- 微生物的培养与应用
- 共1581题
下表为某微生物培养基的配方，下列叙述中正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、分析图表可知，本培养基无琼脂等凝固剂，按物理性质分属于液体培养基；标准加入了青霉素，只有抗青霉素的微生物才能在上面生长，因此按用途分属于选择培养基，而不是同一培养基．所以A描述错误．
B、分析图表可知，本培养基无琼脂等凝固剂，按物理性质分属于液体培养基，而不是固体培养基．素养B描述错误．
C、分析图表可知，本培养基配方中（CH2O）作为碳源，因此所培养的微生物同化作用的类型是异养型而不是自养型．所以C描述错误．
D分析图表可知，本培养基配方中（CH2O）作为碳源，因此所培养的微生物同化作用的类型是异养型．所以D描述正确．
故应选D．
下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分表．
（1）依上述培养基原料，推测所培养微生物的同化类型是______；蛋白胨在培养基中的作用是______（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要______（大于/等于/小于）100°C，原因是______．
（3）要用此材料配制便于观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分______使其成为______培养基；在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑______、
______和渗透压等条件；用大肠杆菌进行实验后，使用过的培养基及其培养物必须经过______处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是______（写出1-2种）．
正确答案
异养型
提供氮源
大于
杀灭芽孢
伊红-美蓝
选择
温度
酸碱度（pH）
灭菌（消毒灭菌）
高压蒸汽灭菌、灼烧接种环等
解析
解：（1）由于培养基中还有有机氮源与碳源，说明培养微生物的同化类型是异养型，蛋白胨在培养基中的作用是氮源．
（2）培养基配制后需要进行严格的灭菌，一般灭菌的温度要大于100°C，原因是要杀灭芽孢．
（3）观察和选择大肠杆菌菌落的培养基，还需添加的成分是伊红和美蓝，使其成为选择培养基，在培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑温度、酸碱度和渗透压等条件的影响，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散．
（4）从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是高压蒸汽灭菌、灼烧灭菌和干热灭菌等．
故答案为：
（1）异养型 提供氮源
（2）大于 杀灭芽孢
（3）伊红-美蓝 选择 温度 酸碱度（pH） 灭菌（消毒灭菌）
（4）高压蒸汽灭菌、灼烧接种环等
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）
正确答案
解析
解：将菌液稀释相同的倍数，在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌落数目应明显多于选择培养基上的数目，因此牛肉膏蛋白胨培养基是对照组．对照组遵循的原则是单一变量，所以需要与选择培养基一样接种、培养．
故选：C．
“筛选”是分离和培养生物新类型常用的手段，下列有关技术中不能筛选成功的是（ ）
正确答案
解析
解：A、在全营养的LB培养基中，几乎所有细菌都能生长，不能筛选大肠杆菌；A错误．
B、在尿素固体培养基中，只有能分解尿素的微生物才能生长，不能分解尿素的微生物因缺乏氮源不能生长，能够筛选分解尿素的微生物；B正确．
C、用纤维素为唯一碳源的培养基，只有能分解纤维素 的微生物才能生长，不能分解纤维素的微生物因缺乏碳源不能生长，能筛选分解纤维素的微生物；C正确．
D、在培养基中加入不同浓度的氯化钠，筛选抗盐突变体植物；D正确．
故应选A．
有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染．某同学欲从受原油污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株．回答问题：
（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以______为唯一碳源的固体培养基土，从功能上讲，该培养基属于______培养基．
（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即______和______．
（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力______．
（4）通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、______和______
______．无菌技术要求试验操作应在酒精灯______附近进行，以避免周围环境中微生物的污染．
正确答案
原油
选择
平板划线法
稀释涂布平板法
强
干热灭菌
高压蒸汽
灭菌
火焰
解析
解：（1）欲筛选出能降解原油的菌株，培养基中应只含有原油而无其它碳源，不能降解原油的细菌在此培养基上不能生存，这类培养基属于选择培养基．
（2）分离纯化菌种时，需采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法，使聚集在一起的细菌细胞分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落，以便纯化菌种．
（3）降解原油能力越强的菌株，在菌落周围形成的分解圈越大．
（4）实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌（如接种环）、干热灭菌（如培养皿）、高压蒸汽灭菌（如培养基）等．无菌操作要求在整个实验过程中操作都在酒精灯火焰附近进行，以避免周围微生物的污染．
故答案为：
（1）原油 选择
（2）平板划线法 稀释涂布平板法
（3）强
（4）干热灭菌 高压蒸汽灭菌 火焰
下列关于微生物的代谢叙述合理的是（ ）
正确答案
解析
解：A、维生素是微生物的初级代谢产物，A错误；
B、除了改变微生物的遗传特性，还有控制环境因素等方法可以实现对微生物代谢的人工控制，B错误；
C、改变细胞膜的通透性及时排出代谢废物，避免反馈抑制，C正确；
D、受外界物质影响组成的酶应为诱导酶，D错误，D错误．
故选：C．
下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况．（A、B、C为简单培养基，H、I、J、K、M代表加入培养基的成分，“+”表示生长，“-”表示不生长），请分析下列哪种物质是细菌不能合成的（ ）
正确答案
解析
解：比较细菌能够生长的培养基的添加物，凡添加了物质K的培养基，细菌都能生长，反之则不能生长，说明物质K是细菌不能合成的．
故选：D．
甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基．甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖．甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，而甲和丙都不能．下列说法正确的是（ ）
正确答案
解析
解：根据题意可知，甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能，而Ⅰ培养基缺氮，说明甲能够自身固氮，属于固氮微生物；
乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，而甲和丙都不能，Ⅱ培养基中没有有机碳源，说明乙能够合成有机物，属于自养微生物；
而丙不能在Ⅰ培养基，说明不能固氮；又不能在Ⅱ培养基中生长，说明不能合成有机物，只能在Ⅲ培养基中生长，说明属于异养微生物．
故选：A．
若将某种细菌置于适宜的培养基上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）．有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素的杀菌效用（ ）
A
B
C
D
正确答案
解析
解：A、具有抗生素A和抗生素A两种变量，不符合对照实验单一变量的原则，因此不能形成对照实验，A错误；
B、在三组实验中，两个实验组分别是在培养有细菌的培养基中加A抗生素和B抗生素，而另一组实验是无细菌的条件，不符合对照实验单一变量的原则，因此不能形成对照实验，B错误；
C、此方案中包含三组实验，实验组分别是在培养有细菌的培养基中加A抗生素和B抗生素，一组空白对照实验只有细菌（用不加抗生素的培养基培养），因此可以形成两组对照实验，符合单一变量的原则，C正确；
D、此方案中包含四组实验，实验组分别是在培养有细菌的培养基中加A抗生素和B抗生素，另外两组只含有抗生素，这样没法确定抗生素的作用，因此不能形成对照实验，D错误．
故选：C．
买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购“的字样，引起盖子鼓起的最可能的原因是（ ）
正确答案
解析
解：A、好氧型细菌只进行有氧呼吸，产生CO2和H2O，而不能进行无氧呼吸，A错误；
B、微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH，B正确；
C、乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，不生成CO2，C错误；
D、根据题意分析已知是无氧呼吸，所以酵母菌进行进行有氧呼吸产生CO2和H2O不符合要求，D错误．
故选：B．
紫外线辐射可使细胞产生活性氧和自由基，二者容易发生一系列的氧化连锁反应，产生的某些氧化产物可以对细胞造成伤害．一些水果的果皮富含抗氧化剂，某研究小组的同学对“果皮成分能否保护细胞免受紫外线辐射伤害？”的问题进行了探究．
实验材料与用具：适宜浓度的大肠杆菌菌液、柚皮提取液、葡萄皮提取液、无菌水、已灭菌的大肠杆菌培养基（装在培养皿中）、接种环、紫外灯、恒温培养箱等．
实验步骤：
①取6份大肠杆菌培养基，编号为a、b、c、d、e、f．
②按下表配方配制接种液，然后使用接种环分别将菌种接种到上述培养基上．
③紫外线照射：将a、b、c三份已接种的培养基置于紫外灯正下方]0cm处照射3min，然后立即用铝箔纸包住培养皿，与d、e、f三份已接种的培养基一起放入37℃恒温培养箱中培养．
④24h后，取出培养皿，观察、计数．
实验结果：
讨论：
（1）因紫外线辐射所产生的某些氧化产物，很可能是通过诱导______而对细胞造成伤害的．
（2）a、d培养基接种液的配方是______+lmL无菌水，c、f培养基接种液的配方是______．
（3）本实验设置a、d组作为对照的目的是______．
（4）通过对实验结果的分析，可以得出的初步结论是______．
（5）为提高本实验的可信度，下一步需要做的是______．
（6）在本实验的基础上，还可以对不同植物果皮______方面进行深入探究．
正确答案
解：（1）因辐射诱发基因突变可对细胞造成伤害；
（2）实验遵循单一变量、对照实验的原则，a、d培养基接种液的配方是3mL菌液+3mL菌液；c、f培养基接种液的配方是3mL菌液+lmL葡萄皮提取液；
（3）设置a、d组作为对照的目的排除无关变量（水）对实验结果的干扰；
（4）对实验结果的分析初步结论是果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害；
（5）为了避免偶然性误差，提高实验的可信度，在相同条件下重复该实验若干次；
（6）在本实验的基础上，还可以对不同植物果皮保护细胞免受紫外线辐射伤害的效果方面进行深入探究．
故答案为：（1）基因突变
（2）3mL菌液 3mL菌液+lmL葡萄皮提取液
（3）捧除无关变量（水）对实验结果的干扰
（4）果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害
（5）在相同条件下重复该实验若干次
（6）保护细胞免受紫外线辐射伤害的效果
解析
解：（1）因辐射诱发基因突变可对细胞造成伤害；
（2）实验遵循单一变量、对照实验的原则，a、d培养基接种液的配方是3mL菌液+3mL菌液；c、f培养基接种液的配方是3mL菌液+lmL葡萄皮提取液；
（3）设置a、d组作为对照的目的排除无关变量（水）对实验结果的干扰；
（4）对实验结果的分析初步结论是果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害；
（5）为了避免偶然性误差，提高实验的可信度，在相同条件下重复该实验若干次；
（6）在本实验的基础上，还可以对不同植物果皮保护细胞免受紫外线辐射伤害的效果方面进行深入探究．
故答案为：（1）基因突变
（2）3mL菌液 3mL菌液+lmL葡萄皮提取液
（3）捧除无关变量（水）对实验结果的干扰
（4）果皮中的抗氧化剂能减轻紫外线辐射对细胞的伤害
（5）在相同条件下重复该实验若干次
（6）保护细胞免受紫外线辐射伤害的效果
在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（ ）
①各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期
②对数期是采样留种的最佳时期
③在稳定期补充营养物质可以提高产量
④调整期是收获代谢产物的最佳时期．
正确答案
解析
解：①、发酵过程中可通过对数期菌种接种，相对缩短生产周期，①错误；
②、处于对数期的菌种快速分裂，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料，②正确；
③、人们根据微生物生长曲线，确定微生物在进入稳定期后，代谢产物逐渐积累，因此适当补充营养物质，有助于延长稳定期，提高代谢产物的产量，③正确；
④、稳定期是收获产物的最佳时期，④错误．
故选：B．
（1）小金色链霉菌的无性生殖方式为______生殖．该生殖过程发生______（减数/有丝）分裂时，A步骤用紫外钱或X射线等处理，主要作用于细胞分裂周期中的______期．经处理，有些菌体将能产生更多的春日霉素，这一变化的遗传学原理属于______．
（2）B步骤是用直径为6mm的打孔器竖直插入培养基中，取出单菌落放在另一空培养皿中培养，这样各菌落分泌到培养基中的______不会扩散，实验结果可靠．
（3）将单菌落转移到含有水稻瘟病菌的固体培养基中，产生抑菌圈，抑菌圈______，说明该菌落对于稻瘟病菌的杀伤力越强．在该过程中，单菌落产生的春日霉素对稻瘟病菌起到______作用．如果有些稻瘟病菌能够抵抗春日霉素的作用，说明其在接触春日霉素______（之前/之后）产生了突变．
（4）优良菌种的标志是产生的春日霉素______，对于稻瘟病菌的杀伤力______．春日霉素属于小金色链霉菌的______产物．
（5）春目霉素杀虫剂投人生产，能防治稻瘟病大面积发生的原因是______．
正确答案
解：（1）小金色链霉菌的无性生殖方式方式为孢子生殖，生殖过程发生在有丝分裂时期，利用紫外线或X射线处理作用于细胞分裂间期，经处理，发生基因突变，产生更多的春日霉素；
（2）打孔器取单菌落放在另一空培养皿中培养，使其分泌到培养基中的代谢产物（或物质）；
（3）在培养基中产生的抑菌圈越大，说明菌落对病菌的杀伤力更强，春日霉素对稻瘟病菌起到自然选择的作用；
（4）优良菌种的标志是产生的春日霉素多，对于稻瘟病菌的杀伤力较强，春日霉素属于小金色链霉菌的次级代谢产物；
（5）春目霉素杀虫剂投人生产，能防治稻瘟病大面积发生的原因是春日霉素干扰病原菌氨基酸代谢的酯酶系统，破坏蛋白质的生物合成，使病原菌失去繁殖和侵染能力，能有效地将病原微生物控制在较低水平．防止稻瘟病的大面积发生．
故答案为：（1）孢子 有丝 （分裂）间 基因突变
（2）代谢产物（或物质）
（3）越大 （自然）选择 之前
（4）多 强 次级代谢
（5）春日霉素干扰病原菌氨基酸代谢的酯酶系统，破坏蛋白质的生物合成，使病原菌失去繁殖和侵染能力，能有效地将病原微生物控制在较低水平．防止稻瘟病的大面积发生．
解析
解：（1）小金色链霉菌的无性生殖方式方式为孢子生殖，生殖过程发生在有丝分裂时期，利用紫外线或X射线处理作用于细胞分裂间期，经处理，发生基因突变，产生更多的春日霉素；
（2）打孔器取单菌落放在另一空培养皿中培养，使其分泌到培养基中的代谢产物（或物质）；
（3）在培养基中产生的抑菌圈越大，说明菌落对病菌的杀伤力更强，春日霉素对稻瘟病菌起到自然选择的作用；
（4）优良菌种的标志是产生的春日霉素多，对于稻瘟病菌的杀伤力较强，春日霉素属于小金色链霉菌的次级代谢产物；
（5）春目霉素杀虫剂投人生产，能防治稻瘟病大面积发生的原因是春日霉素干扰病原菌氨基酸代谢的酯酶系统，破坏蛋白质的生物合成，使病原菌失去繁殖和侵染能力，能有效地将病原微生物控制在较低水平．防止稻瘟病的大面积发生．
故答案为：（1）孢子 有丝 （分裂）间 基因突变
（2）代谢产物（或物质）
（3）越大 （自然）选择 之前
（4）多 强 次级代谢
（5）春日霉素干扰病原菌氨基酸代谢的酯酶系统，破坏蛋白质的生物合成，使病原菌失去繁殖和侵染能力，能有效地将病原微生物控制在较低水平．防止稻瘟病的大面积发生．
下列条件不是酵母菌快速生长繁殖因素的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酵母菌快速生长繁殖需要含糖量高的培养基，A错误；
B、酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20℃～30℃，B错误；
C、酵母菌快速生长繁殖最适pH 值为pH4.5-5.0．，C正确；
D、酵母菌能在pH值为3.0-7.5 的范围内生长，D错误．
故选：C．
在将鲜牛奶制成酸奶的实验中，盛鲜奶的容器必须密封的主要原因是防止（ ）
正确答案
解析
解：酸牛奶制作过程中起作用的菌种为乳酸菌，乳酸菌的代谢类型为厌氧型，密封是为了防止空气进入容器抑制其无氧呼吸．
故选：A．
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