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题型: 单选题
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单选题 · 1 分

维生素A缺乏时引起

A癞皮病

B脚气病

C夜盲症

D坏血病

E佝偻病

正确答案

C

解析

维生素A具有促进生长、维持上皮组织如皮肤、结膜、角膜等正常功能的作用,并参与视紫红质的合成,增强视网膜感光力;参与体内许多氧化过程,尤其是不饱和脂肪酸的氧化。

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单选题 · 1 分

下列哪个人群不会发生脚气病

A高糖饮食的人中

B食用高度精细加工米面的人中

C使用粗谷粗粮的人中

D慢性酒精中毒的人中

E以上都不正确

正确答案

C

解析

脚气病是由于缺乏维生素B1,主要存在于种子外皮及胚芽中,加工过于精细的谷物容易造成维生素B1丢失。

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单选题 · 1 分

下列哪个选项不是微量元素

A

B

C

D

E

正确答案

C

解析

微量元素是指人体中每人每日需要量在l00mg以下的元素,主要包括:铁、碘、铜、梓、锰、硒、氟、钴、铬。

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单选题 · 1 分

富含维生素A的食物是

A粮谷类

B动物肝脏

C猕猴桃

D奶及奶制品

E马铃薯

正确答案

B

解析

动物肝脏富含维生素A。

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单选题 · 1 分

长期缺乏维生素A引起的疾病是

A坏血病

B夜盲症

C缺铁性贫血

D脚气病

E佝偻病

正确答案

B

解析

长期维生素A缺乏易引起夜盲症。

下一知识点 : 水溶性维生素

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