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题型:简答题
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简答题

两个生物兴趣小组分别对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。请据题分析作答:

(1)甲兴趣小组想探究的具体问题是:酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图Ⅰ(a~d)所示:

①.请根据实验目的选择装置序号,并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。

有氧条件下的装置序号:____________;无氧条件下的装置序号:_______________。

②.装置中c瓶的作用是:_______________,b瓶中澄清的石灰水还可用______________代替。

(2)乙兴趣小组利用图Ⅱ所示装置(橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管),探究酵母菌的细胞呼吸类型。

a.想得到实验结论还必须同时设置对照实验,请问对照实验装置(假设该装置编号为Ⅲ)如何设计?_______________________。

b.请预测与结论相符合的现象,并填写下表:

(3)若酵母菌消耗的O2为3mol/L,而释放的CO2为9mol/L,则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的__________倍。

正确答案

(1)①.c→a→b(或c→b→a→b)      d→b   ②.吸收空气中CO2,排除其对实验结果的干扰(答案合理即可)    溴麝香草酚蓝水溶液

(2)a.装置Ⅲ除用等量清水代替NaOH溶液外,其他设计与装置Ⅱ相同    b.①.向左移     ④.向右移     ⑤.向左移     ⑥.向右移

(3)6

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简答题

某生物实验小组为探究酵母菌呼吸方式设计了如下实验。图1为实验装置;图2为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题:请据图回答:

(1)图1中利用甲、乙试管来探究酵母菌呼吸方式时,可以探知酵母菌是否进行___________呼吸,其方程式是_____________。

(2)图2中的酵母菌细胞结构与蓝藻细胞相比,最主要的区别是酵母菌_______________。图中含有RNA的结构有_________(填序号)。图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是__________(填序号)。

(3)据图1实验装置,预期可能的实验现象及结论:

①.若_________,酵母菌既进行有氧呼吸、又进行无氧呼吸;

②.若甲不变浑浊、丁变浑浊,酵母菌可进行无氧呼吸、不进行有氧呼吸;

③.若____________________,酵母菌可进行有氧呼吸、不进行无氧呼吸。

正确答案

(1)有氧     C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2 +12H2O+能量(必须完整,能量不能写E或Q或ATP)

(2)具有核膜包被的细胞核(或成形的细胞核)      ②④⑥⑧(答全才可)     ⑥ 

(3)①.甲、丁均变浑浊

③.甲变浑浊、丁不变浑浊

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简答题

下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液,并在其中加入了适量的酵母菌,将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据,实验过程中液体会进入玻璃管,从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。(单位:mL)

(1)该同学作了以下四种假设,你认为最合理的假设是_________。

A.温度对酵母菌有氧呼吸有影响  B.温度对酵母菌无氧呼吸有影响

C.氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响  D.氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

(2)假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的___________的量。

(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是_____________,实验过程中应该用________方法控制温度,不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据,你认为得到的原因是________________。

(4)实验开始前,实验装置必须密封并静置一段时间,以便消耗装置中的_________。

(5)请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式:_____________________。

正确答案

(1)B

(2)CO(3)35℃    水浴加热     温度过高导致酵母菌死亡

(4)O2(5)C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

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题型:简答题
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简答题

某研究性学习小组利用图1所示实验装置探究酵母菌能否进行无氧呼吸,操作如下:配制5%的葡萄糖溶液20mL,经煮沸冷却后注入装置中的锥形瓶中,向瓶中加入适量的酵母菌培养液,最后以石蜡油封住瓶中液面。连接锥形瓶与装有BTB溶液的锥形瓶,将装置置于适宜条件下,观察BTB溶液的颜色及培养液的温度变化。(注:BTB溶液在CO2浓度为0.03%时呈红色,当CO2浓度大于0.03%时呈黄色,小于0.03%时呈紫色)请回答下列问题:

(1)研究小组首先将干酵母加入20mL5%的葡萄糖溶液中进行活化培养,图2是酵母菌活化过程中种群数量变化曲线图,实验中最好选择图2中________点时的酵母菌作为材料,主要原因是__________。

(2)实验中将葡萄糖溶液进行煮沸的目的是________和________。

(3)为了排除环境因素对实验结果的影响,还应该设计对照实验,对照实验与上述实验的主要区别是_________。

(4)经过一段时间后,对照实验中的BTB溶液仍然保持红色,实验组中的BTB溶液颜色变化为_______,为了进一步确认酵母菌进行了无氧呼吸,还需检测培养液中是否有_________产生。

正确答案

(1)b       此时酵母菌繁殖速度快,代谢旺盛

(2)去除溶液中的空气      杀灭溶液中的微生物

(3)以加热杀死的等量酵母菌代替活酵母菌或锥形瓶中不加酵母菌

(4)红色转变为黄色       酒精

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简答题

探究酵母菌细胞的呼吸方式实验中,为何要用经高温处理后并冷却的葡萄糖溶液?

正确答案

高温处理的目的是杀死其他的微生物,避免对实验结果造成影响。冷却是为了不影响酵母菌的代谢活动和生存。

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简答题

酵母菌是一种单细胞真菌,酿酒和做面包都需要酵母菌,它也是常用的实验材料。

(1)取20g新鲜的食用酵母菌,分成两等份,分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中,分别向其中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液,装置如图所示。然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10h。

①.该实验的目的是探究酵母菌的__________。

②.甲实验装置中质量分数为10%的NaOH的作用是________________。

③.B瓶封口放置一段时间后,再连通盛有澄清的石灰水的锥形瓶,这是因为_________________。

(2)表1是在一固定的发酵罐中培养酵母菌,并且每日定时测定菌体数量(万个/mL)的结果:

①.绘制酵母菌种群数量增长曲线。

②.曲线图是数学模型的一种表现形式,建立该数学模型的意义在于_______。

(3)有人采用另一种方法进行酵母菌的计数:将500个红细胞与5mL该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如表2。则该5mL培养液共含有酵母菌的个数约为________。

正确答案

(1)①.呼吸方式(或有氧呼吸和无氧呼吸,或细胞呼吸产物)

②.除去空气中的CO2(避免在检测呼吸产物时的干扰)

③.先消耗瓶中的氧气,保证以后实验的无氧条件

(2)①.图“略”

②.直观地反映出种群数量增长趋势

(3)2500

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填空题

根据下表中实验内容回答问题:

(1)在上述实验过程中,必须借助显微镜才能完成的是_____________(序号),实验中需要水浴加热的有__________(序号)。

(2)在上述实验中,常用到酒精的实验有②⑤⑥⑦,其中酒精所起的作用分别是____、_____、_____、______。

(3)由于实验材料用品或试剂所限,有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是___________。

A.做⑦实验时,可用蒜叶代替洋葱根尖

B.做④实验时,可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞

C.做⑤实验时,可用干净的细沙代替二氧化硅

D.做②实验时,可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

正确答案

(1)④⑦    ①

(2)②洗去浮色    ⑤溶解叶绿体色素    ⑥将DNA与蛋白质分离    ⑦固定

(3)C

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题型:简答题
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简答题

日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头,某同学想探究酵母菌的细胞呼吸方式,设计了下列实验,请你帮助他完成有关内容:

(1)实验目的:探究酵母菌的细胞呼吸方式

(2)实验原理:细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同,但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失,从而导致细胞周围的环境温度升高

(3)材料用具:酵母菌培养液、质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶。温度计、棉花

(4)实验步骤:

①.将质量浓度为0.1g/mL的葡萄糖溶液加热煮沸后冷却备用;

②.取3只保温瓶,编号为A、B、C,并将c瓶设计为对照组;

③.在3只保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液;

④._____________________________________;

⑤.3只保温瓶中均放入温度计,用棉花轻轻塞上瓶口,并保证保温瓶通气;

⑥.24小时观察并记录3只保温瓶中温度的变化。

(5)预测实验现象和实验结果:

若A瓶温度>C瓶温度,B瓶温度=C瓶温度,则______________;

若B瓶温度>C瓶温度,A瓶温度=C瓶温度,则______________;

若_________________________________,则______________。

(6)某同学也想以酵母菌为实验材料探究相关问题,请你帮他设计探究性实验课题名称。_____________。

正确答案

(4)④.A瓶中加入适量的酵母菌培养液和液体石蜡油,B瓶中加入与A等量的酵母菌培养液,C瓶中加入与A等量的蒸馏水(A瓶和B瓶可互换)

(5)酵母菌只进行无氧呼吸   酵母菌只进行有氧呼吸(注意和步骤④对照,答案顺序可颠倒)   B瓶温度>C瓶温度,A瓶温度>C瓶温度   酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸

(6)探究酵母菌在不同的氧气浓度下的产物(合理即可)

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简答题

下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液,并在其中加入了适量的酵母菌,将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据,实验过程中液体会进入玻璃管,从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值(单位:mL)。

(1)该同学作了以下四种假设,你认为最合理的假设是_________。

A.温度对酵母菌有氧呼吸有影响   B.温度对酵母菌无氧呼吸有影响

C.氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响   D.氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

(2)假设实验过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低,则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的_____的量。

(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是_______,实验过程中应该用_______方法控制温度,不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据,你认为得到的原因是_____________。

(4)实验开始前,实验装置必须密封并静置一段时间,以便消耗装置中的______________。

(5)请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式____________________。

正确答案

(1)B

(2)CO2(3)35℃    水浴加热     温度过高导致酵母菌死亡

(4)O2(5)C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

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简答题

酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存),于是进行了如下实验。

(1)实验原理:酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。做出假设:______________。

(2)材料用具:酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

(3)实验步骤:

①.A瓶先封口放置一段时间后,选择玻璃导管,将上图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。

②.将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时,观察澄清石灰水是否变浑浊。

步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是_____________________。

(4)预测及结论:

①.两组装置中石灰水都浑浊,说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸;

②._________________________________;

③._________________________________。

正确答案

(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸

(2)①.装置连接如下图:

②.消耗空气中的氧气

(4)②.装置一中出现浑浊,装置二中不浑浊,说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸

③.装置一中不出现浑浊,装置二中出现浑浊,说明酵母菌只能在有氧条件下进行呼吸

下一知识点 : 能量之源——光与光合作用
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