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单选题

在证明酶的催化作用受温度影响的实验时,某学生将装有等量淀粉溶液的两支试管与装有等量唾液的两支试管分为两组,分别放在冰水、沸水中。5min后,将组内两支试管溶液混合,充分反应后分别加入3滴碘液,结果两组都出现蓝色,证明酶的催化作用需要适宜的温度。此实验的不足之处是

[ ]

A酶与淀粉能在设置各自温度之前接触

B缺少温度为37℃的对照实验

C这两支试管都不应变蓝

D不能用碘液检验是否存在淀粉

正确答案

B
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单选题

下列有关酶的正确叙述是

①是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得,有的在体内转化而来③凡是活细胞,一般都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶不是蛋白质⑥酶在代谢中有多种功能⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用

[ ]

A①②⑤

B①⑤⑧

C③⑤⑧

D①③⑤

正确答案

C
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单选题

在下列关于酶和激素的叙述中,不正确的是

[ ]

A激素的作用与神经的调节作用密切联系

B能产生激素的细胞不一定能产生酶

C激素产生后一般作用于其它细胞

D能产生酶的细胞不一定能产生激素

正确答案

B
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单选题

下列有关酶的叙述,正确的是

①酶对底物有严格的选择性②酶的活性与温度呈正相关③酶在发挥作用后立即被分解④酶能降低化学反应的活化能

[ ]

A①②

B①④

C②③

D③④

正确答案

B
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单选题

将刚采摘的乱玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会

[ ]

A提高淀粉酶活性

B改变可溶性糖分子结构

C防止玉米粒发芽

D破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

正确答案

D
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单选题

酶是由活细胞产生的。下列关于酶的论述中,都正确的一组是

①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质②酶的活性与pH有关③酶的催化效率很高④酶的数量因参与化学反应而减少⑤只要条件适宜,酶在生物体外也可催化相应的化学反应

[ ]

A②③④

B①③⑤

C①②③

D②③⑤

正确答案

D
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单选题

下列关于酶的相关叙述正确的是

[ ]

A所有细胞都能合成酶

B酶合成的场所可能是核糖体,也可能是细胞核

C酶的合成一定受基因的控制,其活性也仅受细胞核的影响

D酶高温或过酸过碱变性后,不能用双缩脲试剂进行检测

正确答案

B
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单选题

在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由3上升到6的过程中,该酶活性将

[ ]

A不断上升

B没有变化

C先升后降

D先降后升

正确答案

B
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单选题

某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质,下列叙述中正确的是

[ ]

A该蛋白酶分子结构中至少有129个氨基和129个羟基

B该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应

C利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸馏水作为透析液

D用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉效果好

正确答案

B
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单选题

酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是

[ ]

A有些酶是核酸

B酶的数量因参与化学反应而减少

C酶的活性与pH有关

D酶的催化效率很高

正确答案

B
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单选题

在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鲜淀粉酶溶液2mL,放入60℃左右的热水中,保温5min,然后加入双缩脲试剂,并震荡,试管中液体的颜色是

[ ]

A砖红色

B无色

C蓝色

D紫色

正确答案

D
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单选题

进入冬眠的动物体,代谢极为缓慢,最根本的原因是

[ ]

A体内酶活性降低

B气温低

C进食少

D消耗能量少

正确答案

A
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单选题

下列有关酶的叙述正确的是

[ ]

A酶在新陈代谢和生殖发育中起调控作用

B在蛋白酶的作用下,淀粉酶不能被水解

C由于胃酸的进入将导致小肠中pH的改变,小肠中的消化酶会失去活性

D探究温度对酶活性影响的实验中,pH和温度分别属于无关变量和自变量

正确答案

D
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单选题

某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质,下列叙述正确的是

[ ]

A该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基

B该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应

C利用透析法纯化该蛋白酶时,应以蒸馏水作为透析液

D用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍,效果比其他类型加酶洗衣粉好

正确答案

B
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单选题

酶的水解产物是

[ ]

A氨基酸

B葡萄糖

C核糖核苷酸

D氨基酸或核糖核苷酸

正确答案

D
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