- 概述
- 共4题
1
题型：
单选题
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下列含锌最丰富的食物是
正确答案
A
解析
含锌较多的食物主要有海产品、动物肝脏、瘦肉、坚果类等，其中牡蛎含锌最多。
1
题型：
单选题
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严重感染时患者基础能量消耗是
正确答案
C
解析
正常成人需要的热量20-25kcal/（Kg·d），创伤和严重感染时增加20%-30%，约为30-35kcal/（Kg·d）。
1
题型：
单选题
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机体发生创伤后，营养状况的评估指标中不包括的是
正确答案
A
解析
外科常用的营养状态评估指标包括：①人体测量，如体重、皮褶厚度等；②血浆蛋白测定，如清蛋白、前清蛋白、转铁蛋白等；③淋巴细胞测定；④氮平衡试验。
1
题型：
单选题
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静脉注射后能促使组织液水分移至毛细血管内的是
正确答案
E
解析
为使组织液水分移至毛细血管内，需要提高毛细血管内胶体渗透压(而非晶体渗透压)，注射白蛋白后能提高胶体浓度。
1
题型：
单选题
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反应机体蛋白质营养状况的是
正确答案
A
解析
氮平衡实验即测定人体对蛋白质需要量实验，亦即测定和比较人体摄入氮量和排出氮量之间的关系。肌酐／身高指数是观察肌蛋白消耗的指标。先测受试者 24h 尿中肌酐排 出量，再根据与身高相应的理想体重及肌酐系数（男23mg/ kg ， 女 18mg/kg 理想体重）计算理想排泄量。肌酐／身高指数（%）=实际排泄量/理想排泄量×100。评价标准 CHI 在 90% - 110% 为正常，90% -80% 为轻度营养不良 ，80% - 60 %为中度营养不良，低于60 %为重度营养不良。
下一知识点 : 肠外营养
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