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题型：单选题

单选题

1957年，日本人率先利用微生物发酵生产谷氨酸获得成功，人类从此开始了发酵工程的产业化。下列相关的叙述中，正确的是

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A发酵工程中常用的谷氨酸产生菌有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌，当培养液中的碳源和氮源的比例由3：1调整为4：1的时候，谷氨酸的合成量会下降

B谷氨酸在微生物细胞内大量积累的时期是稳定期，谷氨酸应属于它的次级代谢产物

C谷氨酸在人体细胞内的最终代谢产物要通过外排的方式进入血液，该过程需要消耗能量

D人体内可由谷氨酸生成赖氨酸，但该过程只能改变氨基酸的种类，不能增加氨基酸的数量

正确答案

题型：单选题

单选题

在发酵生产中，可根据微生物群体的生长规律控制生产进程。在一定的时间内。为提高次级代谢产物生产率，一般需要

[ ]

A缩短稳定期、延长对数期

B延长对数期和稳定期

C缩短调整期、延长稳定期

D延长调整期和衰亡期

正确答案

题型：单选题

单选题

某种微生物在甲环境中体内含有a、b、c、d等酶、在乙环境中含有a、b、c、e等酶，假若该微生物在两种不同的生存环境中均能生长良好。下列相关叙述错误的是

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A甲、乙两处不同的环境使微生物细胞内的基因发生突变从而使合成的酶的种类出现差异

B酶d、e的产生，既保证了代谢的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费

Cd、e是诱导酶，它们的合成与甲、乙环境中存在的诱导物有关

Da、b、c是该微生物一直存在的酶，所以是组成酶

正确答案

题型：单选题

单选题

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是

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A醋酸菌、乳酸菌、毛霉

B乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C醋酸菌、酵母菌、毛霉

D酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

正确答案

题型：单选题

单选题

生产用菌种的来源主要是

①自然环境②收集菌株筛选③购置生产用菌种④培养基

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A①②④

B①③④

C②③④

D①②③

正确答案

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百度题库 > 高考 > 生物 > 土壤中分解尿素的微生物或细菌的分离与计数

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