- 呼吸作用在实践中的应用
- 共381题
人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶．下列相关叙述不正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、蔗糖作为乳酸菌的碳源被乳酸菌利用产生乳酸，蔗糖消耗量多，乳酸生成量多．所以A描述正确．
B、乳酸菌是厌氧菌，呼吸不产生二氧化碳，若酸奶出现气泡，说明有需氧菌存在．所以B描述正确．
C、乳酸菌是异养厌氧菌C描述正确．
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源．所以D描述错误．
故应选D．
下列叙述错误的是（ ）
正确答案
解析
解：A、酶的活性受温度影响，低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少；水果、蔬菜在充足的氧气条件下，能进行有氧呼吸，细胞代谢旺盛，有机物消耗多；而在低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，所以细胞代谢缓慢，有机物消耗少，A正确；
B、由于动物代谢活动大于植物，恒温动物维持体温所需能量多于变温动物，所以细胞呼吸消耗的能量/同化的总能量比值，一般恒温动物＞变温动物＞植物，B正确；
C、土壤中分解者分解有机物实现了生态系统的物质循环，但能量流动不循环，C错误；
D、处于寒冷环境中时，皮肤毛细血管收缩，减少散热量；血液中肾上腺素含量增加，提高细胞的代谢水平，细胞呼吸增强，增加产热量，D正确．
故选：C．
在寒冷的冬天，利用温室进行蔬菜种植，可以提高经济效益，但需要调节好温室的光照、湿度、温度和气体，以提高产品的质量，下列措施及方法正确的是（ ）
①适当增加光照，以补充冬季阳光的不足；
②尽量增加空气湿度，以降低植物的蒸腾作用；
③向温室内定期施放二氧化碳气体，以增加光合作用强度；
④向温室内定期释放氧气，以降低呼吸作用强度；
⑤温室内尽量保持昼夜温差，以利于机物的积累．
正确答案
解析
解：①适当增加光照以补充冬季的阳光不足，提高作物的产量，①正确；
②增加空气湿度，会使薄膜上产生一层水膜，从而会降低透光率，影响光合作用，②错误；
③向温室内定期施放二氧化碳气体，能补充光合作用的原料，从而增加光合作用强度，③正确；
④光合作用所需的能量来自其光反应过程，而不是呼吸作用，且增加温室中氧气的含量，能促进呼吸作用，加快有机物的消耗，④错误；
⑤温室内尽量保持昼夜温度差，减少夜间有机物的消耗，以利于有机物的积累，⑤正确．
故选：B．
（1）表中的“？”应该为______．上述实验表明冰温储藏明显优于普通冷藏，依据是：冰温储藏的荔枝______远高于普通冷藏中的荔枝．
（2）如图在储藏的前10天，普通冷藏的还原糖含量比冰温储藏的荔枝高．其原因可能是：普通冷藏的温度较高，______较高，未成熟水果里贮存的______水解为还原糖的速度快．
（3）低含氧量也有利于新鲜水果的储藏．其原理是：降低了______．低氧条件下，果肉细胞产生ATP的场所有______．
（4）与荔枝相比，土豆富含淀粉却不含还原糖的最可能的原因是缺乏______．
（5）蕃茄不宜作为还原性糖检测的实验材料的原因是含有______会影响实验结果的观察．
正确答案
解：（1）湿度不是研究的对象，根据单一变量原则，实验组和对照组的湿度应该相同，实验结果的比较才有意义．实验结论往往是对实验目的所提出的问题给予回答或定论，所以下结论时应该回归实验目的，即依据是：冰温储藏的荔枝还原糖含量远高于普通冷藏中的荔枝．
（2）普通冷藏的温度较高，酶的活性较高，未成熟水果里贮存的多糖水解为可溶性还原糖的速度快．
（3）低含氧量也有利于新鲜水果的储藏．其原理是：降低了细胞呼吸．低氧条件下，果肉细胞既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，所以产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体．
（4）根据酶的专一性，与荔枝相比，土豆富含淀粉却不含还原糖的最可能的原因是缺乏淀粉酶．
（5）蕃茄不宜作为还原性糖检测的实验材料的原因是含有色素，会影响实验结果的观察．
故答案为：
（1）87% 还原糖含量
（2）酶的活性 多糖
（3）细胞呼吸 细胞质基质和线粒体
（4）淀粉酶
（5）色素
解析
解：（1）湿度不是研究的对象，根据单一变量原则，实验组和对照组的湿度应该相同，实验结果的比较才有意义．实验结论往往是对实验目的所提出的问题给予回答或定论，所以下结论时应该回归实验目的，即依据是：冰温储藏的荔枝还原糖含量远高于普通冷藏中的荔枝．
（2）普通冷藏的温度较高，酶的活性较高，未成熟水果里贮存的多糖水解为可溶性还原糖的速度快．
（3）低含氧量也有利于新鲜水果的储藏．其原理是：降低了细胞呼吸．低氧条件下，果肉细胞既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，所以产生ATP的场所有细胞质基质和线粒体．
（4）根据酶的专一性，与荔枝相比，土豆富含淀粉却不含还原糖的最可能的原因是缺乏淀粉酶．
（5）蕃茄不宜作为还原性糖检测的实验材料的原因是含有色素，会影响实验结果的观察．
故答案为：
（1）87% 还原糖含量
（2）酶的活性 多糖
（3）细胞呼吸 细胞质基质和线粒体
（4）淀粉酶
（5）色素
（1）A点表示植物组织释放CO2较多，这些CO2是______ 的产物．
（2）由A到B，CO2的释放量急剧减少，其原因是______．
（3）由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要原因是______．
（4）为了有利于贮藏蔬菜或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？采取这一措施的理由是______．
正确答案
无氧呼吸
氧气增加，无氧呼吸受到抑制
氧气充足时有氧呼吸加强，CO2释放量增多
B点；这时有氧呼吸已明显降低，同时又抑制了无氧呼吸，水果和蔬菜组织内糖类等有机物分解得最慢
解析
解：（1）图中A点氧气的浓度为0，植物能进行无氧呼吸，释放出二氧化碳．
（2）由A到B，氧气增加，无氧呼吸受到抑制，所以CO2的释放量急剧减少．
（3）由B到C，随着氧气的增加，植物的有氧呼吸加强，CO2释放量增多，所以CO2的释放量又不断增加．
（4）贮藏室内的氧气浓度在B点的时候，这时有氧呼吸已明显降低，同时又抑制了无氧呼吸，水果和蔬菜组织内糖类等有机物分解得最慢，有利于贮藏蔬菜或水果．
故答案为：
（1）无氧呼吸
（2）氧气增加，无氧呼吸受到抑制
（3）氧气充足时有氧呼吸加强，CO2释放量增多
（4）B点； 这时有氧呼吸已明显降低，同时又抑制了无氧呼吸，水果和蔬菜组织内糖类等有机物分解得最慢
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