；
C、图乙催化反应速率增加的原因是随着酶浓度增大，酶与底物接触的机会变大，C正确；
D、反应物过量的情况下，随着酶浓度增大，更多的酶可同时发挥作用，使催化反应速率增加，但酶的活性并没有增加，D错误．
故选：C．
[实验目的]比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性
[实验原理]略．
[实验材料]科研人员提供的三种微生物淀粉酶提取液（提取液中酶蛋白浓度相同）等
[实验步骤]
（1）取四支试管，分别编号．
（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量（ml），并按表内要求完成操作．
（3）将上述四支试管放入37℃的水浴，保温1小时．
（4）在上述四支试管冷却后滴入碘液．
（5）观察比较实验组的三支试管与对照组试管的颜色及其深浅．
[实验结果]（“+”表示颜色变化的深浅，“-”表示不变色）
（1）填写表中的数值：A______，C的颜色深浅程度______（用“+”或“-”表示）．
（2）该实验的自变量是______，无关变量有______（至少写出2种）．
（3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用______试剂来检测生成物的量．若用该试剂检验，颜色变化最大的试管是______．
（4）根据上述结果得出的实验结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．你认为造成实验中三种酶活性差异的根本原因是______．
（5）同学们还做了反应速率与底物浓度关系的实验．如图坐标中已根据实验结果画出表示3号试管中酶活性的曲线，请你在坐标中画出表示2号试管中酶活性的曲线______．
正确答案
解：（1）实验设计应遵循单一变量原则，四支试管中溶液的总体积为3.8，所以A的数值为3.8-0.5-1=2．四组实验中试管4为对照，从结果可推测三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲，即试管2中淀粉酶的活性最高，其次是试管3、试管1，试管4的颜色最深应为+++（或多于+++）．
（2）该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如PH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同且适宜．
（3）实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量，也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物．四组实验中试管4为对照，从结果可推测试管2中淀粉酶的活性最高．
（4）淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因决定的，所以三种酶活性差异的根本原因是决定这三种酶的DNA（基因）不同．
（5）三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲，即2号试管的酶活性高于3号试管，所以3号试管的反应速率高于3号试管，曲线如图：
故答案为：
（1）2.3+++（或多于+++）
（2）不同来源的淀粉酶 各组间PH、温度、提取液的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等
（3）斐林试剂 试管2
（4）决定这三种酶的DNA（基因）不同
（5）
解析
解：（1）实验设计应遵循单一变量原则，四支试管中溶液的总体积为3.8，所以A的数值为3.8-0.5-1=2．四组实验中试管4为对照，从结果可推测三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲，即试管2中淀粉酶的活性最高，其次是试管3、试管1，试管4的颜色最深应为+++（或多于+++）．
（2）该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如PH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同且适宜．
（3）实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量，也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物．四组实验中试管4为对照，从结果可推测试管2中淀粉酶的活性最高．
（4）淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因决定的，所以三种酶活性差异的根本原因是决定这三种酶的DNA（基因）不同．
（5）三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲，即2号试管的酶活性高于3号试管，所以3号试管的反应速率高于3号试管，曲线如图：
故答案为：
（1）2.3+++（或多于+++）
（2）不同来源的淀粉酶 各组间PH、温度、提取液的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等
（3）斐林试剂 试管2
（4）决定这三种酶的DNA（基因）不同
（5）
下列实验操作能够达到预期结果的是（ ）
正确答案
解析
解：A、用过氧化氢酶探究pH对酶活性影响的实验中，改变的因素是pH值，所以自变量是pH，因变量是过氧化氢分解速率，在实验取值范围内，过氧化氢分解速率最快的实验组的pH不一定是过氧化氢酶的最适pH值，A错误；
B、因为NaOH进入琼脂块的速率是相同的，与琼脂块的大小无关，紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比表示的是运输效率，不是运输速率，B错误；
C、酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸，两种呼吸方式都能产生二氧化碳，所以用澄清的石灰水，无法准确判断酵母菌细胞呼吸方式，C错误；
D、在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，统计每一时期细胞数占细胞总数的比例，能比较细胞周期各时期的时间长短，间期时间长，分裂期时间短，D正确．
故选：D．
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