- 呼吸作用在实践中的应用
- 共381题
细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中，下表中有关措施与对应的目的恰当的是（ ）
正确答案
解析
解：A、粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗，A正确；
B、乳酸菌是严格厌氧的微生物，所以整个过程要严格密封，B错误；
C、水果保鲜的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低温是最好的方法，但温度不能太低，C错误；
D、植物根对矿质元素的吸收过程是一个主动运输过程，需要能量和载体蛋白，植物生长过程中的松土，可以提高土壤中氧气的含量，有利于根细胞的有氧呼吸作用，从而为生根吸收矿质离子提供更多的能量，D正确．
故选：AD．
下列关于细胞呼吸和光合作用原理在生产的运用，正确的是（ ）
正确答案
解析
解：A、低温能降低细胞中酶的活性，使细胞代谢活动降低，有机物的消耗减少；低氧条件下，有氧呼吸较弱，又能抑制无氧呼吸，细胞代谢缓慢，有机物消耗少，而无氧环境下细胞的无氧呼吸较强，所以水果应储存在低温、低氧的环境中，A错误；
B、稻田定期排水，能防止植物的根缺氧进行无氧呼吸，产生酒精而对根系造成毒害作用，B正确；
C、阴雨天光合作用较弱，要降低大棚温度，减少呼吸作用消耗的有机物才有利于有机物的积累，C错误；
D、种植蔬菜时要合理密植，如果过密，植物叶片就会相互遮挡，并且呼吸作用消耗的有机物提高，反而会使产量下降，D错误．
故选：B．
第十一届国际果蔬食品博览会于2010年9月23日至30日在中国北方著名的果品和蔬菜生产加工基地--烟台举行，当地的苹果果形端正、皮薄甜脆、汁多爽口，享誉全国．为了尽量延长新鲜苹果的贮藏时间，贮藏条件最好是（ ）
正确答案
解析
解：要长时间贮藏水果，就要降低其细胞呼吸，减少有机物的消耗．在低温条件下，呼吸酶活性降低；低氧状态下，细胞有氧呼吸弱，无氧呼吸受到抑制，整个细胞呼吸强度处于最低状态下，可以有效减少营养物质的消耗，但若温度低于零度，则会冻伤水果．湿度适中，减少水果中水分丢失，有利于保鲜．
故选：A．
若白天光照充足，下列哪种条件对作物增产有利（ ）
正确答案
解析
解：A、作物增产主要是指有机物积累得多，25℃对光合作用来说属于适宜温度，因此在此条件下白天合成有机物较多，但是此温度下呼吸作用消耗有机物也较多，A错误；
B、在白天光照充足、温度25℃（酶催化作用的最适温度）的条件下，光合作用积累的有机物最多；夜间温度15℃，由于影响呼吸作用的因素主要是温度，夜晚适当降低温度可以降低作物对有机物的消耗，达到增产的目的，B正确；
C、昼夜恒温15℃对光合作用来说，光合作用强度弱，不利于有机物的积累，C错误；
D、夜间25℃温度过高，并且昼夜温差小，不利于有机物积累，D错误．
故选：B．
蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件是（ ）
正确答案
解析
解：1、生产上常利用这一原理在低温下储存水果，抑制呼吸作用，减少有机物的消耗．
2、生产中常利用降低氧气浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长水果保鲜时间．但是在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，一样不利于水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧保存，此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制．
3、粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境，而水果、蔬菜储藏需要（零上）低温、低氧、湿度适中，这样可以降低细胞呼吸速率，减少有机物的消耗，达到长时间储藏、保鲜的效果．
故选：A．
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