- 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
- 共163题
为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题:
(1)根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、________。
(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的___________。
(3)下面为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明,根据你所学习的有关知识,解释注意事项②③:
②.________________。③._______________。
(4)下表是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验,请据表回答:
若1号实验组洗净所需时间接近7min,请分析最可能的原因___________________。如果1,2,3和4组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这四组洗涤效果之间的差异并说明理由。________________。
正确答案
(1)碱性脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
(2)多肽(氨基酸)
(3)②.洗衣粉中含有碱性蛋白酶,溅入眼中会损伤眼角膜
③.酶的催化作用受温度影响,30~50℃是洗衣粉中的酶发挥催化作用的适宜温度范围
(4)洗衣粉中酶失效 没有差异,因为高温使酶失活
下面是有关普通洗衣粉和某种加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验,请据表回答:
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是________________。能说明酶活性受温度影响的实验是________________。
(2)此探究实验设计体现了________________原则、________________原则。若1号实验组洗净所需时间接近7分钟,请分析最可能的原因________________。
(3)根据你对酶作用特点和温度关系的理解,试为加酶洗衣粉编写“使用指南”:
①.________________;②.________________。
(4)请写出除表中所列之外的两个无关变量:①________________;②________________。
正确答案
(1)1与2;1与3
(2)单一变量;对照;洗衣粉中酶失效
(3)①.注意洗涤用水的温度或建议用温水浸泡
②.加入洗衣粉后应适当浸泡一段时间
(4)被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物的量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同
“加酶洗衣粉”比一般的洗衣粉容易清除汗渍和奶渍,在“加酶洗衣粉”的说明中往往具有如下内容:洗涤前先将衣物浸入加有适量的加酶洗衣粉的水内1~3小时;使用30~40℃温度水效果最佳,切勿使用60℃以上的热水;切勿洗涤丝质毛质衣物;用后用清水洗手等。
(1)“加酶洗衣粉”中加入的是_____酶,依据是____________________。
(2)使用30~40℃温水浸泡1~3小时效果最佳的理由是____________________。
(3)切勿使用60℃以上的热水洗涤的理由是______________________。
(4)用后用清水洗手的理由是________________。
(5)切勿洗涤丝质毛质衣物的理由是___________________。
正确答案
(1)蛋白 蛋白质是奶渍的主要成分,汗渍中有脂质、也含有蛋白质,蛋白酶能将其分解
(2)使用30~40℃温水是因为蛋白酶催化反应需要的适宜温度是30~40℃,浸泡1~3小时是因为酶的作用需要一定时间
(3)高温可以降低酶的活性
(4)“加酶洗衣粉”中的蛋白酶对手有腐蚀作用
(5)丝质毛质衣物的主要成分是蛋白质,用加酶洗衣粉对其有损伤作用
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果,将一种无酶洗衣粉分成3等份,进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶,丙组不加酶,在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍,其他实验条件均相同,下表为实验记录。请回答下列问题。
(1)提高洗衣粉去污能力的方法有____。甲组在洗衣粉中加入了____。乙组在洗衣粉中加入了____________。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异,说明酶的作用具有__________________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍,请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。____________。
(4)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的,遇水后包裹层很快溶解,释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。__________________________。
正确答案
(1)加酶和适当提高温度 蛋白酶 蛋白酶和脂肪酶
(2)专一性
(3)没有差异,因为高温使酶失活
(4)未运用酶的固定化技术,因为酶未固定在不溶于水的载体上,也不能重复利用
下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验,请据表回答:
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是______________。
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是______________。
正确答案
(1)1与2
(2)1与3
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