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题型: 单选题
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单选题

下列关于核糖(CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO)的叙述中正确的是

[ ]

A与葡萄糖互为同分异构体

B可与银氨溶液作用形成银镜

C可使紫色石蕊试液变红

D常温下遇碘变蓝

正确答案

B
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单选题

下列关于糖类的说法正确的是

[ ]

A所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水

B葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同

C摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖

D葡萄糖和蔗糖不是同分异构体,但属于同系物

正确答案

B
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单选题

糖类、油脂、蛋白质、维生素是食物中的常见有机物。下列有关说法中,正确的是

[ ]

A糖类是储存机体代谢所需能量的唯一物质

B油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸

C蛋白质主要由C.H、O、N四种元素组成

D维生素A能维持血管和肌肉的正常功能

正确答案

C
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B油脂、蛋白质都是由c、h、o三种元素组成的

C糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D油脂有油和脂肪之分,都属于酯类

正确答案

D
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单选题

下列说法中正确的是

[ ]

A糖类物质的分子通式都可以用cm(h2o)n来表示

B凡能溶于水且具有甜味的物质都属于糖类

C糖类都能发生水解反应

D糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物

正确答案

D
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单选题

下列说法中正确的是

[ ]

A符合通式cm(h2o)n的一定是糖

B糖类组成一定符合通式cm(h2o)n

C糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

D糖类是有甜味的物质

正确答案

C
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单选题

糖类是由c、h、o三种元素组成的一类有机化合物。下列物质中不属于糖类的是

[ ]

A葡萄糖

B果糖

C纤维素

D糖精

正确答案

D
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单选题

现有下列物质:①纤维素;②甲酸甲酯(hcooch3);③淀粉;④甲醛(ch2o);⑤丙酸;⑥乙酸。其中符合cn(h2o)m的组成且不属于糖类的是

[ ]

A①②④

B②④⑥

C①⑤⑥

D①③⑤

正确答案

B
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单选题

糖类的概念是

[ ]

A含有碳、氢、氧三种元素的有机物

B符合通式cn(h2o)m的化合物

C有甜味的物质

D一般是多羟基醛、多羟基酮以及能水解生成它们的物质

正确答案

D
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单选题

有关糖类的叙述中,正确的是

[ ]

A糖类是具有甜味的物质

B糖类是具有cn(h2o)m通式的物质

C糖类是含有醛基或羰基的物质

D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及它们的脱水缩合物

正确答案

D
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题型: 单选题
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单选题

现有下列物质①纤维素,②甲酸甲酯,③淀粉,④甲醛,⑤丙酸,⑥乙酸。其中符合通式cn(h2o)n,但不属于糖类的是

[ ]

A①②④

B②④⑥

C①⑤⑥

D①③⑤

正确答案

B
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单选题

有关糖类的叙述中,正确的是

[ ]

A糖类是具有甜味的物质

B糖类是具有cn(h2o)m通式的物质

C糖类是含有醛基或羰基的物质

D糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及能水解产生它们的物质

正确答案

D
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题型: 多选题
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多选题

有关糖类物质的叙述中,正确的是

[ ]

A凡符合通式cm(h2o)n的化合物都属于糖类,不符合通式cm(h2o)n的化合物都不是糖类

B凡具有甜味的物质都属于糖类,凡不具有甜味的物质都不属于糖类

C糖类物质只含碳、氢、氧三种元素,但含碳、氢、氧三种元素的有机物不一定是糖类

D糖类物质有的有还原性,有的没有还原性

正确答案

C,D
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题型: 单选题
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A构成物质的微粒有原子、分子、离子等,某些离子为带电的原子团,此类原子团结构稳定,能够独立存在。

B通常人们把由不到20个单糖缩合形成的糖类化合物称为低聚糖,那么低聚糖彻底水解后将得到单糖。

C许多蛋白质在水中有一定的溶解性,溶于水形成胶体后,再加入浓的硫酸钠溶液会破坏这种胶体结构而导致蛋白质变性,并有沉淀析出。

D李比希法、钠融法、铜丝燃烧法、元素分析仪均可帮助人们确定有机化合物的元素组成和空间结构。

正确答案

B
1
题型: 单选题
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单选题

下列说法正确的是

[ ]

A糖类.油脂.蛋白质都能发生水解反应

B糖类.油脂.蛋白质都是由C.H.O三种元素组成的

C糖类.油脂.蛋白质都是高分子化合物

D油脂有油和脂肪之分,都属于酯

正确答案

D
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