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题型: 单选题
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单选题

纺织工业上的褪浆工序常用两种方法:化学法,需用NaOH7~9g/L,在70~80℃条件下作用12h,褪浆率仅为50%~60%;加酶法,用少量细菌淀粉酶在适宜温度时,只需5min,褪浆率达100%。这一事实说明

[ ]

A酶具有多样性

B酶具有高效性

C酶具有专一性

D酶具有溶解性

正确答案

B
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单选题

将1mL5%的新鲜唾液倒入装有10mL糨糊的试管内,置于25℃的温水中水浴加热,下列各方法中能提高试管内反应速率的是

[ ]

A向试管内通气

B适当提高实验温度

C向试管内加入少量麦芽糖

D向试管内加入大量的酸或碱

正确答案

B
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单选题

下列关于酶的叙述中,正确的是

[ ]

A人体中酶的活性受温度、pH的影响,并且只在人体内的环境中起作用

B酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

C酶合成的调节增强的微生物对环境的适应能力

D酶是由腺体合成的物质,具有高效性和专一性

正确答案

C
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单选题

糖元、核酸和淀粉酶的基本组成单位分别是

[ ]

A葡萄糖、五碳糖、氨基酸

B葡萄糖、核酸、氨基酸

C葡萄糖、核苷酸、氨基酸

D葡萄糖、碱基、氨基酸

正确答案

C
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单选题

在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中,将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同,这表明酶具有

[ ]

A专一性

B多样性

C高效性

D稳定性

正确答案

C
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单选题

水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质

[ ]

A在4℃条件下易变性

B只含有C.H

C也能催化淀粉合成

D含有羧基

正确答案

D
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单选题

下列有关酶的叙述中,不正确的是

[ ]

A酶是活细胞产生的一类有机物

B酶催化功能的本质是提高反应的活化能

C酸碱或温度会改变酶的空间结构

D酶不会随催化反应的进行而减少

正确答案

B
1
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单选题

下列操作中,不可能导致淀粉酶活性发生变化的是

[ ]

A淀粉酶溶液中加入强酸

B淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

D淀粉酶经高温烘干制成粉剂

正确答案

C
1
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单选题

在适宜的条件下,用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解,比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多,这说明与无机催化剂相比,酶具有的特性是

[ ]

A专一性

B多样性

C高效性

D适应性

正确答案

C
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题型: 单选题
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单选题

下列关于酶的实验设计中最科学、最严谨的是

[ ]

A实验目的:酶催化具有高效性主要实验步骤:实验组:2mL3%H2O2溶液+1mL过氧化氢酶,保温5min后观察气体的产生量;对照组:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸馏水,保温5min后观察气体的产生量

B实验目的:酶催化具有专一性主要实验步骤:实验组:2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验;对照组:2mL3%蔗糖溶液+1mL新鲜唾液,保温5min后碘液检验

C实验目的:探究酶作用的适宜温度主要实验步骤:5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液十碘液→每隔5min将溶液温度升高10℃,观察溶液颜色变化

D实验目的:pH影响酶的催化活性主要实验步骤:向三支试管中分别依次加入:2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液,在适宜温度下保持5min后用斐林试剂检验

正确答案

D
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单选题

关于酶的性质,下列表达中错误的一项是

[ ]

A化学反应前后,酶的化学性质和数量不变

B一旦离开活细胞,酶就失去了催化能力

C酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA

D酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响

正确答案

B
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题型: 单选题
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单选题

下列有关酶的叙述,正确的是

①酶是有分泌功能的细胞产生的②有的从食物获得,有的在体内转化而来③凡是活细胞都能产生酶④酶都是蛋白质⑤有的酶是蛋白质,有的酶是RNA⑥酶在代谢中有多种功能⑦在生殖和发育过程中起调控作用⑧酶只起催化作用⑨酶具有专一、高效性⑩酶促反应与外界条件无关

[ ]

A①②⑤⑨

B③⑤⑧⑨

C②③⑦⑩

D④⑤⑥⑩

正确答案

B
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单选题

糖元、核酸和淀粉酶的基本单位分别是

[ ]

A碱基、单糖、氨基酸

B葡萄糖、碱基、氨基酸

C葡萄糖、核苷酸、氨基酸

D乳酸、核苷酸、葡萄糖

正确答案

C
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单选题

下列关于酶的论述正确的是

①对底物有严格的选择性②酶在体内不能更新③温度越高酶的活性越大④酶制剂通常在低温下保存⑤酶能降低化学反应的活化能⑥酶只能在细胞内发挥催化作用⑦酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

[ ]

A①④⑤⑦

B②④⑤⑦

C②③④⑥

D①②⑥⑦

正确答案

A
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单选题

下列有关酶的研究,按时间先后顺序排列的是

①斯帕兰扎尼证明鸟胃里有化学变化②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶③人们认为鸟胃里无化学变化④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质⑤科学家认为,酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质,少数酶是RNA

[ ]

A①②③④⑤

B③①②④⑤

C①②④③⑤

D③①②⑤④

正确答案

B
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